- •Навчальна програма курсу модуль 1.
- •Тема 1. Основи мерчандайзингу
- •Тема 2. Мерчандайзинг в роздрібній торгівлі
- •Тема 2. Мерчандайзинг в роздрібній торгівлі Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •Модуль 1
- •Тема 1. Основи мерчандайзингу Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Практичне заняття 1. План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •План практичного заняття 2.
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 3. Мерчандайзинг продовольчих товарів Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 4. Мерчандайзинг непродовольчих товарів Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 5. Використання pos-матеріалів Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 6. Організація роботи мерчандайзера в роздрібній компанії Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 7. Мерчандайзинг виробника/постачальника Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Практичні завдання та рекомендації до їх виконання до модуля 1 Завдання 1
- •Завдання 2
- •Завдання 3
- •Завдання 4
- •Завдання 5
- •Завдання 6
- •Індивідуальне завдання до модуля 1. Послідовність виконання індивідуального завдання
- •Етап 2. Зовнішнє оформлення магазину.
- •Методичні рекомендації
- •Карта самостійної роботи студента з дисципліни «мерчандайзинг»
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Поточне оцінювання знань студентів
- •Перелік питань та типових завдань, що виносяться на модульний контроль (за темами)
- •Завдання до модуля 1
- •Приклад побудови завдань для поточного модульного контролю Варіант пмр до модуля 1
- •Оцінка рівня знань при проведенні модульного поточного контролю
- •Розподіл балів, що отримують студенти за результатами вивчення дисципліни «Мерчандайзинг».
- •Система нарахування додаткових балів за видами робіт при вивченні дисципліни «Мерчандайзинг»
- •Підсумкове оцінювання знань студентів Перелік типових питань, що виносяться на іспит
- •Порядок проведення іспиту
- •Список рекомендованих джерел
Завдання 2
Одноденний товарообіг складає 4000 грн., одноденний прибуток – 370 грн., площа, що відведена в магазині під кожну асортиментну групу та під кожний тип товару є різними. Інші дані представлені в таблиці 2.
Таблиця 2. Вихідні дані про асортиментні групи та типи товару, що реалізуються в магазині.
Асортиментна група |
Тип товару |
Продажна ціна, грн. |
Загальний прибуток на одиницю товару, % |
Кількість товару проданого за один день |
Демонстраційний простір, % |
1 |
2 |
3 |
4,0 |
5 |
6 |
Асортиментна група 1 |
А |
10,90 |
60,0 |
10 |
5 |
Асортиментна група 2 |
А |
10,80 |
80,0 |
20 |
5 |
Асортиментна група 3 |
В |
10,40 |
100,0 |
15 |
5 |
Асортиментна група 4 |
В |
10,45 |
120,0 |
5 |
3 |
Асортиментна група 5 |
С |
11,50 |
110,0 |
1 |
1 |
Проаналізувати асортимент та обґрунтувати доцільність скорочення (розширення) кількості товарних груп та типів товарів.
Розрахунок доцільності скорочення (розширення) загального числа товарних груп та типів товарів необхідно представити у вигляді таблиці 3.
Таблиця 3. Визначення доцільності скорочення (розширення) числа асортиментних груп та типів товару.
Асортиментна група |
Тип товару |
Одноденний товарообіг, грн. |
Одноденний прибуток, грн. |
Прибуток на % площі торговельного залу |
Рекомендовані дії (відмовитися від реалізації, збільшити реалізацію, ніяких дій) |
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
Асортиментна група 1 |
А |
|
|
|
|
Асортиментна група 2 |
А |
|
|
|
|
Асортиментна група 3 |
В |
|
|
|
|
Асортиментна група 4 |
В |
|
|
|
|
Асортиментна група 5 |
С |
|
|
|
|
Завдання 3
На рисунку представлений торговельний зал магазину, що здійснює продаж товарів за методом самообслуговування.
Рис. 1. План торговельного залу магазину
Площа торгового залу складає 1200 кв. м зі співвідношенням сторін 1:2. Необхідно розмістити по периметру торговельного залу (рис. 1) з урахуванням правил управління потоками споживачів в магазині самообслуговування такі товари: кондитерські вироби; овочі та фрукти; заморожені продукти; м’ясо; молочні продукти; ковбасні вироби.
