Виконати завдання Завдання 1.

Жінка 35 років звернулась до лікаря з приводу постійних закрепів. В її раціоні переважали продукти з м’яса та вуглеводів. Обстеження не виявили будь яких органічних змін у системі травлення. Дайте обґрунтовані рекомендації щодо раціону харчування, щоб нормалізувати моторику кишки. Намалюйте схему регуляції моторики тонкої кишки та зазначте медіатори.

Відповідь:

Завдання 2

Після вживання молока у жінки 70 років спостерігається пронос. При обстеженні ніяких органічних змін травного каналу не виявлено. Назвіть можливі причини діарея, що виникає саме після вживання молока.

Відповідь:

Протокол перевірено. ________________________

(підпис викладача, дата)

Література

Основна

1. Нормальна фізіологія/За ред. В. І. Філімонова.— К.: Здоров'я, 1994.—С. 461—464; 471—479.

2. Посібник з фізіології. За редакцією проф. В.Г.Шевчука. Вінниця: Нова книга, 2005.- С. 194-200.

Додаткова

Фізіологія людини. Вільям Ф.Ганонг. Переклад з англ. Львів: БаК, 2002 – С. 429-438, 440-447, 464-472.

Практичне заняття 21

Практичні навички з фізіології системи травлення.

1.Актуальність теми

Це практичне заняття потрібне для формування цілісної уяви про систему травлення, її основні функції, регуляцію, взаємозв'язок різних етапів травлення.

2.Навчальні цілі

• Робити висновок про стан фізіологічних функцій системи травлення та її структур.

• Аналізувати вікові особливості функції системи травлення

• Аналізувати регульовані параметри й робити висновки про механізми нервової й гуморальної регуляції фізіологічних функцій системи травлення

• Пояснювати фізіологічні основи методів дослідження функцій системи травлення

3.Завдання для самостійної роботи під час підготовки до практичного заняття

3.1.Перелік основних термінів, параметрів, характеристик, які повинен засвоїти студент при підготовці до практичного заняття

Термін	Визначення
Центр голоду	Латеральні ядра гіпоталамусу, активація яких призводить до формування мотивації голоду, на основі чого формується поведінка пошуку і вживання їжі.
Центр насичення	Вентромедіальні ядра гіпоталамуса, активація яких призводить до мотивації насичення і відмови від їжі.
Система живлення	Це сукупність виконавчих структур і апарату регуляції, які забезпечують сталість параметрів концентрації поживних речовин у внутрішньому середовищі організму.

3.2.Теоретичні питання

1. Загальна характеристика системи травлення. Травлення у ротовій порожнині. Жування, ковтання.

2. Склад слини, її роль у травленні.

3. Механізми утворення слини, первинна та вторинна слина.

4. Регуляція слиновиділення. Вплив властивостей подразника на кількість і якість слини.

5. Методи дослідження секреторної функції шлунку у людини. Склад і властивості шлункового соку. Механізми секреції хлористоводневої кислоти.

6. Складно-рефлекторна (“мозкова”) фаза регуляції шлункової секреції.

7. Нейрогуморальна (“шлункова і кишкова”) фаза регуляції шлункової секреції. Ентеральні стимулятори та інгібітори шлункової секреції.

8. Нервові і гуморальні механізми гальмування шлункової секреції.

9. Рухова функція шлунку та її регуляція. Механізми переходу шлункового вмісту в дванадцятипалу кишку.

10. Методи дослідження секреції підшлункового соку у людини. Склад і властивості підшлункового соку.

11. Фази регуляції секреторної функції підшлункової залози.

12. Методи дослідження жовчовиділення у людини. Склад і властивості жовчі.

13. Регуляція утворення і виділення жовчі. Механізми надходження жовчі у дванадцятипалу кишку.

14. Склад і властивості кишкового соку. Регуляція його секреції. Порожнинне і мембранне травлення.

15. Всмоктування у травному каналі. Механізми всмоктування іонів натрію, води, вуглеводів, білків, жирів.

16. Рухова функція кишок, види скорочень, їх регуляція.

17. Фізіологічні механізми голоду та насичення.