Тематика рефератів

1. Особливості викладки йогуртів.

2. Особливості викладки сирів.

3. Особливості торгівлі макаронними виробами.

4. Особливості торгівлі чаєм.

5. Особливості торгівлі рослинним маслом.

6. Управління товарними запасами м’ясного відділу.

7. Застосування упаковки у відділі сільськогосподарської продукції.

8. Організація приймання та обробки сільськогосподарської продукції в супермаркетах (гіпермаркетах).

9. Використання спеціалізованого обладнання при викладці алкогольної продукції.

Рекомендована література: 1 (58-65); 3 (140-149); 5 (148-242); 7 (172-188).

Тема 4. Мерчандайзинг непродовольчих товарів Методичні рекомендації щодо вивчення теми

В даній темі необхідно дослідити особливості мерчандайзингу непродовольчих товарів в магазинах різних форматів. Розглянути особливості мерчандайзингу побутової техніки та електроніки. Охарактеризувати особливості викладки товарів для дому, подарунків та сувенірів. Визначити особливості мерчандайзингу одягу в магазинах різних форматів. Дослідити особливості організації торгівлі книжковою продукцією. Проаналізувати особливості мерчандайзингу лікарських засобів в аптеках, що здійснюють продаж традиційним методом, і у фарммаркетах.

План практичного заняття

1. Особливості мерчандайзингу побутової техніки та електроніки.

2. Особливості викладки товарів для дому, подарунків та сувенірів.

3. Особливості мерчандайзингу в книжкових супермаркетах, фарммаркетах.

Питання для самостійної підготовки до практичного заняття

1. Групування та розподіл товарів в магазинах, що здійснюють продаж побутових товарів та електроніки.

2. Яке обладнання використовується для представлення побутових товарів та електроніки?

3. Групування та розподіл товарів в магазинах, що здійснюють продаж товарів для дому, подарунків та сувенірів.

4. Які існують правила викладки товарів для дому, подарунків та сувенірів?

5. Які існують принципи розміщення асортименту одягу в магазині?

6. Які існують загальні правила викладки одягу в торговельному залі?

7. Яку роль відіграє атмосфера магазину на процес продажу одягу в торговельному залі?

8. Як розподіляється товарні категорії книжкової продукції по площі торговельного залу?

9. Які існують правила викладки книжкової продукції?

10. Які існують правила викладки лікарських засобів в фарммаркетах?

Проблемні питання

1. Заходи щодо стимулювання продажу товарів в магазинах, що здійснюють продаж непродовольчих товарів (на власний вибір).

2. Особливості мерчандайзингу непродовольчих товарів в магазинах різних форматів (на власний вибір).

3. Використання «перехресного опилення» при продажу непродовольчих товарів в магазинах різних форматів (на власний вибір).

Тематика рефератів

1. Розміщення товарів в аптеці.

2. Рекомендації щодо викладки посуду.

3. Рекомендації щодо викладки побутової техніки.

4. Рекомендації щодо викладки предметів для інтер’єру.

5. Правила представлення ювелірних виробів.

6. Правила представлення дитячих товарів.

7. Рекомендації представлення будівельних та оздоблювальних матеріалів.

8. Рекомендації щодо викладки взуття.

Рекомендована література: 1 (58-65); 3 (140-159); 4 (280-292); 7 (188-240).