- •Полтавський університет економіки і торгівлі Кафедра хімії
- •6.030510. „Товарознавство і торговельне підприємство”,
- •Модуль 1. Основи загальної хімії.
- •Тема 1. Основні поняття хімії.
- •Тема 7. Хімія неметалів
- •Тема 8. Хімія металів
- •Тема 9. Загальні властивості перехідних металів
- •Тема 1. Основні поняття хімії.
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Тематичний план дисципліни Хімія (і семестр)
- •Методичні рекомендації до вивчення дисципліни “Загальна та неорганічна хімія” основи загальної хімії
- •Тема 2. Будова атома. Періодична система Методичні поради до вивчення теми
- •Періодичний закон(д.І. Менделєєв, 1869 р.):
- •Термінологічний словник
- •Лабораторне заняття № 1 (4 години)
- •Тема 2. Будова атома. Періодична система План лабораторного заняття №1
- •Тема 3. Класи неорганічних сполук. Методичні поради до вивчення теми
- •Гідроксиди
- •Термінологічний словник
- •Лабораторне заняття № 2
- •Тема 3. Класи неорганічних сполук
- •Дослід 1. Зміна забарвлення індикаторів в різних середовищах
- •Дослід 2. Одержання малорозчинних основ
- •Дослід 3. Амфотерні гідроксиди
- •Тема 4. Окисно-відновні реакції. Методичні поради до вивчення теми
- •Величину та знак ступеня окиснення визначають, виходячи з положень:
- •Термінологічний словник
- •Лабораторне заняття № 3 Тема. Окисно-відновні реакції (6 годин) План лабораторного заняття № 3
- •Дослід 1. Взаємодія Калію йодиду з хлорною водою.
- •Дослід 2. Витіснення Водню із кислоти металами.
- •Дослід 3. Залежність характеру відновлення перманганату Калію від середовища.
- •Тема 5. Вода. Розчини. Склад розчинів.
- •Лабораторне заняття № 4(4 години)
- •Тема 5. Вода. Розчини. Склад розчинів. План лабораторного заняття № 4
- •Дослід 1. Визначення густини рідини
- •Дослід 2. Приготування розчину даної концентрації в процентах
- •Дослід 3. Приготування розчину молярної концентрації
- •Дослід 4. Приготування розчину нормальної концентрації
- •Дослід 5. Визначення концентрації кислоти титруванням
- •Обчислення
- •Тема 6. Електролітична дисоціація Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Тема: Електролітична дисоціація План лабораторного заняття №5 (6 годин)
- •Тема 7 Хімія неметалів Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Тема: Властивості неметалів та їх сполук
- •Дослід 2. Окислювальні властивості сульфітної кислоти і сульфітів.
- •Дослід 3. Взаємодія концентрованої сульфатної кислоти з металами /дослід виконувати у витяжній шафі/
- •Тема 8. Хімія металів Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Дослід 1. Взаємодія солей з металами.
- •Дослід 2. Прискорення хімічних реакцій при з’єднанні двох різних металів.
- •Тема 9. Загальні властивості перехідних металів Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Лабораторне заняття № 8 (6 годин) Тема: Властивості неперехідних металів. Лужні і лужно-земельні метали і їх сполуки. План лабораторного заняття
- •Дослід 1. Взаємодія лужних і лужно-земельних металів з водою.
- •Дослід 2. Розклад нітрату натрію /одержання малюнку на папері/.
- •Індивідуальні завдання для самостійної роботи студентів та методичні рекомендації до їх виконання Методичні поради до виконання індивідуальних завдань
- •Індивідуальні завдання з дисципліни “Хімія”
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Перелік питань та типових завдань, що виносяться на модульний контроль
- •Завдання до модуля 1
- •Комплексні контрольні роботи Завдання № 1
- •Завдання № 2
- •Завдання № 3
- •Завдання № 4
- •Завдання № 5
- •Завдання № 6
- •Завдання № 7
- •Завдання № 8
- •Завдання № 9
- •Завдання № 10
- •Завдання № 11
- •Завдання № 12
- •Завдання № 13
- •Завдання № 14
- •Завдання № 15
- •Завдання № 16
- •Завдання № 17
- •Завдання № 18
- •Завдання № 19
- •Завдання № 20
- •Завдання № 21
- •Завдання № 22
- •Завдання № 23
- •Завдання № 24
- •Завдання № 25
- •Завдання № 26
- •Завдання № 27
- •Завдання № 28
- •Завдання № 29
- •Завдання № 30
- •Приклад побудови завдань для поточного модульного контролю
- •Вищий навчальний заклад укоопспілки
- •Полтавський університет економіки і торгівлі
- •Кафедра хімії
- •Модуль 1
- •Критерії оцінювання знань та система нарахування балів
- •Загальна підсумкова оцінка з дисципліни хімія
- •Перелік основної і додаткової навчально-методичної літератури Основна література.
- •Додаткова література.
- •Зміст навчальної програми (іі семестр) Модуль і. Вуглеводні та їх кисневмісні похідні
- •Тема 1.Особливості, будова і класифікація органічних сполук:
- •Тема 2. Вуглеводні. Алкани
- •Тема 3. Ненасичені сполуки
- •Тема 4. Арени
- •Тема 5. Оксисполуки. Спирти. Феноли
- •Тема 6. Карбонільні сполуки (альдегіди і кетони)
- •Тема 7. Карбонові кислоти. Ліпіди
- •Модуль іі. Вуглеводи та нітрогеновмісні сполуки
- •Тема 8. Вуглеводи. Моносахариди.
- •Тема 9. Дисахариди. Полісахариди.
- •Тема 10. Азотовмісні сполуки. Аміни
- •Тема 11. Гетероциклічні сполуки
- •Тематичний план дисципліни іі семестр
- •Методичні рекомендації до вивчення дисципліни “ хімія” модуль 1. Вуглеводні та їх кисневмісні похідні
- •Тема 1. Особливості, будова і класифікація органічних сполук
- •Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Лабораторне заняття № 1
- •Тема 1. Особливості, будова і класифікація органічних сполук План лабораторного заняття
- •Дослід 1. Відношення органічних речовин до нагрівання
- •Дослід 2. Відкриття вуглецю і водню у досліджуваній речовині
- •Дослід 3. Відкриття азоту і сірки
- •Дослід 4. Відкриття галогенів
- •Дослід 5. Перекристалізація
- •Перекристалізація з води
- •Дослід 6. Сублімація (возгонка)
- •Дослід 7. Екстракція (витяг)
- •Тема 2. Вуглеводні. Насичені вуглеводні Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Лабораторно-практичне заняття № 2
- •Тема 2. Вуглеводні. Алкани План лабораторного заняття
- •Вуглеводні Дослід 1. Одержання метану і дослідження його властивостей
- •Тема 3 ненасичені сполуки Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Лабораторно-практичне заняття № 3 План лабораторного заняття
- •Дослід 1. Одержання етилену і вивчення його властивостей
- •Дослід 2. Бромування ненасичених вуглеводнів
- •Дослід 3 . Одержання ацетилену та вивчення його властивостей
- •Література: 1 (58-76), 2 (65-85); 5 (29-38).
- •Тема 4 арени Методичні поради до вивчення теми
- •Тема 5. Оксисполуки. Спирти. Феноли
- •Термінологічний словник
- •Лабораторне заняття № 5 Тема. Оксисполуки. Спирти План лабораторного заняття
- •Дослід 1. Виявлення домішок метилового спирту у етиловому спирті
- •Дослід 2. Утворення алкоголяту та його гідроліз
- •Дослід 3. Окиснення спиртів
- •Дослід 4. Якісна реакція на багатоатомні спирти
- •Дослід 5. Дегідратація гліцерину
- •Тема 6. Карбонільні сполуки (альдегіди і кетони) Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Лабораторне заняття № 6
- •План лабораторного заняття
- •Дослід 2. Окиснення альдегідів аміачним розчином аргентум оксид
- •Дослід 3. Окиснення альдегідів купрум (іі) гідроксид
- •Тема 7. Карбонові кислоти Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Тема 7. Карбонові кислоти План лабораторного заняття
- •Дослід 1. Визначення реакцій середовища деяких кислот
- •Дослід 2. Доведення кислотних властивостей карбонових кислот
- •Дослід 3. Одержання естерів
- •Модуль 2. Вуглеводи та нітрогеновмісні сполуки
- •Тема 8. Вуглеводи. Моносахариди Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Лабораторно-практичне заняття № 8 План лабораторного заняття
- •Дослід 1. Доведення наявності гідроксильних груп у моносахаридах
- •Дослід 2. Окиснення моносахаридів гідроксилом міді у лужному середовищі
- •Дослід 3. Окиснення моносахаридів реактивом фелінга
- •Дослід 4. Окиснення моносахаридів аміачним розчином оксиду срібла (реакція срібного дзеркала)
- •Дослід 5. Реакція селіванова на фруктозу
- •Дослід 6. Осмолення моносахаридів
- •Тема 9. Дисахариди. Полісахариди Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Лабораторно-практичне заняття № 9
- •Тема 9 . Дисахариди. Полісахариди План лабораторного заняття
- •Дослід 1. Доведення наявності гідроксильних груп у дисахаридах
- •Дослід 2. Розпізнавання дисахаридів, що відновлюють ( редукують) і не відновлюють (нередукують)
- •Дослід 3. Відношення дисахаридів до аміачного розчину оксиду срібла
- •Дослід 4. Відношення дисахаридів до гідроксиду міді при нагріванні
- •Дослід 5. Гідроліз сахарози
- •Дослід 6. Кольорові реакції на сахарозу
- •Тема 10. Азотовмісні сполуки. Методичні поради до вивчення теми
- •Ліцин хлористоводнева сіль гліцину
- •Натрієва сіль гліцину
- •Термінологічний словник
- •Лабораторно-практичне заняття № 10 Тема. Азотовмісні сполуки. План лабораторного заняття №10
- •Дослід 1. Доведення основних властивостей аніліну
- •Дослід 2. Кольорові реакції аніліну
- •Дослід 3. Утворення комплексної мідної солі амінооцтової кислоти
- •Дослід 8. Осадження білка органічним розчинником
- •Дослід 9. Кольорові реакції білка
- •Тема 11. Гетероциклічні сполуки Методичні поради до вивчення теми
- •Термінологічний словник
- •Лабораторно-практичне заняття № 11
- •План лабораторного заняття
- •Дослід 1. Дослідження деяких властивостей фурфуролу
- •Дослід 6. Реакція нікотину з деякими груповими алкалоїдними реактивами
- •Індивідуальні завдання для самостійної роботи студентів та методичні рекомендації до їх виконання Методичні поради до виконання індивідуальних завдань
- •Індивідуальні завдання з дисципліни “Хімія ”
- •Порядок і критерії оцінювання знань студентів
- •Поточне оцінювання знань студентів
- •Перелік питань та типових завдань, що виносяться на модульний контроль
- •Завдання до модуля 1 вуглеводні та їх кисневмісні похідні
- •Алкени. Дієнові сполуки.
- •Ароматичні сполуки
- •Альдегіди. Кетони.
- •Карбонові кислоти
- •Ліпіди. Жири
- •Завдання до модуля 2 Вуглеводи та нітрогеновмісні сполуки оКсикислоти. ВУглеводи
- •Олігосахариди. Дисахариди. Вищі полісахариди
- •Азотовмісні сполуки
- •Приклад побудови завдань для поточного модульного контролю
- •Вищий навчальний заклад укоопспілки
- •Полтавський університет економіки і торгівлі
- •Кафедра хімії
- •Модуль 1
- •Приклад побудови завдань для поточного модульного контролю
- •Вищий навчальний заклад укоопспілки
- •Полтавський університет економіки і торгівлі
- •Кафедра хімії
- •Модуль 2
- •Перелік питань для підготовки до підсумкового контролю
- •Критерії оцінювання знань та система нарахування балів
- •Розподіл балів за результатами вивчення дисципліни
- •Перелік основної і додаткової навчально-методичної літератури Основна література.
- •Додаткова література.
Тема 2. Будова атома. Періодична система План лабораторного заняття №1
1. Повторення матеріалу теми по питаннях.
Відкриття Д.І. Менделєєвим Періодичного закону і створення ним
Періодичної системи елементів.
Будова Періодичної системи (періоди, ряди, групи і підгрупи).
Визначення властивостей елементів на основі їх розміщення в Періодичній системі.
Загальні закономірності зміни найважливіших властивостей елементів в рядах, періодах і групах в зв’язку з будовою енергетичних рівнів їх атомів.
Ядерна модель атома. Ядро. Склад ядра. Ізотопи. Ізобари.
Основні положення теорії будови атома Бора. Поняття про хвильові властивості електронів. Квантові числа. s–, p–, d–, f–електрони. Принцип Паулі.
Розміщення електронів на енергетичних підрівнях в нормальному і збудженому стані.
Правила і послідовність заповнення електронами енергетичних рівнів в атомах.
Атомний радіус і заряд ядра та їх вплив на зв’язок зовнішніх електронів з ядром.
Енергія йонізації, спорідненість до електрона, електронегативність.
Хімічні зв’язки: ковалентний (полярний і неполярний), йонний, донорно-акцепторний, водний і металічний.
2. Письмова контрольна робота.
3. Оцінка знань теорії.
Завдання для самостійної підготовки
до лабораторного заняття
Квантові числа, що вони характеризують ? Для атому, що має електронну структуру 1s2 2s2 2p6 3s2 3p4 , охарактеризуйте значення квантових чисел.
Що таке орбіталь? Скільки орбіталей можливо для d – підрівня? Скільки орбіталей міститься в атомі Титану і Ванадію? Запишіть електронні формули атомів цих елементів.
Як, виходячи з електронної формули, можна визначити, до якої родини, групи та підгрупи належить даний елемент ( на прикладі Фосфору )? Запишіть електронні формули атомів Натрію, Хрому та Феруму.
Відповідно до правила Гунда, запишіть розміщення електронів в атомах сірки та хрому в нормальному стані.
Запишіть електронні формули для атомів Хлору та Мангану. Який тип зв’язку характерний для молекули Хлору?
Виходячи з положення Алюмінію в Періодичній системі, складіть електронну формулу Алюмінію та визначте, скільки протонів та нейтронів в ядрі атома?
Записати електронні формули атомів Карбону і Ванадію. Вкажіть валентні електрони. До яких родин відносяться ці елементи?
Запишіть електронні формули атомів Натрію і Купруму. Поясніть, чому ці елементи розміщені в одній групі, але в різних підгрупах?
Що показує електронна формула атома? Яке максимальне число електронів знаходиться в цих атомах на s, p, d – підрівнях? Складіть електронні формули для елементів з номерами 20 і 24. До яких родин елементів вони належать?
Запишіть електронні формули атомів з зарядом ядра 27 і 33. Визначте, скільки протонів та нейтронів в ядрах цих атомів? До яких родин вони належать?
Література: 1, с.40-130; 2, с.28-104
