4.19 Экономическое обоснование путей повышения эффективности производства зерна

Источниками увеличения валового сбора зерна могут служить следующие:

— расширение посевной площади,

— улучшение структуры посевов.

Так, например, если в ОАО «Солнечное» оптимально использовать существующие земли и довести посевы зерновых до 1143 га, как это было в 2012 г., то можно рассчитать дополнительную площадь возделывания зерновых:

1143 –1034 = 109 га.

Дополнительные 109 га зерновых при прогнозируемой урожайности 58 ц/га дадут дополнительно:

109 × 58 = 6322 ц зерна.

Если пересчитать полученные сборы зерна после усушки и очистки, то дополнительный сбор зерна составит

6322 × 90 : 100 = 5690 ц = 569 т.

Учитывая, что собственные нужды в зерне уже покрыты, считаем, что все дополнительное зерно будет являться товарным. Если реализовать данное количество зерна по средним реализационным ценам, сложившимся в данной организации, то получим дополнительную выручку в размере:

569 × 1 725 000 = 981,5 млн руб.

Это существенный объем выручки, которую могло бы получить данное предприятие от введения дополнительных 109 га посевов зерновых.

Подробнее остановимся на резервах увеличения производства продукции интенсивного характера. Данный вид резервов проявляется через рост средней урожайности. Детальный анализ этого показателя позволяет утверждать, что в условиях сельскохозяйственных организаций урожайность зависит от огромного количества факторов и каждый из них может формировать хозяйственные резервы. Например, благоприятные погодные условия в значительной степени могут способствовать приросту урожайности. Однако существуют и факторы, которые носят субъективный характер и поддаются управленческому воздействию.

В ОАО «Солнечное» наиболее четко можно рассмотреть резерв увеличения производства зерна за счет совершенствования структуры посевов зерновых (таблица 4.62)

Таблица 4.62 — Структура посевов зерновых в ОАО «Солнечное», 2012 г.

Вид культуры	Фактическая урожайность, ц/га	Фактическая посевная площадь, га	Структура посевных площадей, %
Озимые зерновые	64,0	649	66,0
Яровые зерновые	54,4	335	34,0
Всего	57,8	984	100

Как видим, наибольшую урожайность из культур, выращиваемых в ОАО «Солнечное», имеют озимые зерновые, менее урожайны яровые зерновые. В нашем случае целесообразно изменить структуру посевов в сторону уменьшения посевов яровых и увеличения озимых зерновых.

Максимально возможное количество уменьшения посевов яровых, без отрицательного влияния на отрасль животноводства, составляет порядка 130 га. Изменим существующую структуру некоторым образом и представим результаты подсчета резервов в таблице 4.63.

Таблица 4.63 — Резерв увеличения производства зерна за счет совершенствования структуры посевов в ОАО «Солнечное»

Культура	Фактическая урожайность, ц/га	Посевная площадь, га		Структура посевных площадей			Валовой сбор существующий, т	Валовой сбор при улучшении, т	Изменение, т	Резерв увеличения производства зерна, т
		фактически	улучшенный вариант	фактически	улучшенный. вариант	отклонение
Озимые зерновые	64,0	649	779	66,0	79,2	+13,2	4153	4986	+833
Яровые зерновые	54,4	335	205	34,0	20,8	–13,2	1822	1115	–707
Итого	57,8	984	984	100,0	100,0	0	5975	6101	+126	126

Как видно из данных таблицы 4.63, увеличение удельного веса посевов озимых зерновых за счет сокращения площадей, занятых под яровыми зерновыми, позволит ОАО «Солнечное» дополнительно получить 126 т зерна, или 217,4 млн руб. денежной выручки (126 т × 1,725 млн руб./т).

Общий резерв увеличения объема производства зерна составит 695 т (126 + 569 = 695 т). Дополнительной выручки будет получено 1198,5 млн руб.

Одним из наиболее важных резервов снижения производственных затрат является оптимизация использования трудовых ресурсов. Трудоемкость производства 1 т зерна предопределяется комплексом факторов. В их число входят: наличие и производительность специальных машин, уровень обеспеченности хозяйства удобрениями и эффективность их использования, уровень технологической дисциплины, предполагающий полное, своевременное и качественное выполнение всех работ, связанных с производством.

Определим резерв сокращения затрат труда на производство продукции при доведении их до нормативного значения (таблица 4.64).

Таблица 4.64 — Резерв сокращения затрат труда на производство зерна в ОАО «Солнечное»

Вид продукции	Фактический объем производства, т	Затраты труда на производство 1 т зерна, чел.-ч		Перерасход затрат труда, чел.-ч
		фактически	по нормативу	на 1 т	на фактический объем продукции
Зерно	975	6,3	5,5	0,8	4780

Как видно из данных таблицы 4.64, фактические затраты труда на производство 1 т зерна превышают нормативные на 0,8 чел.-ч. При пересчете данного показателя на валовой сбор зерновых получаем перерасход затрат труда в 4780 чел.-ч, что составляет 12, 6 % от всех затрат труда при производстве зерновых.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны деятельности хозяйства, аккумулируются результаты использования всех его производственных ресурсов.

Снижение себестоимости является одной из важнейших и актуальнейших хозяйственных задач. От снижения себестоимости продукции зависят размер прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние хозяйства и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды производственного и социального развития, материального поощрения, темпы расширенного воспроизводства и благосостояния работников.

Для подсчета этого резерва нам необходимо рассчитать дополнительные затраты и резерв сокращения затрат на производство.

Проведем подсчет дополнительных затрат, которые потребуются для освоения резервов увеличения объема производства зерновых (таблица 4.65)

Таблица 4.65 — Подсчет дополнительных затрат на освоение резервов

Затраты	Фактическая площадь, га	Затраты всего, млн. руб.	В том числе, млн руб.							Затраты труда, чел.-ч
			оплата труда	семена	удобрения и средства защиты	затраты по содержанию основных средств	работы и услуги сторонних организаций	прочие прямые затраты	затраты по организации и управлению
Фактические затраты	1034	3450	134	144	304	1437	576	771	84	38 000
Дополнительные затраты	109	365	13,3	16,0	35,3	167,2	102,2	21,4	9,6	3820

Теперь подсчитаем резерв сокращения призводственных затрат на производство зерна (таблица 4.66).

Таблица 4.66 — Расчет резерва сокращения затрат на 1 ц продукции

Показатель	Посевная площадь, га	Валовой сбор, ц	Затраты всего, тыс. руб.
Фактическое значение показателя	1034	59 750	3 450 000
Возможное значение показателя	1143	66 700	3 815 000
Фактические затраты на 1 га посева			3330
Возможные затраты на 1 га посева			3320
Фактические затраты на 1 ц продукции			57,74
Возможные затраты на 1 ц продукции			55,20
Отклонение			2,54

Как видим, экономия затрат на 1 ц составляет 2,54 тыс. руб.

При проведении таких мероприятий, как повышение удельного веса посевов зерновых в структуре площадей хозяйства, совершенствование структуры посевов зерновых, получаем снижение себестоимости 1 ц зерновых на 2,54 тыс. руб. Таким образом, резерв снижения себестоимости всей продукции будет равен

Р↓С = 2,54 × 66 700 = 169,4 млн руб.

Далее определим резервы увеличения прибыли за счет увеличения объема и совершенствования каналов реализации зерна.

С учетом выявленных резервов роста валового сбора зерновых, равных 695 т, и рассматривая эту дополнительную продукцию как товарную, проследим движение продукции по каналам ее реализации (таблица 4.67).

Таблица 4.67 — Влияние каналов реализации на уровень среднереализационной цены

Канал реализации	Объем реализации, т		Удельный вес в общем объеме реализации, %		Отклонение удельного веса (±),%	Цена 1 т, млн руб.
	фактический	возможный	фактический	возможный
Государственный заказ	2700	2700	87,5	71,4	–16,1	1,725
Другие каналы	385	1080	12,5	28,6	+16,1	2,250
Итого	3085	3780	100,0	100,0	0	-

Расчет резерва увеличения прибыли за счет увеличения объема реализации и изменения каналов реализации зерна приведен в таблице 4.68.

Резерв увеличения прибыли определим путем умножения выявленного резерва увеличения объема реализации продукции на возможную прибыль на 1 т от реализации продукции по другим каналам:

Р↑П = 695 × 1148,4 = 798,1 млн руб.

Таблица 4.68 — Расчет резерва увеличения прибыли за счет увеличения объема реализации и изменения каналов реализации

Продукция	Объем реализации, т		Среднереали-зационная цена, млн руб. /т		Себестоимость 1 т продукции, млн. руб.		Прибыль на 1 т, млн руб.		Резерв увеличения прибыли, млн руб.
	фактический	возможный	фактическая	возможная	фактическая	возможная	фактическая	возможная
Зерно	3085	3780	1,725	2,250	1,127	1,101,6	0,598	1,148,4	798,1

Для подсчета резерва роста рентабельности (Р↑R) используем следующую формулу:

Р↑R = (П_ф + Р↑П) / (З_ф + ДЗ –Р↓С) × 100 – R_ф , (4.24)

где П_ф — фактическая сумма прибыли;

Р↑П — резерв увеличения прибыли;

З_ф — фактическая себестоимость реализованной продукции;

ДЗ — дополнительные затраты, связанные с увеличением объема реализации продукции;

Р↓С— резерв снижения себестоимости реализованной продукции.

R_ф — фактическая рентабельность

Теперь подставим в формулу данные и определим резерв роста рентабельности:

Р↑R = (1704 + 798,1) / (3450 + 365 – 169,4) × 100 – 47,1 = 21,5 %.

Внедрение выявленных резервов позволит: увеличить сумму прибыли при производстве зерна на 798,1 млн руб., уровень рентабельности производства зерна повысить с 47,1 до 68,6 %, т. е. на 21,5 процентных пункта.