Выращивание бройлеров на подстилке

Раз­мещают молодняк в заранее подготовленном помещении. Поря­док подготовки помещений к приему новой партии птицы был описан ранее. За 2 дня до приема новой партии цыплят в птични­ке необходимо создать необходимые температуру и влажность воз­духа.

Источником локального обогрева бройлеров служат подвесные электрические брудеры БП-1 и БП-1А. Желобковые и лотковые кормушки, ваку­умные поилки устанавливают так же, как и под брудером. Температура воздуха в птичнике 1-ю нед выращивания 24—22 °С, во 2-ю —23—22, в 3-ю —20-18°С. Плотность посадки зависит от пола цыплят и разводимого кросса. При ее определении исходят из того, что с 1 м2 площади пола нужно получить не менее 24кг живой массы бройлеров. Примерная плотность посадки 14—18 гол/м² площади пола, фронт кормления должен быть не менее 4,5 см/гол, а фронт по­ения 1,5 см/гол.

Выращивание бройлеров на сетчатых полах

Сетчатый пол изготовляют из металлической сетки с разме­ром ячеек 16 х 16 мм и диаметром прутка 3—4 мм. До недельного возраста цыплят на сетку пола в зоне размеще­ния локальных обогревателей стелют бумагу. Это исключает трав­мирование цыплят (их лапки не проваливаются через ячейки сет­ки пола).

Преимущество выращивания бройлеров на сетчатом полу — больший выход продукции с единицы площади пола (не менее 33 кг живой массы). Это достигается за счет повышенной плотнос­ти посадки — 20—24 гол/м2 пола сетки. Все остальные технологические параметры и приемы такие же, как и при выращивании бройлеров на подстилке.

43. Схема технологического процесса на бройлерной птицефабрике

Основные принципы промышленной технологии производства мяса бройлеров.

Промышленное производство бройлеров базируется на следующих основных принципах:

1. Использование высокопродуктивной гибридной птицы. Современные кроссы могут иметь таки продуктивные показатели: средний суточный прирост 40-45, 50 и более граммов; выход инкубационных яиц от несушки – 150-157 яиц, выход бройлеров от несушки – 120 голов.

Современные кроссы позволяют достигать следующих показателей мясных качеств: убойный выход потрошенной тушки – 70-72%, выход мяса от тушки – до 65%, выход грудной мышцы – 25%.

2. Создание оптимального микроклимата. Биология птицы такова, что очень большое значение имеет параметры микроклимата. Снижение температуры в брудерный период с 2 нед. до 18⁰С увеличивает затраты кормов на 5-10%. При повышении температуры воздуха во II период выращивания с 18 до 24⁰С живая масса бройлеров снижается на 3,4-8,7%, высокая влажность (более 60%) вызывает легочные заболевания, низкая 30% и ниже – замедление роста.

3. Выращивание бройлеров в птичниках, оборудованных средствами механизации и автоматизации производственных процессов.

4.    Применении полнорационных сухих комбикормов. Затраты корма на 1 кг прироста  составляют 1,9-1,6 кг комбикорма.

5.     Применение ресурса сберегающих технологических приемов.

6. Выполнение производственного процесса по технологическому графику, обеспечивающий ритмичное круглогодовое выращивание бройлеров.

1. Соблюдение санитарно-ветеринарных правил, обеспечивающих высокую сохранность птицы.