- •Глава 19. Английский язык в обслуживании.
- •Словарь.
- •Меню на английском языке. Салаты / salads
- •Холодные закуски / cold snacks
- •Горячие закуски / hot snacks
- •Первые блюда / first dishes
- •Вторые блюда / main course блюда из мяса /meat dishes
- •Блюда из птицы / bird dishes
- •Блюда из рыбы / fish dishes
- •Блюда в садже на углях / dishes in sadge on coals
- •Шашлыки на углях / shish kebabs on coals
- •Свежая рыба / fresh fish
- •Предварительные заказы / advanced orders
- •Плов / pilaw
- •Гарнир / garnish
- •Соуса / sauces
- •Хлеб / bread
- •Десерты / desserts
- •Напитки собственного приготовления / drinks of own preparation
- •Безалкогольные напитки / non alcohol drinks вода / water
- •Напитки / soft drinks
- •Свежевыжатые соки / fresh juices
- •Горячие напитки / hot drinks
- •Апперитивы / aperitifs
- •Настойки / tinctures
- •Вермут / vermouths
- •Биттер / bitter
- •Порто / porto
- •Оригинальное разливное пиво / original draft beer
- •Пиво в бутылках / bottled beer
- •Виски / whisky шотландия / scotland
- •Односолодовые / single-malt
- •Коньяки / cognacs
- •Текила / tequila
- •Джин / gin
- •Водка / vodka
- •Коктейли / cocktails
Коктейли / cocktails
22 МИНУТЫ / 22 MINUTES 200 300-00
(бакарди бел., бакарди черн., св.гранатовый сок, куантро, калуа, мята / bakardi blanco, bacardi black, fresh pomegranate juice, cointreau, kahlua, mint)
MAЙ ТАЙ / MAI TAI 200 200-00
(ром, куантро, амаретто, апельсиновый сок / rum, cointreau, amaretto, orange juice)
MAРТИНИ КОКТЕЙЛЬ / MARTINI COCKTAIL 75 150-00
(мартини, джин / martini, gin)
B-52 50 180-00
(калуа, бейлис, куантро / kahlua, baileys, cointreau)
ПИНА КОЛАДА / PINA COLADA 240 230-00
(ром, малибу, ананасовый сок / rum, malibu, pineapple juice)
MAРГАРИТА / MARGARITA 140 210-00
(текила, куантро, лимонный сок / tequila, cointreau, lemon juice)
ЛОНГ-АЙЛЕНД / LONG ISLAND 220 250-00
(водка, ром, текила, куантро, лимонный сок, пепси / vodka, rum, tequila, cointreau, lemon juice, pepsi)
OРГАЗМ / ORGASM 150 230-00
(бейлис, куантро, молоко / baileys, cointreau, milk)
Контрольные вопросы.
1.Как звучит на английском языке «Добрый день»?
2. Как звучит на английском фраза «Пожалуйста, Ваше меню»?
3. Как звучит на английском фраза «Вы готовы сделать заказ?»
4. Перечислите на английском языке разделы из меню, которые представлены в этой главе.
5. Вставьте русский перевод к словам в таблице.
|
Delicious |
|
Spicy |
|
Tender |
|
Extra spicy |
|
Soft |
|
Medium spicy |
|
Juicy |
|
Stewed |
|
Still / Plain |
|
Grilled |
|
Sparkling / Fizzy |
|
Steamed |
|
Candle |
|
Fried / Roasted |
|
Starter, cold appetizer |
|
Baked |
|
Salad |
|
Boiled |
|
Main course |
|
Spices |
|
Hot appetizer |
|
Salt |
|
Soup |
|
Pepper |
|
Meat |
|
Paprika |
|
Fish |
|
Olive oil |
|
Dessert |
|
Butter |
|
Seafood |
|
Mayonnaise |
|
Seaweeds |
|
Ketchup |
|
Vegetarian dish |
|
Cinnamon |
|
Cake |
|
Cumin |
|
Pie |
|
Vinegar |
|
Chocolate |
|
Balsamic vinegar |
|
White chocolate |
|
Bread |
|
Milk chocolate |
|
Ginger |
|
Dark chocolate |
|
Parsley |
|
Hot chocolate |
|
Dill |
|
Sponge cake |
|
Onion |
|
Multi-layered |
|
Spring onion |
|
Tooth sticks |
|
Garlic |
|
Chewing gum |
|
Mustard |
|
Diet coke |
|
Lemon juice |
|
Whipped cream |
|
Freshly squeezed |
|
Sugar powder |
|
Bottled (beer) |
|
Without sauce |
|
Draught (beer) |
|
Wines |
|
Lighter |
|
French fries |
|
Matches |
|
Home-made potatoes |
|
Visit card |
|
Bacon |
|
On the rocks |
|
Crispy |
|
Separately |
|
Deep fat |
|
Guillotine-shears |
|
Liquid |
|
Mixture |
|
Vegetables |
|
Milk |
|
Corn flakes |
|
Low fat |
|
Oatmeal porridge |
|
Cream |
|
Rice kasha |
|
Yogurt |
|
Raisin |
|
Sour-cream |
|
Nuts (walnut, peanuts) |
|
Canned, preserved |
|
Dried plums, prunes |
|
Marinated |
|
Dried apricots |
|
Sugar |
|
Banana |
|
Cane sugar |
|
Peach |
|
Dietetic |
|
Pear |
|
Honey |
|
Grapes |
|
Pastry |
|
Apple |
|
Mushrooms |
|
Watermelon |
|
Sausages |
|
Melon |
|
Assorted cheese |
|
Pineapple |
|
Kefir |
|
Plum |
|
Jam |
|
Cherry |
|
Patty, mini-pie |
|
Ice-cream |
|
Cabbage |
|
Tomato |
|
Cucumber |
|
V.A.T. |
|
Soya sauce |
|
Plate |
|
Margarine |
|
Spoon |
|
Opener |
|
Tea-spoon |
|
Table napkin |
|
Cigarettes |
|
Paper napkin |
|
Cigars |
|
Tissue |
|
Drinks |
|
Placemat |
|
Drinks |
|
Placemat |
|
Fork |
|
Tablecloth |
|
Knife |
|
Ashtray |
|
Glass |
|
Tray |
|
Washroom, Bathroom, WC, Ladies Room |
|
Greenery |
|
Pancakes |
|
Pate |
|
Chopsticks |
|
Chicken |
|
Seeds |
|
Beef |
|
Cottage cheese pancake |
|
|