- •6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво»
- •Періодичний закон та періодична система елементів
- •Сучасні теорії будови атомів та хімічного зв'язку
- •I правило Клечковського
- •II правило Клечковського
- •Швидкість та механізм хімічних реакцій
- •Лекція №6,7 (4 години)
- •Найбільш уживані буферні суміші
- •Рівновага у розчинах солей, які піддаються гідролізу
- •Рівновага у розчинах малорозчинних сполук
- •Рівновага у розчинах координаційних (комплексних) сполук
- •Назви аніонних лігандів
- •Рівновага при перебігу окисно-відновних реакцій
- •Систематичний аналіз катіонів та аніонів
- •Класифікація методів якісного аналізу за кількістю речовини, яку аналізують
- •Сірководнева класифікація катіонів
- •Розподіл катіонів на аналітичні групи
- •Хід роботи
- •Хід роботи
- •1. Випробування реакції досліджуваного розчину
- •Органічні аналітичні реагенти
- •Теорія та практика відбирання проби та її підготовка
- •Кислоти та їх суміші, які використовують під час розчинення
- •Термічне розкладання деяких матеріалів
- •Методи розподілу і концентрування
- •Класифікація екстракційних процесів за природою екстрагента
- •Об’ємний (титриметричний) аналіз
- •Зміна забарвлення індикатора в залежності від ступеня дисоціації
- •Найважливіші індикатори, їх області переходу та показники титрування
- •Гравіметричний (ваговий) аналіз
- •Загальна характеристика гравіметричного аналізу
- •Контрольні питання курсу
- •Література Основна література
- •Додаткова література
- •Методичні матеріали до дисципліни
- •Модуль 1. Загальні основи аналітичної хімії
- •6.030510 «Товарознавство і торговельне підприємництво»
Методичні матеріали до дисципліни
12. Мурликіна Н.В., Аксьонова О.Ф. Крівіч В.В. Хімія та методи дослідження сировини та матеріалів. Методичні вказівки для самостійної підготовки та виконання лабораторних робіт студентами товарознавчого факультету, 2002 р.
13. Добровольська О.В. Смірнова І.С. Лабораторний практикум з аналітичної хімії : Навч. посібник. Частина 1. Якісний аналіз. Харківський державний університет харчування та торгівлі. Харків, 2004. с. 96, табл. 10.
13. Смірнова І.С. Аксьонова О.Ф. Методичні вказівки до самостійної роботи та контрольні завдання з курсу «Хімія та методи дослідження сировини та матеріалів» Розділ «Загальні основи аналітичної хімії» для студентів І курсу товарознавчого факультету, 2004 р.
ЗМІСТ
ВСТУП |
3 |
Предмет загальної, неорганічної та аналітичної хімії |
3 |
Найважливіші поняття та закони загальної хімії |
4 |
ПЕРІОДИЧНИЙ ЗАКОН ТА ПЕРІОДИЧНА СИСТЕМА ЕЛЕМЕНТІВ |
7 |
Початок класифікації елементів |
7 |
Періодична система Д.І.Менделєєва |
8 |
СУЧАСНІ ТЕОРІЇ БУДОВИ АТОМІВ ТА ХІМІЧНОГО ЗВЯЗКУ |
9 |
Будова атому |
9 |
Теорія хімічної будови О.М. Бутлерова |
11 |
ШВИДКІСТЬ ТА МЕХАНІЗМ ХІМІЧНИХ РЕАКЦІЙ |
14 |
РОЗЧИНИ ТА ТЕОРІЯ ЕЛЕКТРОЛІТИЧНОЇ ДИСОЦІАЦІЇ |
19 |
Способи виразу вмісту речовини у розчині |
19 |
Теорія електролітичної дисоціації |
22 |
Буферні системи в аналітичній хімії |
27 |
РІВНОВАГА У РОЗЧИНАХ СОЛЕЙ, ЯКІ ПІДДАЮТЬСЯ ГІДРОЛІЗУ |
29 |
РІВНОВАГА У РОЗЧИНАХ МАЛОРОЗЧИННИХ СПОЛУК |
33 |
РІВНОВАГА У РОЗЧИНАХ КООРДИНАЦІЙНИХ (КОМПЛЕКСНИХ) СПОЛУК |
37 |
Класифікація та номенклатура комплексних сполук |
37 |
Застосування комплексних сполук у хімічному аналізі |
39 |
РІВНОВАГА ПІД ЧАС ПЕРЕБІГУ ОКИСНО-ВІДНОВНИХ РЕАКЦІЙ |
43 |
Типи окисно-відновних реакцій (ОВР) |
43 |
Використання ОВР у хімічному аналізі |
44 |
СИСТЕМАТИЧНИЙ АНАЛІЗ КАТІОНІВ ТА АНІОНІВ |
46 |
Якісний хімічний аналіз |
46 |
Розподіл катіонів на аналітичні групи за кислотно-лужною класифікацією |
51 |
Якісний аналіз аніонів |
53 |
ОРГАНІЧНІ АНАЛІТИЧНІ РЕАГЕНТИ |
56 |
ТЕОРІЯ ТА ПРАКТИКА ВІДБИРАННЯ ПРОБИ ТА ЇЇ ПІДГОТОВКА |
58 |
МЕТОДИ РОЗПОДІЛУ І КОНЦЕНТРУВАННЯ |
64 |
Маскування |
64 |
Екстракція |
66 |
Хроматографія як метод розподілу і концентрування |
68 |
ОБЄМНИЙ (ТИТРИМЕТРИЧНИЙ) АНАЛІЗ |
70 |
Метод нейтралізації |
72 |
Редоксиметрія (окисно-відновне титрування) |
75 |
Комплексонометрія |
80 |
ГРАВІМЕТРИЧНИЙ (ВАГОВИЙ) АНАЛІЗ |
83 |
КОНТРОЛЬНІ ПИТАННЯ КУРСУ |
91 |
ЛІТЕРАТУРА |
92 |
Навчальне видання
Укладачі: ПІЛЮГІНА Інна Сергіївна
САВГІРА Юрій Олексійович
ХІМІЯ