- •Вопрос 1. Предмет науки.
- •Вопрос 2. Задачи науки
- •1. Вырабатывать научные положения и практические рекомендации по рациональному построению сельскохозяйственных предприятий.
- •2. Научное обоснование направлений и практических мероприятий по эффективной организации производства на предприятиях.
- •Вопрос 3. Методы науки «Организация сельскохозяйственного производства с основами менеджмента и делопроизводства»
- •Тема 1.1 сущность, принципы и закономерности организации сельскохозяйственного производства
- •Вопрос 1. Принципы организации сельскохозяйственного производства
- •Вопрос 2. Основные принципы рациональной организации рабочих процессов в сельском хозяйстве
- •Вопрос 3. Основные закономерности организации сельскохозяйственного производства
- •Тема 1.2 организационно-правовые формы сельскохозяйственных предприятий
- •Вопрос 1. Классификация предприятий Предприятия можно классифицировать по многим признакам (табл.1).
- •Вопрос 2. Хозяйственные общества, хозяйственные товарищества и характеристика их деятельности
- •Вопрос 3. Производственные кооперативы и их характеристика.
- •Вопрос 4. Унитарные предприятия и их характеристика
- •Вопрос 5. Организационно-экономические основы крестьянских (фермерских) хозяйств и личных подсобных хозяйств граждан
- •Тема 1.3 система хозяйства
- •Вопрос 1. Понятие и сущность системы хозяйства
- •Вопрос 2. Система растениеводства
- •Тема 1.4 специализация и планирование производства на сельскохозяйственных предприятиях
- •Вопрос 1. Понятие специализации сельскохозяйственного предприятия
- •Вопрос 2. Обоснование специализации и сочетание отраслей сельскохозяйственных предприятий
- •Вопрос 3. Формы специализации сельскохозяйственных предприятий
- •Вопрос 4. Принципы рационального сочетания отраслей
- •Вопрос 5. Понятие планирования, его основные принципы и методы
- •Вопрос 6. Нормативная база планирования
- •Вопрос 7. Система планирования на с.Х. Предприятиях.
- •Вопрос 8. Методика разработки планов с.Х. Предприятий
- •Содержание и методика составления технологической карты в растениеводстве
- •Планирование себестоимости сельскохозяйственной продукции
- •Вопрос 1. Содержание, цель и задачи планирования издержек и себестоимости продукции
- •Вопрос 2. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции и их классификация
- •Вопрос 3. Планирование затрат на производство сельскохозяйственной продукции
- •Вопрос 1. Классификация и характеристика ресурсов (факторов) сельскохозяйственного предприятия
- •Вопрос 2. Земля и эффективность ее использования
- •2.1. Особенности земли как фактора производства.
- •Состав земель.
- •Оценка земли.
- •Землепользование с.Х. Предприятий.
- •Показатели наличия и использования земельных ресурсов с.Х. Предприятий.
- •Вопрос 3. Труд и эффективность его использования
- •3.1. Сущность труда и классификация трудовых ресурсов.
- •3.2. Особенности аграрного труда
- •3.3.Измерение рабочей силы и труда
- •3 .4 Потребность в труде и её прогнозирование
- •Показатели наличия и использования рабочей силы с.Х. Предприятий
- •Вопрос 4. Совокупные средства производства и эффективность их использования
- •4.1. Классификация и структура совокупных средств производства
- •4.2.Оценка имущества
- •4.3 Источники образования совокупных средств производства
- •4.4. Оборотные средства
- •Группа основных средств
- •Группа оборотных средств:
- •Тема 1.6 организация оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях
- •Вопрос 1. Формы и системы оплаты труда на сельскохозяйственных предприятиях
- •Вопрос 2. Тарифная система оплаты труда и ее составляющие элементы
- •Вопрос 3. Установление коллективных (аккордных) расценок и расчетных (договорных) цен на растениеводческую продукцию
- •Вопрос 4. Порядок начисления оплаты труда в растениеводстве
- •Тема 1.7 организация внутрихозяйственных экономических отношений в растениеводстве
- •Вопрос 1. Понятие и принципы хозяйственного и внутрихозяйственного расчета в условиях рыночных отношений. Подряд, аренда как форма хозяйствования и их характеристика
- •Вопрос 2. Формы организации труда в растениеводстве
- •Вопрос 3. Организация основных производственных процессов в растениеводстве
- •Литература Основная
- •Дополнительная
Вопрос 2. Формы организации труда в растениеводстве
Под формой организации труда понимаются особенности расстановки работников в процессе производства, характер и формы кооперации и разделения труда.
Основными формами организации труда в сельскохозяйственных предприятиях являются коллективная и индивидуально-семейная.
Коллективная (групповая) форма организации труда может быть мелкогрупповой (звенья до 5 человек, семья); среднегрупповой (звено, рабочая группа, механизированный отряд) и крупногрупповой (бригада, механизированный отряд, комплекс).
Наиболее распространенной формой крупногрупповой организации труда является постоянная производственная бригада.
Под производственной бригадой понимают постоянное подразделение, коллектив которого, имея в своем распоряжении средства производства, выполняет комплекс работ по производству продукции или его обслуживанию и несет ответственность за конечные результаты.
Производственные бригады могут быть специализированными, комплексными и отраслевыми.
Специализированные бригады заняты производством одного вида продукции, возделыванием одной культуры или обслуживанием одновозрастных групп животных (уход и обслуживание молочного стада, выращивание молодняка, откорм скота).
Комплексные бригады объединяют под единым управлением всех работников, обслуживающих несколько разнородных по применяемой технологии производства отраслей хозяйства (полеводство, скотоводство и др.).
Отраслевые производственные бригады заняты производством нескольких однородных по технологии производства видов продукции в составе одной отрасли хозяйства (полеводство, овощеводство, скотоводство, свиноводство и т.д.).
Различают следующие организационные формы отраслевых бригад:
– тракторно-полеводческие, тракторно-овощеводческие. В них наиболее полно осуществляется принцип разделения и кооперации труда, растут материальная заинтересованность и ответственность механизаторов и других рабочих за конечные результаты сельскохозяйственного производства (урожайность, себестоимость продукции).
– механизированные бригады. В них значительно лучше используются земля, трудовые ресурсы и техника, сокращаются расходы на содержание управленческого персонала. Важным преимуществом механизированных бригад является то, что в них появляются реальные возможности для организации поточно-группового метода работы машинно-тракторных агрегатов при возделывании и уборке сельскохозяйственных культур. В случае необходимости они могут объединять свои усилия с коллективами других подразделений хозяйства для выполнения тех или иных работ, маневрировать техникой и другими ресурсами в интересах общего дела.
Внутри производственных бригад могут создаваться постоянные или временные мелкогрупповые формирования: механизированные звенья, отряды; рабочие группы, комплексы.
Значительный эффект дает создание механизированных звеньев (2–5 чел.) по возделыванию 3–4 культур с разными сроками посева и уборки, за которыми закрепляют определенный земельный участок, тракторы и набор сельскохозяйственных машин. Звенья могут быть постоянными, сезонными и временными.
Механизированные отряды своими силами выполняют комплекс работ по заготовке и внесению удобрений, улучшению лугов и пастбищ, а также другие культурно-технические мероприятия, связанные с повышением плодородия почв.
Временные рабочие группы, осуществляющие выполнение тех или иных сельскохозяйственных работ (пахоту, сев, культивацию и т. д.).
Уборочно-транспортные комплексы. Позволяют углубить процесс разделения и кооперации труда, обеспечить поточность и комплексность работ, увеличить дневную и сезонную выработку машин, сократить сроки уборки урожая, сохранить от потерь огромное количество продукции. Они получили распространение на уборке зерновых культур, сахарной свеклы и заготовке кормов.
Семейная и индивидуальная форма организации труда успешно используются в крестьянских (фермерских) хозяйствах. Глава фермерского хозяйства, учитывая мнение других его членов, самостоятельно определяет виды работ, время их начала и окончания, продолжительность рабочего дня, необходимость привлечения наемной рабочей силы и т. д.
