2.1. Организация и оплата труда на предприятии

Представить количественный состав работников по категориям (профессиям) и выполняемые ими трудовые обязанности по каждому цеху перерабатывающего предприятия (табл.8).

Таблица 8 – Разделение и кооперация труда работников перерабатывающего предприятия (на момент обследования – год?)

Группы работников по профессиям в цехах	Количество, чел.		Выполняемые обязанности	Сменность работы		Машины и оборудо-вание по выполне-нию обязанностей
Цех приемки и анализа сырья ____________________ ____________________ ____________________ Другие цехи основного производства (конкретно по каждому) Цехи по обслуживанию основного производства (конкретно по каждому)
Всего производст-венного персонала, чел.		__			__		__

Выводы к таблице 8. Выразить собственное отношение – по какому принципу осуществляется разделение труда между работниками внутри каждого цеха. Что объединяет их в цех как форму кооперации труда.

Ознакомившись с Положением по оплате труда на предприятии, необходимо представить системы оплаты труда в цехах основного и обслуживающего производств, а также работников аппарата управления (служащие и руководители), табл.9.

Выразить собственное отношение – насколько применяемая на предприятии система оплаты труда способствует мотивации работников к увеличению объемов производства и расширению ассортимента производимой продукции, сокращению материальных затрат.

Таблица 9 – Системы оплаты труда и материального стимулирования на предприятии (на момент обследования – год?)

Категории (профессии) работни-ков	Основная оплата	Доплаты	Поощрения	Санкции
Цех приемки и анализа сырья ________________________ ________________________ Другие цехи основного производства (конкретно по каждому) ________________________ ________________________ ________________________ Цехи по обслуживанию основного производства (конкретно по каждому) ________________________ ________________________ ________________________ Работники аппарата управления

На примере одного конкретного цеха основного производства исследовать процессы координации, для чего описать характер взаимодействия начальника цеха с другими должностными лицами в процессе выполнения своих функций (табл.10)

Таблица 10 – Взаимодействие начальника цеха _________________

с другими должностными лицами в процессе оперативного управления

Заместители директора и главные специа-листы, с которыми взаимодействует нача-льник цеха		Руководители обслуживающих подразделе-ний, с которыми взаимодействует началь-ник цеха
должностные лица	вопросы, при решении ко-торых начальник цеха вза-имодействует с конкрет-ным должностным лицом	должностные лица	вопросы, при решении ко-торых начальник цеха вза-имодействует с конкрет-ным должностным лицом
Зам. директора по коммерчес-ким вопросам Зам. директора по экономике Главный технолог И все осталь-ные (указать)		Начальник ремонтно-технического цеха Начальник энергоцеха Начальник автотранспо-ртного цеха начальник санитарно-технического цеха И все остальные (указать)

Выводы к таблице 10. Обобщить – насколько важно взаимодействие начальника цеха с каждым должностным лицом и координация в целом для успешной жизнедеятельности подразделений и предприятия.

2.2 Экономическая эффективность деятельности

перерабатывающего предприятия.

Об уровне и тенденциях эффективности перерабатывающего производства можно судить по данным, приведенным ниже (табл.11)

Таблица 11 – Производственная эффективность переработки сырья на предприятии.

Показатели	ГОДЫ (указать)			В среднем за 3 года
	1	2	3
Всего затрат на производство продукции по предприятию, т.р. В том числе затраты на сырьё То же – в % Затраты на переработку 1т сырья – всего, руб. В том числе: оплата труда с отчислениями; содержание основных средств; электроэнергия; вода; тепло; услуги автотранспорта; расходные материалы; общезаводские расходы; Стоимость валовой продукции на 1 работника, т.р. Окупаемость производства

Выводы к таблице 11. Охарактеризовать тенденции развития предприятия по приведенным показателям и дать им собственную оценку.

О ритмичности и устойчивости производства на предприятии можно судить по результатам помесячной оценки по важнейшим показателям (табл.12)

Таблица 12 – Помесячная оценка деятельности предприятия ______________

за последний год обследования (указать - ?)

Показатели	Месяцы года					За год
	январь	февраль	март	апрель	и так далее
Поставлено сырья,т Цена 1т сырья, руб. Затраты на переработку 1т сырья, руб. Полная себестоимость всей продукции, млн.руб. Из них доля затрат на сырьё, % Выручка от реализации продукции, млн.руб. Прибыль, млн.руб. Окупаемость затрат

Выводы к таблице 12. Выразить собственное отношение к сложившимся помесячным колебаниям по приведенным показателям, их взаимосвязи между собой. Насколько существенна связь проявившихся колебаний с итоговыми годовыми показателями.

ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Выводы вытекают и формируются только исходя из результатов анализа по каждому вопросу содержания работы; при этом, в свою очередь, должна быть отражена взаимосвязь между ними. В результате должны быть выявлены и сформулированы проблемы по существу темы и характерные конкретно для данного предприятия и факторы их обусловливающие.

На основе выводов формулируются адекватные предложения по разрешению каждой конкретной проблемы, дана им технико-экономическая оценка и потенциальный эффект в целом.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ

Должен включать в себя не менее 20 наименований, содержащих обзор, отражающий методические подходы и практические решения по существу вопросов, составляющих суть работы по данной теме.

В списке отражаются: автор работы (статьи), её название, номер и год издания журнала, монографии и др., с указанием страниц, в пределах которых использован материал из источника.

По ходу изложения текста курсовой работы делаются ссылки на использованную литературу, с указанием в скобках их порядкового номера в списке источников.