Модуль 1

Тема 1. Основи мерчандайзингу Методичні рекомендації щодо вивчення теми

В даній темі необхідно дослідити процес виникнення поняття мерчандайзингу та його еволюцію. Охарактеризувати цілі, задачі та функції мерчандайзингу. Визначити, яким чином поведінка покупців впливає на процес продажу товарів і визначає застосування інструментів та елементів мерчандайзингу. Розглянути сутність трьохрівневої концепції мерчандайзингу та встановити основні відмінності в цілях мерчандайзингу виробника/постачальника та магазину. Окреслити основні обмеження щодо застосування технологій мерчандайзингу.

План практичного заняття

1. Поняття та еволюція мерчандайзингу.

2. Цілі, функції та задачі мерчандайзингу.

3. Поведінка споживачів як основа мерчандайзингу.

4. Поняття про трьохрівневу концепцію мерчандайзингу.

Питання для самостійної підготовки до практичного заняття

1. Як трактують поняття мерчандайзингу американські, європейські, російські та українські фахівці з мерчандайзингу? У чому полягають відмінності?

2. Витоки розвитку мерчандайзингу та його еволюція.

3. У чому полягають цілі, функції та задачі мерчандайзингу за сучасних умов?

4. У чому полягають відмінності між цілями мерчандайзингу виробника/постачальника та магазину?

5. На якому етапі просування товару використовується мерчандайзинг і чому?

6. Які складові системи людини впливають на формування рішень споживачів щодо купівлі товарів?

7. Як вроджені та умовні рефлекси впливають на поведінку покупців?

8. Який вплив на процес купівлі товарів відіграють увага та відчуття людини?

9. Які існують загальні закономірності здійснення покупок?

10. Визначте портрет сучасного типового споживача.

11. У чому полягає сутність трьохрівневої концепції мерчандайзингу?

12. Які існують обмеження щодо застосування технологій мерчандайзингу?

Проблемні питання

1. Вплив змін зовнішнього середовища на розвиток роздрібної торгівлі.

2. Дослідження соціально-економічної сутності та значення мерчандайзингу в організації торгівлі роздрібних мереж.

3. Виявлення та характеристика впливу факторів зовнішнього середовища на споживачів та формування їх потреби.

4. Мерчандайзинг як програмування поведінки покупця.

Тематика рефератів

1. Типологія покупців VALS, її недоліки та переваги.

2. Моделювання поведінки споживачів.

3. Область застосування мерчандайзингу.

4. Поведінка покупців в процесі здійснення покупки.

5. Мерчандайзинг: історія та сучасний розвиток.

6. Складові процесу продажу.

7. Типові помилки в мерчандайзингу.

Рекомендована література: 1 (7-11); 2 (9-88); 3 (5-22); 4 (16-45); 5 (21-46); 6 (14-23); 7 (8-70).

Тема 2. Мерчандайзинг в роздрібній торгівлі Методичні рекомендації щодо вивчення теми

В даній темі необхідно дослідити процес реалізації концепції мерчандайзингу в роздрібній торгівлі. Охарактеризувати інструменти та правила мерчандайзингу. Визначити основні принципи ефективної організації торговельного простору магазину. Розглянути основні види планувань торговельного залу, їх переваги та недоліки. Охарактеризувати основні показники ефективності використання площі торговельного залу магазину. Дослідити існуючі концепції розміщення товарних груп в торговельному залі, встановити вимоги до організації основних зон торговельного залу магазину, охарактеризувати послідовність розміщення відділів та секцій в торговельному залі магазинів різної спеціалізації. Визначити особливості поведінки покупців в торговельному залі магазину. Охарактеризувати поняття атмосфери магазину та її складових, визначити вплив кольору, освітлення та запахів на поведінку покупців в торговельному залі. Охарактеризувати систему навігації в магазині та принципи її розробки. Розглянути способи та правила викладки товарів в торговельному залі, охарактеризувати поняття фейсингу, планограми, дослідити основні вимоги до розробки та аналізу планограми торговельного залу. Дослідити процес впливу місця розміщення товару на обсяги продажу та визначення оптимального розміру викладки.