- •Навчальна програма курсу модуль 1.
- •Тема 1. Основи мерчандайзингу
- •Тема 2. Мерчандайзинг в роздрібній торгівлі
- •Тема 2. Мерчандайзинг в роздрібній торгівлі Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •Модуль 1
- •Тема 1. Основи мерчандайзингу Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Практичне заняття 1. План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •План практичного заняття 2.
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 3. Мерчандайзинг продовольчих товарів Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 4. Мерчандайзинг непродовольчих товарів Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 5. Використання pos-матеріалів Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 6. Організація роботи мерчандайзера в роздрібній компанії Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Тема 7. Мерчандайзинг виробника/постачальника Методичні рекомендації щодо вивчення теми
- •План практичного заняття
- •Питання для самостійної підготовки до практичного заняття
- •Проблемні питання
- •Тематика рефератів
- •Практичні завдання та рекомендації до їх виконання до модуля 1 Завдання 1
- •Завдання 2
- •Завдання 3
- •Завдання 4
- •Завдання 5
- •Завдання 6
- •Індивідуальне завдання до модуля 1. Послідовність виконання індивідуального завдання
- •Етап 2. Зовнішнє оформлення магазину.
- •Методичні рекомендації
- •Карта самостійної роботи студента з дисципліни «мерчандайзинг»
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Поточне оцінювання знань студентів
- •Перелік питань та типових завдань, що виносяться на модульний контроль (за темами)
- •Завдання до модуля 1
- •Приклад побудови завдань для поточного модульного контролю Варіант пмр до модуля 1
- •Оцінка рівня знань при проведенні модульного поточного контролю
- •Розподіл балів, що отримують студенти за результатами вивчення дисципліни «Мерчандайзинг».
- •Система нарахування додаткових балів за видами робіт при вивченні дисципліни «Мерчандайзинг»
- •Підсумкове оцінювання знань студентів Перелік типових питань, що виносяться на іспит
- •Порядок проведення іспиту
- •Список рекомендованих джерел
Розподіл балів, що отримують студенти за результатами вивчення дисципліни «Мерчандайзинг».
Назва модуля, теми |
Вид навчальної роботи |
Кількість балів |
Разом балів |
Змістовий модуль 1 1. Основи мерчандайзингу. 2. Мерчандайзинг в роздрібній торгівлі. 3. Мерчандайзинг продовольчих товарів. 4. Мерчандайзинг непродовольчих товарів. 5. Використання POS-матеріалів. 6. Організація роботи мерчандайзера в роздрібній компанії. 7. Мерчандайзинг виробника/постачальника. |
М 1 1.Відвідування лекцій 2. Відвідування практичних занять 3. Навчальна робота на практичних заняттях 4. Навч. роб. під час самост. та інд. конс. 5. ПМР – підсумкова модульна робота |
4 4
36
5,6
10,4 |
60,0 |
Р а з о м |
|
|
60,0 |
Система нарахування додаткових балів за видами робіт при вивченні дисципліни «Мерчандайзинг»
Форма роботи |
В и д р о б о т и |
Бали |
Н а в ч а л ь н а |
|
5 |
Н а у к о в о - д о с л і д н а |
|
0,5 5,0
3,0 |
І н ш і |
|
|
Підсумкове оцінювання знань студентів Перелік типових питань, що виносяться на іспит
Поняття та еволюція мерчандайзингу. Цілі, функції та задачі мерчандайзингу. Область застосування мерчандайзингу.
Поведінка споживачів як основа мерчандайзингу. Типологія покупців VALS, її недоліки та переваги.
Поняття про трьохрівневу концепцію мерчандайзингу, її сутність та складові.
Інструменти та правила мерчандайзингу: перша група правил – ефективний запас.
Інструменти та правила мерчандайзингу: друга група правил – ефективне розміщення.
Інструменти та правила мерчандайзингу: третя група правил – ефективна презентація.
Види планування торговельного залу, їх переваги та недоліки.
Концепції розміщення товарних груп в торговельному залі магазину. Основні принципи організації основних зон торговельного залу магазину.
Основні показники ефективності використання площі торговельного залу магазину.
Особливості поведінки покупців у торговельному залі. Аналіз «холодних» та «гарячих» зон торговельного залу.
Атмосфера магазину, її складові.
Організація системи навігації в магазині та принципи її розробки.
Способи та правила викладки товарів в торговельному залі. Поняття фейсингу. Визначення розміру викладки товарів. Розробка планограм.
Мерчендайзинг освітлення магазину та різних груп продовольчих товарів.
Особливості мерчандайзингу гастрономічних товарів.
Особливості мерчандайзингу бакалійних товарів.
Особливості мерчандайзингу молочних товарів.
Особливості мерчандайзингу м’яса та м’ясопродуктів.
Особливості мерчандайзингу сільськогосподарської, замороженої продукції.
Особливості мерчандайзингу алкогольних, слабоалкогольних напоїв, мінеральної води та соків.
Особливості мерчандайзингу побутової техніки та електроніки.
Особливості викладки товарів для дому, будівельних матеріалів.
Особливості мерчандайзингу в книжкових супермаркетах.
Організація мерчандайзингу в роздрібній компанії.
План роботи мерчандайзера в торговельному залі.
Стандарт мерчандайзингу.
Показники ефективності мерчандайзингу.
Цілі та задачі мерчандайзингу виробника/постачальника.
Організація служби мерчандайзингу в виробничій/збутовій компанії. Функціональні обов’язки супервайзера та мерчандайзера.
Зміст та методика розробки мерчандайзинг-бук для виробничої/постачальницької компанії.
Приклад побудови екзаменаційного білету
Екзаменаційний білет № 1
з курсу «Мерчандайзинг» для студентів напряму підготовки 6.030510.. «Товарознавство і торговельне підприємництво» програми професійного спрямування «Торговельне підприємництво»
Поняття та еволюція мерчандайзингу. Цілі, функції та задачі мерчандайзингу. Область застосування мерчандайзингу.
Особливості мерчандайзингу алкогольних, слабоалкогольних напоїв, мінеральної води та соків.
Продукція двох виробників (продукція схожа за споживчими характеристиками та ціновою категорією) займає однаковий поличний простір в торговельному залі супермаркету. Скільки фейсингів продукції обох виробників можна встановити у секції довжиною 3 м з 5 полицями, якщо ширина фейсингу продукції першого виробника дорівнює 10 см, а другого – 7,5 см.
Тестове завдання:
1. Зона входу-виходу в магазинах, де продаж товарів здійснюється самообслуговуванням, розміщується:
а) посередині фасаду;
б) з лівого боку фасаду;
в) з правого боку фасаду.
2. В яких межах повинно коливатися значення коефіцієнта демонстраційної площі для продовольчих магазинів самообслуговування:
а) 0,55 – 0,65;
б) 0,65 – 0,72;
в) 0,70 – 0,90.
3. Кількість кабін контролерів-касирів у магазинах визначається:
а) кількістю змін роботи магазину;
б) пропускною спроможністю торговельного залу;
в) площею торговельного залу.
4. Найзручнішою при викладанні товарів у магазинах з точки зору ергономіки є висота полиць, розташованих відносно підлоги на рівні:
а) 80-110 см;
б) 110-160 см;
в) 160-180 см.
5. Більшість становлять такі покупки:
а) імпульсивні;
б) заплановані.
6. Мерчандайзинг - це:
а) напрямок торговельного маркетингу, комплекс заходів, спрямованих на просування певного товару, марки, виду або упакування, тобто на збільшення обсягів продажу у роздрібній торгівлі;
б) вид збутової діяльності, спрямований на задоволення потреб споживачів;
в) збільшення простору, зайнятого конкретним видом торговельної марки на полиці/вітрині, за рахунок збільшення кількості зразків даної марки, виставлених блоком і згрупованих за брендами.
7. Головна мета мерчандайзингу –
а) допомогти споживачам у визначені якості товару;
б) збільшити обсяги продажів;
в) оптимально розмістити товар у торговельному залі.
