78. Управление себестоимостью: экономический элемент и статья калькуляции

Экономический элемент – это экономически однородный вид затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг), который в пределах данного предприятия невозможно разложить на составные части. «Правила бухгалтерского учета» (ПБУ 10/99, п. 8) регламентируют единый перечень экономических элементов, которые формируют затраты на производство:

1) материальные затраты: а) затраты на приобретение сырья, материалов, используемых в производстве товаров (выполнении работ, оказании услуг); б) затраты на приобретение инструментов, приспособлений, инвентаря, приборов, лабораторного оборудования, спецодежды и других средств индивидуальной и коллективной защиты и другого имущества, не являющегося амортизируемым имуществом; в) затраты на приобретение комплектующих изделий, полуфабрикатов, подвергающихся дополнительной обработке; г) затраты на приобретение топлива, воды и энергии всех видов, расходуемых на технологические цели, выработку всех видов энергии, отопление зданий, а также расходы на трансформацию и передачу энергии; д) затраты на приобретение работ и услуг производственного характера, выполняемых сторонними организациями;

2) затраты на оплату труда;

3) отчисления на социальные нужды;

4) амортизация;

5) прочие затраты.

Статья калькуляции. Калькуляционная статья – определенный вид затрат, образующих себестоимость продукции в целом или ее отдельного вида. Данная классификация позволяет определить себестоимость прошедшей полный производственный цикл продукции, готовой к реализации или уже реализованной.

«Правила бухгалтерского учета» определяют, что предприятие самостоятельно устанавливает перечень статей затрат, ввиду его специфичности для каждой отрасли промышленности.

Типовая номенклатура статей для промышленного предприятия включает 12 статей, первые 11 составляют так называемую производственную себестоимость; с добавлением коммерческих расходов, т. е. расходов, связанных со сбытом продукции (12‑я статья), образуется полная себестоимость производства и реализации.

79. Калькулирование себестоимости

Себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (выполнения работ, оказания услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов и других затрат.

Существуют различные классификации себестоимости.

1. В зависимости от оперативного формирования себестоимости :

– фактическая себестоимость;

– плановая себестоимость.

2. В зависимости от полноты включенных в себестоимость расходов :

– цеховая себестоимость – затраты на производство в пределах цеха;

– производственная себестоимость – затраты на производство продукции;

– полная себестоимость – затраты на производство и реализацию продукции.

3. В зависимости от количества произведенной продукции :

– себестоимость единицы продукции;

– себестоимость всего объема выпущенной продукции.

4. В зависимости от степени готовности продукции :

– себестоимость валовой продукции – затраты на производство продукции текущего или планируемого периода, т. е. без затрат, списанных на непроизводственные счета и затрат, относимых на резервы предстоящих расходов;

– себестоимость товарной продукции – это себестоимость валовой продукции, скорректированная на изменение остатков незавершенного производства и расходов будущих периодов;

– себестоимость реализованной продукции – себестоимость товарной продукции, увеличенная на внепроизводственные расходы.

Калькулирование себестоимости – это определение затрат, связанных с производством и реализацией единицы продукции. Документ, в котором отражаются определенные затраты, именуется калькуляцией.

Основные модели калькулирования себестоимости продукции:

1. Модель полного распределения затрат – формирование полной фактической себестоимости продукции на основании разделения затрат на прямые и косвенные.

2. Модель частичного распределения затрат – себестоимость продукции учитывается и планируется только в части переменных затрат, тогда как постоянные затраты списываются с полученной прибыли.