- •Учебно-методический комплекс
- •Рабочая программа
- •«Лицензирование и сертификация туристских услуг»
- •Дополнения и изменения к программе
- •Пояснительная записка цели и задачи курса
- •Краткое содержание курса
- •2. Распределение учебного времени
- •3. Содержание дисциплины Тематический план лекций
- •Тематический план занятий срсп
- •Тематический план семинарских занятий
- •4. Учебно-методическое содержание дисциплины
- •5. Рейтинговая система контроля оценки знаний студентов
- •Учебная программа дисциплины
- •Цели и задачи курса
- •Краткое содержание курса
- •Распределение учебного времени
- •Тематический план лекций
- •Тематический план семинарских занятий
- •График выполнения и сдачи заданий срс
- •График выполнения и сдачи заданий срсп
- •Список литературы
- •Рейтинговая система контроля знаний студентов
- •Карта учебно-методической обеспеченности дисциплины
- •Глоссарий
- •Лекционный комплекс
- •Тема 1. Состояние и развитие систем лицензирования и сертификации в рк.
- •1.2Формы и сферы лицензирования
- •1.3Классификация лицензий
- •Тема 2. Закон рк «о техническом регулировании»
- •Тема 3. Закон рк «о лицензировании»
- •Глава 1. Общие положения
- •Тема 4. Правила лицензирования туристской деятельности
- •1. Общие положения
- •2. Порядок выдачи, переоформления лицензии и отказа в ее выдаче
- •3. Приостановление, прекращение действия, лишение лицензии
- •4. Учет и контроль
- •Тема 5. Основные понятия сертификации
- •Тема 6. Сертификация услуг
- •Тема 7. Общая характеристика стандартизации
- •Органы и службы стандартизации.
- •Характеристика отдельных частей стандарта.
- •Тема 8. Стандарты рк в области туризма
- •1 Область применения
- •2 Нормативные ссылки
- •3 Термины и определения
- •4 Классификация туристских услуг
- •5 Общие требования
- •Международные организации по стандартизации.
- •Тема 9. Система стандартизации и сертификации в зарубежных странах
- •Тема 10. Система менеджмента качества в сфере услуг
- •График выполнения и сдачи заданий по дисциплине
- •Планы занятий в рамках самостоятельной работы студента под руководством преподавателя (срсп) с методическими указаниями
- •Методические рекомендации по изучению дисциплины
- •Материалы для самостоятельной работы обучающегося по дисциплине «Лицензирование и сертификация туристских услуг»
- •Используемая литература.
- •Материалы по контролю и оценке учебных достижений обучающегося: тестовые задания
- •Тематика докладов и рефератов
- •Материалы по контролю и оценке учебных достижений обучающегося: экзаменационные вопросы
- •Перечень специализированных аудиторий, кабинетов, лабораторий
Органы и службы стандартизации.
Органы и службы стандартизации – это организации, учреждения, объединения, которые занимаются осуществлением работ по стандартизации и выполнением определённых функций по стандартизации.
Органы стандартизации – органы, признанные на определённом уровне, основная функция которых состоит в руководстве работами по стандартизации.
Национальным органом в РК по стандартизации, сертификации, метрологии и техническому регулированию являются агентства по техническому регулированию.
Службы стандартизации – специально создаваемые организации и подразделения для проведения работ по стандартизации на определённых уровнях управления – государственном, отраслевом, местном. Также к службам могут относиться НИИ по стандартизации, сертификации, метрологии.
Постоянными рабочими органами по стандартизации являются технические комитеты. Технические комитеты создаются на базе организаций, специализирующихся на определённых видах продукции (услуг) и имеющих в данной области наиболее высокий научно-технический потенциал.
Основные функции технических комитетов:
Определение концепций развития стандартизации в своей области
Подготовка данных для годовых планов по стандартизации
Составление проектов новых стандартов и обновление действующих
Оказание научно-методической помощи организациям
Привлечение потребителей через союзы и общества потребителей
Другие субъекты хозяйственной деятельности, разрабатывающие НД, создают в своей организационной структуре специальные службы, которые координируют работу по созданию стандартов в подразделениях.
Общая характеристика и порядок разработки государственных стандартов.
Характеристика отдельных частей стандарта.
Выделяют такие виды стандартов:
Национальный
Государственный
Вид стандарта - это характеристика, определяющаяся его содержания в зависимости от объекта стандартизации.
ГОСТ – установил следующие основные виды стандартов:
Стандарт основополагающий – это стандарт, имеющий широкую область распространения и содержащий общее положение для определенной области.
Стандарт на продукцию –
Стандарт на услуги
Стандарт на процессы (работы)
Стандарт на методы контроля
Стандарт на термины и определения.
На продукцию разрабатываются следующие основные подвиды стандартов:
Стандарт общих технических условий
Стандарт технических условий
Стандарт на процессы устанавливает требования к выполнению различного рода работ на отдельных этапах жизненного цикла продукции (услуги) – это разработка изготовления, хранения, транспортировка, эксплуатация и т.д.
Пример: ГОСТ 26907 – 86 год «Сахар. Условия длительного хранения»
ГОСТ 7595 – 79 «Мясо. Разделка говядины для розничной торговли».
Стандарты на процессы (работы) обязательно должно содержать требования безопасности для жизни, здоровья населения и охраны окружающей среды при проведении технологических операций.
Стандарты на услугу устанавливают требования, которым должна удовлетворять группа однородных услуг (туристские услуги, транспортные услуги) и конкретные услуги (классификация гостиниц, разрядность гостиниц, услуги грузоперевозок).
Стандарт на термины и определения устанавливают термины, которым даны определения и их содержание.
Разработка национальных стандартов.
Порядок разработки и утверждение стандартов осуществляется поэтапно:
Национальный орган по стандартизации разрабатывает и утверждает программу разработки национальный стандарт.
Разработчик дорабатывает проект национального стандарта с учетом полученных замечаний заинтересованных лиц и проводит публичное обсуждение проекта.
Срок публичного обсуждения проекта не должен превышать 2-х месяцев.
Проект национального стандарта одновременно с перечнем полученных в письменной форме замечаний представляется в технический комитет по стандартизации, который организовывает проведение экспертизы этого проекта.
По результатам экспертизы технический комитет готовит предложения об утверждении или отношении проекта, дальше проект направляется в национальный орган по стандартизации, который и принимает решение.
Уведомление об утверждении национального стандарта подлежит опубликованию в печатных изданиях в течение 30-и дней со дня утверждения.
4)Национальный орган о стандартизации утверждает и публикует сам национальный стандарт, а также перечень национальных стандартов, которые могут на добровольной основе применяться для соблюдения определенных требований.
Пример: ГОСТ Р 1.2 – 2004г. «Стандартизация РФ. Правила разработки. Утверждения. Обновления и обмены».
Этапы разработки национальных стандартов.
Разработка стандарта начинается со сбора заявок. Заявителями могут быть государственные органы и организации, общественные объединения, научно-технические общества, предприятия, фирмы, предприниматели и т.д.
В заявке обязательно должна быть обоснована необходимость разработки нормативных документов (НД). Заключаются договора на разработку стандарта между заявителем и соответствующим техническим комитетом.
Этапы разработки государственного стандарта:
Техническое задание, в котором определяются: сроки выполнения, содержание и структура будущего стандарта, перечень требований к объекту стандартизации, список заинтересованных лиц-потребителей этого стандарта.
Разработка проекта – она осуществляется по двум стадиям: вначале создаётся первая редакция, основные требования к первой редакции касаются соответствия проекта законодательству, международным правилам и нормам. Проект в первой редакции составляется подкомитетом и рабочей группой, члены технического комитета должны рассмотреть его либо на специальном заседании, либо путём переписки. После этого проект отсылается на отзыв заказчика стандарта. Вторая стадия разработки заключается в анализе полученных отзывов. Окончательная редакция должна быть рассмотрена членами технического комитета, а также органами государственного контроля и надзора за соблюдение обязательных требований стандарта, а также институтами государственного стандарта. Если с окончательной редакцией согласны не менее 2/3 членов технического комитета, то документ считается одобренным и рекомендуется для применения. После этого документ отправляют в гос. стандарт и обязательно отправляется заказчику Н.Д.
Принятие стандарта Госстандартом; проводится анализ на соответствия правилам, нормам оформления, по содержанию и далее стандарт принимается консенсусом и устанавливается дата введения стандарта в действие. Далее стандарт регистрируется и информация о нём публикуется в каком-либо информационном бюллетене или информационном журнале.
Обновление стандарта. Для обновления стандарта разрабатывается проект изменения и вносится предложение в гос.стандарт.
Пересмотр Госстандарта
Отмена стандарта. Можно полностью отменить стандарт либо с заменой его на новый.
Правила обозначения стандарта.
Обозначение стандарта состоит из индекса «ГОСТ Р», регистрационного номера и отдельных от него 4-х цифр утверждения (принятия) стандарта.
Литература:
1. Крылова Г.Д. Основы стандартизации, сертификации, метрологии.-М., Юнити, 2007.
2. Лифиц И.М. Стандартизация, метрология и сертификация. М., Юрайт, 2007.
