- •Введение
- •Учебное пособие
- •Тема 1. Упаковка как фактор маркетинговой деятельности
- •1.1 История создания и развития упаковки
- •1.2. Общее понятие о таре и упаковке. Назначение упаковки
- •1.3. Роль упаковки в маркетинге и логистике
- •1.4. Сущность и функции упаковки
- •1.5. Классификация тары и упаковки
- •1.6. Факторы, оказывающие влияние на упаковку
- •1.7. Требования, предъявляемые к упаковке
- •1.8. Упаковка как элемент маркетинговой коммуникации
- •1.9. Маркетинг услуг и психологическая упаковка
- •Контрольные вопросы
- •Тема 2. Разработка концепции упаковки
- •2.1. Создание концепции упаковки
- •2.2 Процесс разработки упаковки
- •2.3. Конструкция упаковки
- •2.4. Тестирование упаковки
- •2.5. Маркировка упаковки
- •2.6 Материалы, применяемые для изготовления тары и упаковки.
- •2.7. Дополнительные элементы упаковки
- •2.8. Управление дизайном упаковки
- •2.9. Проблемы упаковки
- •Контрольные вопросы
- •Тема 3. Маркетинговые и логистические свойства упаковки
- •3.1. Свойства упаковки в логистических системах
- •3.2. Современные взгляды на вопросы функциональных задач упаковки
- •3.3. Новые материалы для упаковки
- •3.4. Основные направления совершенствования технологии, материалов и видов упаковки
- •3.5. Емкость мирового рынка упаковки
- •3.6. Необходимость государственной поддержки развития отечественной тароупаковочной отрасли.
- •Контрольные вопросы
- •Тема 4. Взаимодействие функций упаковки с элементами логистической системы
- •4.1 Оптимизация процесса грузопереработки
- •4.2. Пакетирование грузовых единиц
- •4.3. Контейнер как единица транспортного оборудования
- •4.4. Практические приемы координации работ с грузовыми единицами.
- •4.5. Роль упаковки в определении транспортных характеристик грузов
- •4.6. Упаковывание грузов при централизованных перевозках
- •4.7. Тара и упаковка при смешанных перевозках
- •4.8. Тара удобная для поставщика, тара удобная для покупателя, тара удобная для транспортировки.
- •Контрольные вопросы
- •Тема5. Экологические аспекты упаковки
- •5.1. Упаковка и проблемы экологии
- •5.2. Экологические тенденции на рынке упаковки
- •5.3. Снижение негативного влияния упаковки на окружающую среду.
- •5.4. Экологические свойства современной упаковки
- •5.5. Переработка и утилизация упаковки.
- •5.6. Минимизация влияния полимерной упаковки на окружающую среду
- •5.7. Знаки экологической маркировки на упаковках
- •5.8. Экологическая политика предприятия
- •5.9. Экологическая устойчивость компании
- •Контрольные вопросы
- •Практикум
- •Данные о респондентах
- •Потребление молока респондентами
- •Оценка респондентами продукции оао «Лидаконсервмолоко»
- •Информационные и изобразительные элементы на упаковке продукта
- •Тестовые задания
- •1. Какие из перечисленных ниже функций относятся к функциям упаковки?
- •2. Основное назначение упаковки состоит в следующем:
- •3. Потребительская упаковка производится:
- •18. Грузовая единица – это:
- •19. Пакетирование – это:
- •22. Пакетирование грузов с помощью термоусадочной пленки основано на способности полимерной пленки:
- •23. Пакетирование грузов с помощью растягивающейся пленки основано на способности полимерной пленки:
- •24. Стандартный плоский поддон имеет размеры:
- •25. Базовым модулем в логистике называют:
- •27. Что такое транспортная тара?
- •32. Что такое масса нетто?
- •33. Что такое тара-оборудование?
- •34. Для чего служат амортизационные материалы?
- •35. Что такое поддон?
2.9. Проблемы упаковки
Проблемы упаковки решают производители и торговцы. Возможные варианты: все виды первичной и дополнительной упаковки может предоставить торговцу производитель; первичную упаковку и часть дополнительной осуществляет производитель; часть дополнительной упаковки при продаже и расфасовке обеспечивает торговец; вся упаковка может быть упаковкой торговца (расфасовка).
Различные проблемы упаковки в последнее время все больше привлекает внимание общественности в ведущих странах мира. К главным из таких проблем следует отнести следующие:
1. Чрезмерная стоимость упаковки. Критика стоимости упаковки связана с тем, что она является причиной увеличения цены товара, что не редко стоимость упаковки превышает стоимость содержащегося в ней товара, что внешняя упаковка обычно рассчитана на разовое пользование и предназначается «на выброс».
2. Отражение истины на упаковке и в маркировке. Эта группа проблем включает, в частности, разнобой в размерах и формах упаковки, в указании сроков хранения и годности продукции; наличие лживой и вводящей в заблуждение информации при указании цены, сортности, а также процентного состава основных компонентов. Согласно Закону, принятому в США об учреждении Федеральной торговой комиссии, принятому в 1914 г., лживые, вводящие в заблуждение обманные ярлыки и этикетки, равно как и упаковка подобного типа, считаются приемами недобросовестной конкуренции. Беспокоит потребителей и сбивающий с толку разнобой размеров и форм упаковок, затрудняющий проведение ценовых сравнений. В данной связи в США, например, еще в 1996 году был принят Закон об отражении истины на упаковке и в маркировке товаров, который устанавливал обязательные требования к маркировке. Закон поощрял введение дополнительных добровольных стандартов на единообразную упаковку в рамках отраслей деятельности и наделял органы федерального правительства правом вводить предписания по упаковке товаров в отдельных отраслях промышленности. Управление по контролю за качеством пищевых продуктов, медикаментов и косметических средств требует от производителей пищевых продуктов, подвергшихся технологической обработке, отражения в маркировке питательной ценности этих продуктов с четким указанием количественного содержания белков, жиров, углеводов и калорий в каждой товарной единице. Кроме того указывается содержание витаминов и минеральных веществ в процентах к рекомендуемой суточной потребности организма.
3. Загрязнение окружающей среды, например, по данным американских специалистов, около 40% всех твердых отходов составляет в США выброшенная упаковка, которая создает проблему утилизации твердых отходов, стоящую огромных затрат. В Беларуси эта цифра составляет порядка 20%. Еще более остро стоит вопрос о создании экологически чистой упаковки.
4. Использование дефицитных ресурсов. Упаковка часто производится из материалов, в которых ощущается нехватка (бумага, дерево, алюминий и др.), с необоснованной растратой энергоресурсов в условиях постоянного роста стоимости энергоносителей. Это относится, например, к производству необоротной стеклотары. К примеру, широкое распространение необоротных, не подлежащих возврату бутылок потребовало 17-кратного увеличения расходов стекла по сравнению с использованием многооборотной стеклянной тары. Бутылки разового пользования ¾ это одновременно и непроизводительная растрата энергоресурсов, что мы вряд ли можем позволить себе во времена растущей стоимости энергоносителей. В некоторых странах приняты законы, запрещающие использование невозвратной тары, облагающие ее налогом.
