Вторые блюда / main course блюда из мяса /meat dishes

ДОЛМА С ВИНОГРАДНЫМИ ЛИСТЬЯМИ / DOLMA WITH GRAPE LEAVES 200/75 210-00

ЛАНГЕТ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ ВЫРЕЗКА / VEAL CUT LANGET 150/50 270-00

ТЕЛЯТИНА НАР ГОВУРМА / VEAL NAR GOVURMA 100/100/90 290-00

(телятина, каштан, гранат, лук, зира / veal, chestnut, Pomegranate, onion)

МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ / FRENCH – STYLED MEAT 100/150/90 320-00

(говядина вырезка, помидор, грибы, сыр, майонез, сливки / beef cut, Tomato, Mushrooms, cheese, mayonnaise,cream)

МЯСО ПО-ДЕРЕВЕНСКИ / VILLAGE – STYLED MEAT 160/140/90 310-00

(свинина карбонат, грибы, лук, помидор, сыр, майонез / pork neck, mushrooms onion, tomato, cheese, mayonnaise)

ВЫРЕЗКА ПО-ЦАРСКИ / ROYAL – STYLED CUT 150/150/90 350-00

(говядина вырезка, грибы, майонез, сыр, помидор, лук / beef cut, Mushrooms, mayonnaise, cheese, tomato, onion)

ТАВА КЕБАБ / TAVA KEBAB 150/100/60 240-00

(баранина фарш, помидор, яйцо, зелень / mutton forcemeat, TOMATO, EGG, greens)

КЮРЗА С БАРАНИНОЙ / KURZA WITH MUTTON 250 240-00

МАНТЫ С БАРАНИНОЙ / MUTTON MANTI 300 240-00

ХИНКАЛИ ПО-ГРУЗИНСКИ / GEORGIAN HINKALI 300 210-00

ХИНГАЛ ПО-АЗЕРБАЙДЖАНСКИ / AZERBAIJAN HINGAL 100/150/100 200-00

ЖАРКОЕ ПО-РУССКИ / RUSSIAN ROAST 160/140 240-00

(свинина, картофель, грибы, помидоры, лук, зелень / pork, potatoes, mushrooms, tomatoes, onion, greens)

СТЕЙК СВИНОЙ / PORK STEAK 250/60 220-00

СВИНИНА ПО-БОЛГАРСКИ / BULGARIAN PORK 150/150/60 280-00

(свинина, картофель, лук, помидоры, перец болг., зелень / pork, potatoes, onion, tomatoes, bulgarian, pepper, greens)

СВИНИНА ПО-МОНАСТЫРСКИ / MONASTERY PORK 150/100/90 280-00

(св.шейка, грибы, лук, помидоры, соус, сыр, майонез / pork neck, mushrooms, onion, tomatoes, sauce, cheese, mayonnaise)

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ СВИНИНЫ / PORK MEDALIONS 180/60/90 290-00

(запеченные с сыром и сливочным соусом / baked with cheese and cream sauce)

СВИННАЯ КОРЕЙКА С ЯБЛОЧГЫМ ФЛАМБЕ/PORK's RACK WITH APPLE FLAMBEED 300 390-00

(св. корейка, спаржа, яблоко, корень имбиря / pork`s rack, asparagus, apple, ginger)

ХАШЛАМА / HASHLAMA 200/150 260-00

(баранина голень, курдюк, перец болг., помидоры, лук репч., петрушка, айва, альбухара / mutton’s shin, mutton’s fat, Bulgarian pepper, tomatoes, onion, parsley, quince, dry yellow plum)

ТЕЛЯТИНА ПО-ДОМАШНЕМУ / HOME-STYLED VEAL 150/100/50 320-00

(телятина, картофель, лук репч., помидоры, перец болг, зелень / veal, potatoes, onion, tomatoes, Bulgarian pepper, greens)

БАРАНИНА ПО-ДОМАШНЕМУ / HOME-STYLED MUTTON 150/100/50 290-00

(баранина, картофель, лук репч., помидоры, перец болг., зелень / mutton, potatoes, onion, tomatoes, Bulgarian pepper, greens)

БАРАНИНА С ГРИБАМИ / MUTTON WITH MUSHROOMS 150/100/70 290-00

(баранина, грибы, лук репч., шафран, зелень / mutton, champignons, onion, saffron, greens)

КОТЛЕТЫ ПО-ВОСТОЧНОМУ / EASTERN-STYLED CUTLETS 200/150/80/15 300-00

КОТЛЕТЫ ЖАРЕНЫЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ / FRIED VEAL CUTLETS 200/90 280-00

КОТЛЕТЫ ПАРОВЫЕ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ / STEAMED VEAL CUTLETS 200/90 290-00