Заключение

Цель выполнения работы являлось провести анализ машины для дозировки

соли и проработать конструкцию. Выявить преимущества и недостатки.

Преимуществами машины для дозировки соли являются относительная простота конструкции и обслуживания, высокая надежность.

Основными недостатками этого устройства является невысокая точность измерений, особенно при дозировании сыпучих продуктов. В плане эксплуатации, эта машина облегчает труд работников во время ее работы.

Также в заключении можно сказать, что при выполнении этой работы, я получила хороший результат.

Содержание

Введение…………………………………………………………………………….3

1 Теоретическая часть……………………………………………………………..4

1. Свойство объекта обработки…………………………………………………4

   1. Банки металлические…………………………………………………………4

1.1.2 Соль пищевая поваренная………………………………………………….7

1. Анализ существующего технологического процесса………………………9

1. Конструктивная проработка машины………………………………………..10

2.1 Описание кинематической схемы ……………………………………………10

2.2 Описание конструкции……………………………………………………….11

2.3 Описание работы……………………………………………………………..13

3 Анализ расчета дозирующих устройств …………………………………….14

4 Обеспечение безопасности технологического процесса и производства….17

4.1 Общие требования безопасности к производственного оборудования…17

4.1.1 Требования к размещению производственного оборудования

и рабочего места………………………………………………………………….19

4.2 Пожарная безопасность……………………………………………………...24

4.2.1 Основные направления обеспечения пожарной безопасности ………..24

4.2.2 Системы предотвращения пожаров ………………………………………25

4.3 Санитария и гигиена на рыбообрабатывающих предприятиях………….26

4.3.1 Санитарные требования к территории, водоснабжения

и коммуникации…………………………………………………………………..26

4.3.2 Санитарные требования к производственным

зданиям и помещениям…………………………………………………………..28

5 Экологичность………………………………………………………………….31

5.1 Общие положения природоохранного законодательства Российской

Федерации…………………………………………………………………………31

5.1.1 Правовые основы охраны водной среды………………………………..33

5.1.2 Правовые основы охраны воздушной среды……………………………36

5.2 Охрана водных ресурсов в рыбном хозяйстве…………………………….38

5.2.1 Инженерно-технические методы и средства защиты водной среды……..38

5.2.2 Контроль состава производственных сточных вод………………………..43

Заключение………………………………………………………………………….46

Список использованных источников……………………………………………47

Спецификация……………………………………………………………………..48

Приложение 1 Машина для дозировки соли. Схема кинематическая

Приложение 2 Машина для дозировки соли. Вид общий

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧЕРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ «КАЛИНИНГРАДСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТЕХНИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Кафедра пищевых и холодильных машин

Курсовой проект Курсовой проект защищен

допущен к защите с оценкой ___________

руководитель руководитель

доц. Горлатов А.С. доц. Горлатов А.С.

«___» ________2010 «___» ________2010

КУРСОВОЙ ПРОЕКТ ПО ДИСЦИПЛИНЕ:

«Технологическое оборудование»

Тема: «Машина для дозировки соли»

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

КП. 32.280102.65 ПЗ

Проект выполнила

студентка группы 07-БП

Туркина О.В.

_______ _________ 2010

Калининград

2010