- •П.А. Дроздов практикум по логистике
- •Содержание
- •Предисловие
- •Тема 1 Управление материальными запасами
- •Практическое занятие № 1 "Оптимизация размера заказа материальных запасов"
- •1 Порядок выполнения работы
- •2 Общие сведения
- •2.1 Основное уравнение издержек при формировании запасов. Оптимизация размера заказа
- •2.2.1 Штабельное хранение листовой стали
- •2.2 Примеры оптимизации размера заказа при штабельном размещении запасов
- •2.2.2 Хранение мешков с цементом на поддонах
- •2.3 Пример оптимизации размера заказа при стеллажном размещении запасов
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы Задание № 1
- •Задание № 2
- •Задание № 3
- •Контрольные вопросы
- •2 Общие сведения
- •2.1 Основные системы управления запасами
- •Система с фиксированным размером заказа
- •Система с фиксированным интервалом времени между заказами
- •2.2 Производные от основных системы управления запасами Система с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня
- •Система «минимум–максимум»
- •2.3 Пример реализации систем управления запасами
- •Система с фиксированным размером заказа
- •Система с фиксированным интервалом времени между заказами
- •Система с установленной периодичностью пополнения запасов до установленного уровня
- •Система «минимум-максимум»
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Контрольные вопросы
- •2 Общие сведения
- •2.3 Пример реализации авс–xyz анализа
- •2.4 Методические основы выбора системы управления запасами
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Вариант № 1
- •Вариант № 2
- •Вариант № 3
- •Вариант № 4
- •Вариант № 5
- •Вариант № 6
- •Вариант № 7
- •Вариант № 8
- •Вариант № 9
- •Вариант № 10
- •Вариант № 11
- •Вариант № 12
- •Вариант № 13
- •Вариант № 14
- •Вариант № 15
- •Вариант № 16
- •Вариант № 17
- •Вариант № 18
- •Вариант № 19
- •Вариант № 20
- •Вариант № 21
- •Вариант № 22
- •Вариант № 23
- •Вариант № 24
- •Вариант № 25
- •Вариант № 26
- •Вариант № 27
- •Вариант № 28
- •Вариант № 29
- •Вариант № 30
- •Контрольные вопросы
- •Литература
- •Тема 2 Управление закупками на предприятии
- •Практическое занятие № 1 "Определение рейтинга поставщика"
- •1 Порядок выполнения работы
- •2 Общие сведения
- •3 ЗаданиЕ для выполнения практической работы
- •2 Общие сведения
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Контрольные вопросы
- •Литература
- •Тема 3 организация и Управление складским хозяйством
- •2 Общие сведения
- •3. Метод определения центра тяжести физической модели системы распределения.
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Контрольные вопросы
- •2 Общие сведения
- •1. Штабельный способ укладки товаров.
- •1. Стеллажный способ укладки товаров.
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы Задание № 1
- •Задание № 2
- •2 Общие сведения
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Контрольные вопросы
- •Литература
- •Тема 4 Управление производственными процессами на предприятии
- •Практическое занятие № 1 "Оптимизация размера производственной партии"
- •1 Порядок выполнения работы
- •2 Общие сведения
- •2.1 Оптимизация размера производственной партии
- •2.2 Пример оптимизации размера производственной партии ветеринарных препаратов
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Контрольные вопросы
- •2 Общие сведения
- •Литература
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Контрольные вопросы
- •Тема 5 Управление процессами распределения и сбыта на предприятии
- •2 Общие сведения
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы Задание № 1
- •Задание № 2
- •Контрольные вопросы
- •Литература
- •Тема 6 Оптимизация маршрутов движения автомобильного транспорта
- •2 Общие сведения
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Контрольные вопросы
- •2 Общие сведения
- •Методы оптимизации кольцевых развозочных маршрутов
- •Алгоритм применения метода математического моделирования с использованием gps-навигатора
- •Алгоритм применения комбинированного метода с использованием gps-навигатора
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Вариант № 1
- •Вариант № 30
- •Контрольные вопросы
- •Литература
- •Тема 7 Управление оборотными средствами на предприятии
- •2 Общие сведения
- •3 Варианты заданий для выполнения практической работы
- •Контрольные вопросы
3 ЗаданиЕ для выполнения практической работы
С целью оптимизации процесса закупки на заводе железобетонных изделий планируется сократить число поставщиков цемента марки М-500 с 5 до 3.
В результате предварительной работы экспертов в качестве критериев оценки поставщиков выбраны критерии, вес и наименование которых представлены в таблице 2.2.
Таблица 2.2 – Наименование и вес критериев оценки поставщиков
Наименование критерия |
Вес критерия |
Надежность поставки |
0,30 |
Цена цемента |
0,20 |
Качество цемента |
0,20 |
Условия платежа |
0,20 |
Возможность внеплановых поставок |
0,10 |
Из опыта работы с поставщиками была подготовлена исходная информация для проведения их оценка по 10-балльной шкале.
Так, в таблице 2.3 представлены цены реализации цемента (по состоянию на 01.01.2012 г.) с учетом оптовых скидок и удаленности поставщиков.
Таблица 2.3 – Цена цемента с учетом удаленности поставщиков
Номер поставщика |
Цена цемента марки М-500, тыс. руб./тонну |
1 |
1000,0 |
2 |
1100,0 |
3 |
1200,0 |
4 |
1160,0 |
5 |
1040,0 |
Из опыта взаимоотношений известно, что для поставщиков под номерами 1 и 5 платеж за товар можно осуществлять с рассрочкой на 15 дней, а для остальных – до 30 дней. Также на основании анализа практической деятельности были получены данные объемов поставки цемента, динамики отгрузки цемента ненадлежащего качества и динамики нарушений установленных сроков поставки, которые представлены в таблицах 2.4 и 2.5. Возможность внеплановых поставок обеспечивает лишь поставщик № 3.
Таблица 2.4 – Объем поставки цемента за год, тонн
Номер поставщика |
Поставки по кварталам года |
|
1–2 кв. |
3–4 кв. |
|
1 |
1800 |
2000 |
2 |
1600 |
1700 |
3 |
1000 |
1200 |
4 |
1100 |
1300 |
5 |
1700 |
1800 |
Таблица 2.5 – Динамика поставки цемента ненадлежащего качества
и нарушений установленных сроков поставки
Номер поставщика |
Количество цемента ненадлежащего качества, тонн |
Всего опозданий, дней/количество поставок, единиц |
||
1–2 кв. |
3–4 кв. |
1–2 кв. |
3–4 кв. |
|
1 |
10,0 |
11,0 |
45/10 |
35/11 |
2 |
9,0 |
10,0 |
20/9 |
28/10 |
3 |
1,0 |
1,0 |
7/7 |
9/9 |
4 |
3,0 |
4,0 |
14/7 |
16/8 |
5 |
8,0 |
9,0 |
24/8 |
27/9 |
Рассчитайте рейтинги поставщиков. По результатам выполненной работы осуществите выбор поставщиков и сделайте выводы.
Контрольные вопросы
Какие критерии оценки поставщиков Вы знаете?
Что показывает вес критерия?
Какой критерий имеет первостепенное значение для производственной организации, не располагающей достаточной площадью складских помещений?
Какой критерий имеет первостепенное значение для овощной базы?
В чем состоит алгоритм определения рейтинга поставщика?
ЛИТЕРАТУРА
1. Дроздов, П.А. Основы логистики в АПК: учебник / П.А. Дроздов. – Минск: Изд-во Гревцова, 2012. – 288 с.
2. Гаджинский, А.М. Практикум по логистике / А.М. Гаджинский. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Кº", 2006. – 260 с.
Практическое занятие № 2
"Выбор поставщика методом оценки затрат"
Цель работы – закрепить теоретические знания и получить практические навыки по выбору поставщика методом оценки затрат.
1 Порядок выполнения работы
1.1. Используя методические указания практикума, студенту необходимо в период самоподготовки изучить алгоритм выбора поставщика методом оценки затрат.
1.2. Студент в соответствии с вариантом индивидуального задания осуществляет оценку затрат потребителя при работе с соответствующим поставщиком. По результатам выполненной работы осуществляет выбор поставщика и делает выводы.
1.3. После выполнения задания студент защищает результаты выполненной работы у приемной комиссии в составе преподавателя и студентов.
