Вопрос 3. Основные закономерности организации сельскохозяйственного производства

Закономерности – это устойчивые связи и взаимозависимости экономического порядка. Физические законы действуют механически, независимо от воли людей. Закономерности организации производства на сельскохозяйственных предприятиях действуют в зависимости от умения их использования в конкретных естественноисторических условиях и конъюнктуры рынка.

Группы закономерностей:

Закономерности естественноисторического порядка, связанные с организацией сельскохозяйственного производства. Это почвенно-климатические условия, распаханность земель, местоположение хозяйства и его подразделений, состояние дорожной сети и другие, величина производственных затрат, сезонность сельскохозяйственного труда и иные стороны деятельности сельскохозяйственного предприятия.

Почвенные условия оказывают существенное влияние на размещение сельскохозяйственных культур. Наиболее плодородными являются в республике легкосуглинистые почвы на мощных суглинках. По мере перехода от таких почв к тяжелосуглинистым урожайность всех сельскохозяйственных культур снижается. При переходе к легким суглинистым почвам и пескам урожайность снижается еще больше. Песчаные почвы, подстилаемые песками, практически не пригодны для высокотребовательных культур (пшеница, лен, многолетние травы). На таких почвах целесообразнее высевать озимую рожь, овес, люпин, картофель. Размещение пропашных культур, особенно картофеля, на тяжелосуглинистых и глинистых почвах, подстилаемых глинами и тяжелыми суглинками ближе 0,5 м, нецелесообразно. В отдельных сельскохозяйственных предприятиях встречается большое количество разных почвенных типов с различным механическим составом. Вследствие этого приходится возделывать разные сельскохозяйственные культуры в строгом соответствии с почвенными условиями каждого отдельного контура. Средний размер контура землепользования по республике 12,2 га, в отдельных хозяйствах не превышает 3–5 га.

Климатические условия остаются почти постоянными в течение многих лет. Но часть факторов можно изменить. Так, плодородие почв можно повысить, внося органические и минеральные удобрения, кислотность почв нейтрализуется известкованием и т.д.

Различие в природно-климатических условиях способствует формированию в сельском хозяйстве Беларуси различных зон специализации, когда в одних районах и областях возделывают менее теплолюбивые культуры (лен, картофель и др. – Могилевская, Витебская области), а в других – более теплолюбивые (томаты, баклажаны, сахарная свекла – Брестская, Гродненская области).

На структуру использования факторов сельскохозяйственного производства оказывает влияние распаханность сельскохозяйственных земель. В Республике Беларусь пашня занимает около 65 % от всех сельскохозяйственных угодий, а по отдельным сельскохозяйственным предприятиям этот показатель колеблется в больших пределах. В хозяйствах с высокой распаханностью сельскохозяйственных угодий (свыше 50%), при прочих равных условиях, где сенокосов и пастбищ приходится сравнительно мало на единицу сельскохозяйственных угодий, удельный вес сеяных трав в структуре посевных площадей будет больше, чем в хозяйствах с низкой распаханностью сельскохозяйственных угодий (менее 50%). Соответственно меняется и удельный вес других сельскохозяйственных культур.

Местоположение предприятия влияет на эффективность сельскохозяйственного производства. По мере увеличения расстояния перевозок и ухудшения качества дорог возрастают производственные затраты. Чем дальше от рынка сбыта продукции, тем, как правило, ниже цена реализации продукции. Малотранспортабельные и скоропортящиеся товары требуют дополнительных затрат на хранение и перевозку. Все это заставляет предприятия решать сложные задачи по установлению оптимального расстояния перевозок в зависимости от видов перевозимой продукции, состояния дорог, конъюнктуры рынка и других условий.

Закономерности технического и технологического порядка, которые устанавливаются уровнем развития биологических, технологических, технических и других наук. Эти закономерности способствуют овладению процессами, происходящими в почве, растениях, животных, и создают условия более эффективного использования естественно-исторических условий производства и получения нужной, наиболее эффективной сельскохозяйственной продукции. Например, создание более ранних сортов дает возможность расширять по республике зоны возделывания теплолюбивых сельскохозяйственных культур, выпуск малогабаритной техники – способствует механизации и автоматизации процессов производства в крестьянских, фермерских хозяйствах, и при мелкой контурности участков, выведение новых пород животных – способствует повышению окупаемости затрат кормов, создание новых энерго- и ресурсосберегающих технологий способствует более эффективному ведению производства и т.д.

Закономерности экономического и социального значения. К закономерностям экономического плана относят в первую очередь запросы рынка. Устойчивая конъюнктура рынка сельскохозяйственной и другой продукции является главной определяющей при решении вопроса, что и сколько производить, т.е. определяет объем и структуру производства в сельскохозяйственных предприятиях. Социальные условия выражаются в обеспечении работникам нормальных условий жизни, быта и работы, сохранении и создании рабочих мест.

Закономерности организационного порядка. Они подразделяются на два вида:

1 вид – закономерности, определяющие сельскохозяйственное предприятие как единую хозяйственную систему;

2 вид – закономерности, определяющие отрасли сельскохозяйственного предприятия как подсистемы более низкого порядка.

Закономерности первого вида:

1. получение прибыли возможно только при выпуске конкурентоспособной продукции и строгом соблюдении соразмерности и сбалансированности всех факторов сельскохозяйственного производства и всех отраслей сельскохозяйственного предприятия;

2. высокоэффективное производство возможно при освоении и строгом соблюдении требований прогрессивных технологий и высокопроизводительной техники, освоении минимального производства продукции, обеспечивающего окупаемость затрат и получение минимальной прибыли для устойчивого ведения хозяйства;

3. по мере повышения материального стимулирования работников, как правило, возрастает уровень и эффективность организации производства;

4. в нормально функционирующем хозяйстве количественное изменение какого-либо фактора сельскохозяйственного производства или размера отдельной отрасли без пропорционального изменения других факторов и отраслей, как правило, ведет к резкому снижению эффективности производства;

5. фактор сельскохозяйственного производства, находящийся в хозяйстве в наименьших размерах, определяет объем производства (Закон минимума);

6. рост интенсивности производства при снижении производственных затрат на единицу продукции повышает устойчивость сельскохозяйственного предприятия;

7. организация на сельскохозяйственных предприятиях промышленных производств и промыслов способствует более полному и равномерному использованию труда, ускоряет оборачиваемость оборотных средств и повышает прибыльность хозяйства.

Закономерностям второго вида:

1. так как в первую очередь распахиваются лучшие земли, то предприятия с более высоким их плодородием имеют и большую распаханность сельскохозяйственных угодий, оказывающую существенное влияние на специализацию сельскохозяйственных предприятий;

2. между величиной урожайности различных сельскохозяйственных культур складываются определенные количественные соотношения. При этом, по мере роста урожайности культур эти соотношения становятся все уже, так как формирование более высокой урожайности требует больших затрат элементов питания растений. Так, например, при урожайности зерновых 30 ц/га соотношение зерна к урожайности картофеля составит 1:9, а при урожайности 40 ц/га – 1:7 и т.д.;

3. так как зерновые культуры занимают в республике около половины площади пашни, то и их урожайность является как бы сконцентрированным выражением высоты плодородия почв и уровня организационно-хозяйственного состояния предприятия. Поэтому в нормальных условиях между урожайностью зерновых культур и продуктивностью животных имеется определенная количественная зависимость – чем выше урожайность, тем выше продуктивность животных;

4. увеличение расхода кормов на голову животных приводит к снижению расхода кормов на единицу животноводческой продукции и, следовательно, к снижению себестоимости продукции. Однако это правило действует только при достаточном и полноценном кормлении. С ростом урожайности сельскохозяйственных культур, как правило, возрастают их кормовые достоинства, следовательно, при повышении расхода кормов на голову скота (в пределах нормы), снижается расход кормов на единицу продукции, и её себестоимость;

5. некоторые закономерности используются в сельскохозяйственных предприятиях при планировании производства, установлении размеров предприятий и их подразделений, выборе специализации предприятия и др.