Контрольные вопросы:

1) Достоинства, недостатки и предназначение кормов животного происхождения.

2) Основные показатели, характеризующие качества кормов животного происхождения.

3) Энергетическая, протеиновая, минеральная и витаминная питательность кормов животного происхождения.

4) Правила использования заменителей цельного молока (ЗЦМ).

5) Пути повышении эффективности использования кормов животного происхождения в рационах сельскохозяйственных животных и птицы.

Тема 12 Использование комбикормов и балансирующих добавок

Цель занятия. Ознакомиться классификацией и рецептами комбикормов и требованиями ГОСТа к качеству комбикормов. Приобрести навыки составления рецептов комбикормов и рационов с использованием балансирующих кормовых добавок.

Задание 1. Пользуясь содержанием занятия практикума по кормлению с.-х. животных [3, с. 84-92, 240-244] ознакомьтесь с классификацией комбикормовой продукции и требованиями ГОСТов к качеству комбикормов для различных половозрастных групп сельскохозяйственных животных и птицы.

Задание 2. Пользуясь содержанием занятия практикума по кормлению с.-х. животных [3, с. 93-97] ознакомьтесь с ассортиментом балансирующих кормовых добавок по видам и половозрастным группам сельскохозяйственных животных и птицы.

Задание 3. Пользуясь справочными материалами [2, 4, 5] и методическими указаниями практикума по кормлению с.-х. животных [3], составьте рецепт комбикорма для конкретной половозрастной группы животного и птицы. Компоненты комбикормов выбирайте самостоятельно с учетом примерных норм включения отдельных кормов в комбикорма (в % по массе) и требований государственного стандарта. Для сбалансирования используйте необходимые БВД, БВМД, премиксы и другие кормовые добавки. Исходные данные для выполнения задания приведены в табл. 31.

31 Исходные данные для выполнения задания 3

Вариант	Вид, половозрастная группа животных и птицы
Полнорационный комбикорм
1	Куры-несушки промышленного стада
2	Племенные куры-несушки
3	Бройлеры в возрасте старше 5 недель
4	Холостые и супоросные свиноматки
5	Подсосные свиноматки
6	Поросята-сосуны
7	Поросята-отьемыши
8	Ремонтный молодняк свиней
9	Мясной откорм молодняка свиней
Комбикорма-концентраты
10	Дойные коровы (стойловый период)
11	Дойные коровы (пастбищный период)
12	Высокопродуктивные коровы (стойловый период)
13	Высокопродуктивные коровы (пастбищный период)
14	Крупный рогатый скот на откорме (стойловый период)
15	Крупный рогатый скот на откорме (пастбищный период)

Первоначально определите идентификатор комбикорма [3, приложение 1] и расчет рецепта комбикорма выполните по форме табл. 32.

После составления рецепта комбикорма по форме табл. 32 продолжается работа по дальнейшему определению питательной ценности комбикорма и сбалансированию по элементам питания (ЭКЕ, обменной энергии, сухого вещества, сырого протеина, переваримого протеина, лизина, метионин + цистина, сырого жира, сырой клетчатки, кальция, фосфора, железа, меди, цинка, марганца, кобальта, йода, витаминов А, Д, Е и группы В), которые предусмотрены в детализированных нормах кормления [2] для каждого вида и половозрастной группы животного и птицы, и окончательно рецепт комбикорма оформляется по форме табл. 33.