- •Тема 1. Организация производственных процессов
- •1. Общая характеристика предприятия
- •1.1. Характеристика и оценка ресурсного потенциала
- •1.2. Сельскохозяйственное предприятие как производственная система
- •1.3. Организация сбыта продукции
- •2. Анализ и оценка эффективности растениеводства
- •2.1. Организация производства и оплата труда в растениеводстве
- •1.1. Характеристика и оценка ресурсного потенциала
- •Тема 2. Организация производственных процессов
- •1. Общая характеристика предприятия
- •1.3. Организация сбыта продукции
- •Тема 3. Организация производственных процессов
- •1. Общая характеристика птицефабрики
- •1.1. Характеристика ресурсного потенциала птицефабрики.
- •1.2. Птицефабрика как производственная система
- •2. Анализ и оценка эффективности производства
- •2.1. Организация и оплата труда на птицефабрике
- •Тема 4. Организация производственных процессов
- •1. Общая характеристика предприятия
- •1.1. Характеристика ресурсного потенциала предприятия
- •2.1. Организация и оплата труда на предприятии
- •Тема 5 организация фермерского производства
- •1. Общая характеристика фермерского хозяйства
- •1.1 Характеристика и оценка ресурсного потенциала
- •1.2. Организация сбыта продукции
- •2. Анализ и оценка деятельности фермерского хозяйства
- •2.1. Организация производства и оплата труда
- •2.2. Эффективность деятельности фермерского хозяйства
- •620075, Екатеринбург, ул. К. Либкнехта, 42
2.2. Эффективность деятельности фермерского хозяйства
Необходимо рассмотреть вопрос по отраслям, которые имеются в фермерском хозяйстве в динамике за 3 последних года.
Прежде всего – об урожайности в растениеводстве (табл.14)
Таблица 14 – Урожайность сельскохозяйственных культур, ц/га
Культуры |
ГОДЫ (указать ?) |
В среднем за 3 года |
||
1 |
2 |
3 |
||
|
|
|
|
|
Выход корм. единиц с 1 га, ц |
|
|
|
|
Выводы к таблице 14. Оценить тенденции с урожайностью и продуктивностью пашни, выявить факторы их определяющие.
Об эффективности функционирования и развития животноводства первоначально можно судить об уровне и тенденциях продуктивности животных (табл.15).
Таблица 15 – Продуктивность животных
Показатели |
ГОДЫ (указать ?) |
В среднем за 3 года |
||
1 |
2 |
3 |
||
Надой молока на корову в год, кг Выход приплода, гол. Товарность молока,% Среднесуточный прирост, г
Расход кормов на 1 ц продукции, ц к.е.:
И другое – что имеется |
|
|
|
|
Выводы к таблице 15. Оценить тенденции развития животноводства, выявить факторы их определяющие.
Наряду с натуральной следует привести стоимостную оценку эффективности производства продукции (табл.16)
Таблица 16 – Себестоимость 1ц продукции фермерского хозяйства
Показатель |
Зерно |
Картофель |
И другие (указать?) |
||||
1 год |
2 год |
3 год |
1 год |
2 год |
3 год |
||
Себестоимость 1 ц, руб. В т.ч.: оплата труда с отчислениями материальные затраты |
|
|
|
|
|
|
|
Выводы к таблице 17. Объясните характер тенденций в себестоимости 1ц каждого вида продукции; раскройте содержание и объясните динамику изменений каждого элемента материальных затрат.
Для оценки характера проявления сезонности в использовании труда и техники (особенно тракторов) следует провести помесячный анализ их использования (табл.17).
Таблица 17 – Помесячный анализ использования основных ресурсов
в фермерском хозяйстве (на последний год обследования – указать ?)
Показатели |
Месяцы года (указать ?) |
Всего за год |
|||
январь |
февраль |
март |
и т.д. |
||
Трудовые ресурсы |
|||||
Отработано всего чел.-дней В т.ч.: • в растениеводстве • в животноводстве • прочая занятость Из общего количества отработано наемными работниками, чел.-дн. Отработано чел.-дней в расчете на 1 члена хозяйства В т.ч.: • растениеводстве • в животноводстве |
|
|
|
|
|
Тракторы |
|||||
Выработка на 1 условный трактор в среднем, маш.-дней В т.ч. по группам одномарочных машин: ___________________ ___________________ ___________________ Выработка на 1 усл. трактор в сред-нем, усл. эт. га В т. ч. по группам одномарочных машин: ___________________ ___________________ ___________________ Расход топлива на 1 усл. эт. га в среднем по тракторному парку, кг В т.ч. по группам одномарочных машин: ___________________ ___________________ ___________________ Себестоимость 1 усл. эт. га в среднем по тракторному парку, руб. В т.ч. по группам одномарочных машин: ___________________ ___________________ ___________________ |
|
|
|
|
|
Показатели устойчивости финансового положения |
|||||
Доходы от предпринимательской деятельности, тыс.руб. Затраты по производственно-сбыто-вой деятельности, тыс. руб. Налоги Платежи во внебюджетные фонды Чистый доход фермерского хозяй- ства, тыс.руб.
|
|
|
|
|
|
Выводы к таблице 17. Объясните степень сезонности использования труда и техники, а в результате предыдущего исследования – причины её обусловливающие.
Раскройте связь результатов помесячного анализа финансового состояния (как ресурса) с выводами по использованию труда и тракторов.
ВЫВОДЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ
Выводы вытекают и формулируются только из результатов проведенного анализа по каждому вопросу содержания работы; при этом должна быть отражена взаимосвязь между ними. В результате должны быть определены проблемы по существу темы и факторы их обусловливающие.
На основе выводов следуют адекватные предложения, направленные на разрешение каждой конкретной проблемы, дана технико-экономическая оценка и потенциальный эффект в целом.
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Должен включить в себя не менее 20 наименований, отражающих методические подходы и практические решения по существу вопросов, составляющих суть работы по данной теме.
В списке отражаются: автор, название работы (статьи), название, номер и год издания журнала, монографии и др., с указанием страниц, в пределах которых использован материал из источника.
По ходу изложения текста курсовой работы должны быть ссылки на использованную литературу, с указанием в скобках их порядкового номера в списке литературы.
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
НАУЧНО-МЕТОДИЧЕСКОЙ ЛИТЕРАТУРЫ
3. Организация сельскохозяйственного производства // Учебник.
Под ред. Ф.К. Шакирова – М: Колос – 2008.
4. Организация, нормирование и оплата труда на предприятиях АПК// Учебное пособие. Под.ред. Ю.Н. Шумакова – М: Колос – 2008.
1. Справочник экономиста – аграрника // Под ред. Т.М. Васильковой и др. – М: Колос – 2006.
2. Норин И.А. Планирование на предприятиях АПК // Учебно-методическое и практическое пособие – Екатеринбург: УрГСХА, 2006
5. Норин И.А. Интеграционный подход к формированию механизма хозрасчетных отношений на сельхозпредприятии – Аграрный вестник Урала – 2008, №7
6. Латфуллин Г.Р., Райченко А.В. Теория организации // Учебник для вузов. 2е изд. – Санкт-Петербург: Питер. – 2008.
7. Норин И.А. Возможности индексного подхода к оценке эффективности использования труда – Аграрный вестник Урала – 2009, №3
8. Норин И.А. Организация агропромышленного производства в рыночных условиях хозяйствования – Екатеринбург: УрГСХА – 2009.
Методическое руководство к курсовому проектированию
по дисциплинам «Организация производства» и «Организация производства на предприятиях отрасли (АПК)»// Сост. И.А. Норин – Екатеринбург: УрГСХА – 2011 - 70 с.
_________________________________________________________
Уральская государственная сельскохозяйственная академия
