9.4 Сущность и организация нормирования труда

Нормирование труда заключается в определении количества труда, затрачиваемого на изготовление изделия, выполнения операции или той или иной работы. Роль и значение нормирования труда вытекают из тех функций, которые выполняет норма затрат рабочего времени на предприятии. Каждая норма выполняет в производстве следующие функции:

– меры труда, которая характеризует затраты труда на выполнение определённого объёма работы;

– меры оплаты труда, в соответствии с количеством затраченного труда;

– критерия эффективности внедрения технологических процессов, мероприятий по рационализации производства;

– основы для планирования и организации производства.

Нормы труда делятся на нормы времени (трудоемкости), выработки, обслуживания, управляемости, численности. Нормы времени – время, необходимое для изготовления единицы продукции или выполнения заданной операции или работы соответствующей квалификации в определенных производственных условиях.

Норма выработки – это количество продукции или единиц работы, которое должно быть выработано в течение определенного рабочего времени, например: 10 кг за 1 час, 80 кг за смену.

Между нормой времени (Н_вр) и нормой выработки (Н_выр) существует обратная зависимость:

.

Когда известна норма выработки, например за смену, то норма времени определяется по формуле:

,

где Т_см – продолжительность смены, мин.

Например. Установить сменную норму выработки рабочих, обслуживающих поточную линию по производству творога, если известны следующие исходные данные: время смены (Т_см) – 8 час; производительность поточной линии (П_ч) – 1,5 т/ч; регламентированные перерывы поточной линии (t_рег) – 0,8 ч.

= 4,8 т/см.

Нормы выработки устанавливаются в натуральных показателях (в штуках, тоннах, метрах и т.п.) и могут быть часовыми, дневными (сменными), месячными. Норма времени и норма выработки используются для расчёта нормированных заданий. Нормированное задание представляет собой объём работ, который должен выполнить рабочий (или группа рабочих) за определённый период времени (смену, месяц). Однако, разнообразие выполняемых работ, специфические особенности отдельных видов труда не всегда возможно определить норму труда во времени и для этого используются нормы обслуживания.

Нормы обслуживания представляют собой количество единиц оборудования, рабочих мест, производственной площади, которое должен обслуживать рабочий или служащий (или группа рабочих) за определённое время.

Так, на пивобезалкогольных заводах нормы времени применяются на ремонтных и строительных работах, нормы выработки – на очистке ячменя, перелопачивании солода на токах, сушке его, варке сусла, розливе пива, кваса, напитков. На отдельных операциях, например, в солодовнях непрерывного действия шахтного типа – устанавливаются нормы обслуживания. Для солодовщика количество обслуживаемых им солодорастительных ящиков, для бродильщика – количество бродильных чанов или лагерных танков. В варочном цехе норма обслуживания 6, 4, 3 или 2 посудных варочных агрегата.

Для руководящих работников рассчитывается норма управляемости, представляющая собой количество работников или структурных подразделений, которое следует закрепить за руководителем. Для мастера производственного участка – 20-30 рабочих, для начальника отдела – 15-20 специалистов.

Норма численности устанавливается для некоторых категорий работающих, если не представляется возможным рассчитать нормы труда по перечисленным выше способам. В таком случае составляется штатное расписание, где экспертным методом устанавливается численность руководителей, специалистов и рабочих.

Все разновидности норм труда являются модификациями норм времени, так как каждая из них в конечном итоге регламентирует рабочее время, необходимое для выполнения той или иной работы.