Добавил:
Upload
Опубликованный материал нарушает ваши авторские права? Сообщите нам.
Вуз:
Предмет:
Файл:Физ.пит.практик.doc
X
- •Оглавление
- •Введение
- •Практическое занятие №1 Строение и функции пищеварительной системы желудочно-кишечного тракта человека Теоретическая часть
- •Задание 2
- •Контрольные вопросы к защите работы.
- •Цель и задачи работы
- •Меню №1
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Практическое занятие №4 Методы оценки качества белка Теоретическая часть
- •Цель и задачи работы
- •Список индивидуальных данных
- •Пример выполнения работы
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Практическое занятие№ 5 Значение белков в питании Теоретическая часть
- •Цель работы:
- •Задание
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Практическое занятие №6 Значение жиров в питании Теоретическая часть
- •Цель занятия
- •Задание
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Практическое занятие №7 Значение углеводов в питании Теоретическая часть
- •Цель занятия:
- •Задание
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Жирорастворимые витамины
- •Цель работы
- •Задание
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Практическое занятие №9 Значение минеральных веществ в питании Теоретическая часть
- •Цель занятия:
- •Задание
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Цель занятия:
- •Задание 1
- •Виды питания и их назначение
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Специфическая активность бад к пище спортсменов
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Практическое занятие №13 Лечебное (диетическое) питание Теоретическая часть к занятиям №13, №14
- •Цель работы:
- •Задание:
- •Задание 2
- •Меню (диета№7):
- •Задание 3
- •Меню (диета№10):
- •Задание 4
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Практическое занятие №16 Функциональное питание. Функциональные ингредиенты: их классификация, влияние на организм человека Теоретическая часть
- •Цель работы:
- •Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Задание 4
- •Контрольные вопросы к защите работы.
- •Практическое занятие №17 Функциональные пищевые продукты Теоретическая часть
- •Цель занятия:
- •Задание 1
- •Задание 2
- •Задание 3
- •Задание 4
- •Контрольные вопросы к защите работы
- •Приложение 1 химический состав некоторых пищевых продуктов (по Скурихину и.М.)
- •Приложение 2 Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для различных групп населения
- •Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для женщин
- •Нормы физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей и подростков рф
- •Волкова Людмила Дмитриевна физиология питания
Соседние файлы в предмете [НЕСОРТИРОВАННОЕ]