Тема 8. Аналіз витрат на виробництво і реалізацію продукції

Основні терміни і поняття: Витрати. Собівартість. Валові витрати. Калькуляція. Кошторис. Прямі та непрямі витрати. Трудові та матеріальні витрати. Цехові, загальногосподарські, позавиробничі витрати. Непродуктивні виплати з фонду заробітної плати.

Методичні поради до вивчення теми.

Приступаючи до вивчення цієї теми варто пам’ятати, що важливим показником, що характеризує роботу підприємств, є собівартість продукції, робіт і послуг. Собівартість промислової продукції - це поточні витрати підприємства на виробництво і реалізацію продукції, виражене в грошовій формі.

Особливу увагу під час вивчення теми слід приділити аналізу собівартості за наступними основними напрямами:

- аналіз динаміки узагальнюючих показників собівартості і чинників її зміни;

- аналіз собівартості одиниці продукції або собівартості 1 грн. товарної продукції;

- аналіз структури витрат, її динаміки;

- аналіз собівартості продукції по статтях;

- факторний аналіз собівартості по статтях;

- виявлення резервів зниження собівартості

Студенту треба з'ясувати, що об'єктами аналізу собівартості продукції є наступні показники: повна собівартість товарної продукції загалом і по елементах витрат; витрати на гривну товарної продукції; собівартість окремих виробів; окремі статті витрат.

Під час вивчення теми треба засвоїти, що аналіз структури собівартості проводиться зіставленням питомої ваги окремих елементів з планом і в динаміці. За допомогою показників структури розглядається вплив кожної статті на суму абсолютної і відносної економії або перевитрати витрат. Аналіз структури витрат дозволяє оцінити матеріалоємність, трудомісткість, енергоємність продукції, з'ясувати характер їх змін і вплив на собівартість продукції. Для оцінки впливу кожної статті витрат на собівартість 1 грн. товарної продукції розраховується рівень витрат по кожній статті, виявляється сума економії або перевитрати по кожній статті і елементу витрат, вивчаються причини відхилень.

Слід пам’ятати, що як правило, найбільшу питому вагу в собівартості промислової продукції займають витрати на сировину і матеріали. Загальна сума витрат по цій статті залежить від обсягу виробництва продукції, її структури і зміни питомих витрат на окремі вироби.

Прямі трудові витрати займають значну питому вагу в собівартості продукції і впливають великий чином на формування її рівня. Тому аналіз динаміки зарплати на гривну товарної продукції, її частки в собівартості продукції, вивчення чинників, що визначають її величину, і пошук резервів економії коштів по даній статті витрат мають велике значення.

Слід засвоїти, що непрямі витрати в собівартості продукції представлені наступними комплексними статтями: витрати на утримання і експлуатацію обладнання, загальновиробничі і загальногосподарські витрати, комерційні витрати. Аналіз цих витрат проводиться шляхом порівняння фактичної їх величини на гривну товарної продукції в динаміці за 5-10 років, а також з плановим рівнем звітного періоду. Таке зіставлення показує, як змінилася їх частка у вартості товарної продукції в динаміці і в порівнянні з планом, і яка спостерігається тенденція - зростання або зниження.

Для більш глибокого вивчення причин зміни собівартості аналізують звітні калькуляції по окремих виробах, порівнюють фактичний рівень витрат на одиницю продукції з плановим і даними минулих років загалом і по статтях витрат.

Особливу увагу слід приділити визначенню резервів зниження собівартості. Основними джерелами резервів зниження собівартості промислової продукції є:

1) збільшення обсягу її виробництва за рахунок більш повного використання виробничої потужності підприємства,

2) скорочення витрат на її виробництво за рахунок підвищення рівня продуктивності труда, економного використання сировини, матеріалів, електроенергії, палива, обладнання, скорочення непродуктивних витрат, виробничого браку і т.д.

Резерви збільшення виробництва продукції виявляються в процесі аналізу виконання виробничої програми. При збільшенні обсягу виробництва продукції зростають тільки змінні витрати (пряма зарплата робітників, прямі матеріальні витрати і ін.), сума ж постійних витрат, як правило, не змінюється, в результаті знижується собівартість виробів.

Резерви скорочення витрат встановлюються по кожній статті витрат за рахунок конкретних організаційно-технічних заходів (впровадження нової більш прогресивної техніки і технології виробництва, поліпшення організації труда і ін.), які будуть сприяти економії заробітної плати, сировини, матеріалів, енергії і т.д.

Економію витрат по оплаті труда внаслідок впровадження організаційно-технічних заходів можна розрахувати, помноживши різницю між трудомісткістю виробів до впровадження і після впровадження відповідних заходів на рівень середньогодинної оплати праці, що планується і на кількість виробів, що плануються до випуску.

Аналогічні розрахунки проводяться за кожним видом продукції, а при необхідності і по кожному організаційно-технічному заходу, що дозволяє повніше оцінити їх ефективність.

Питання для самоконтролю.

1. У чому значення аналізу собівартості продукції підприємства?

2. Які джерела використовуються при аналізі?

3. Що є об'єктом аналізу?

4. Назвіть основні напрями аналізу собівартості продукції підприємства.

5. Розкрийте суть методики аналізу структури витрат.

6. Визначте суть аналізу прямих трудових витрат.

7. Дати характеристику аналізу прямих матеріальних витрат.

8. За якими елементами непрямих витрат проводиться аналіз?

9. Представте в формалізованому вигляді суть аналізу собівартості окремих видів продукції.

10. Які джерела і напрями зниження собівартості промислової продукції ви знаєте?

11. Як визначається резерви зниження матеріальних витрат за рахунок впровадження нових технологій?

Практичні завдання.

Завдання 1

За даними таблиці провести аналіз прямих матеріальних витрат на весь випуск продукції по підприємству, а також на виробництво окремого виду продукції і на виробництво одиниці продукції (підшипники).

Показник	Підшипники				Валки
	План	Факт	Відх.		План	Факт	Відх.
			+/-	%			+/-	%
Обсяг виробництва, одиниць	20000	22000			10000	9500
Питомі витрати металу на одиницю продукції, кг	0,8	0,79			1,65	1,55
Поворотні відходи	0,15	0,17			0,5	0,55
Ціна за 1 кг металу, грн.	5	5,5			6	5,7