Методи визначення показників якості товарів

Оцінка якості – сукупність операцій з вибору номенклатури показників, визначення їх дійсного значення і зіставлення з базовими показниками.

Основні етапи оцінки якості товарів

Встановлення цілі оцінки. Визначаються цілі оцінки, уточнюються задачі і терміни їх розв’язання. Ціллю може бути: проектування нових виробів, контроль якості товарів, що реалізуються.

Вибір номенклатури споживних властивостей і показників, що їх визначають.

Основними критеріями вибору є етап життєвого циклу продукції (приймання сировини, виробництво, зберігання, розподіл і реалізація); потреби, які повинен задовольняти товар; суб'єктивні особливості оцінювача.

Так, на етапі приймання сировини, призначеної для виготовлення продукції з сильно зміненими властивостями, у тому числі зовнішнім виглядом, істотне значення мають показники технологічних властивостей і безпеки, але не важливі естетичні властивості. У той же час при реалізації в номенклатуру показників якості необхідно включати показники всіх споживних властивостей, але особливо важливі для споживача показники призначення, надійності, безпеки, ергономічних і естетичних властивостей.

Вибір базового зразку.

Базовим зразком називається зразок, який приймається як основа для порівняння споживних властивостей іншої продукції (товарів).

Від правильності вибору базового зразка повністю залежить правильність рішень, пов'язаних із виробництвом і реалізацією товару.

При виборі базового зразка важливо, щоб сукупність базових показників характеризувала оптимальний рівень якості продукції на відповідному проміжку часу. Використання застарілих і технічно недосконалих зразків продукції може призвести до необґрунтованої завищеної оцінки рівня якості товару, що в кінцевому результаті призведе до великих збитків.

На стадії розробки товару базовими зразками може бути продукція, яка реально відповідає перспективним вимогам (перспективний зразок), або продукція, що планується до виробництва, показники якості якої закладені в технічній документації (технічне завдання, технічний проект).

На стадії виготовлення за базові зразки можуть прийматися товари вітчизняного або закордонного виробництва, показники якості яких на період оцінки відповідають вищим вимогам, а також вітчизняній і зарубіжній нормативній документації, в якій закладені оптимальні показники якості продукції.

Базовий зразок підбирається з групи продукції, аналогічної за призначенням, технологією виготовлення і способом споживання, тобто продукція, що має високий попит на внутрішньому і зовнішньому ринках.

Тільки за таких умов можна отримати оптимальний рівень якості.

У зв'язку з безперервно зростаючими вимогами споживачів товарів через певні проміжки часу відбувається перегляд базових зразків і нормативно-технічної документації, з тим щоб підтримувати якість товарів на високому рівні.

Визначення дійсних значень показників якості.

Проводиться шляхом кількісних і якісних вимірів. Кількісні вимірювання застосовуються для визначення розміру показника, а якісні – для розмірності.

зіставлення дійсних значень вимірюваного показника з базовим.

При порівнянні виявляється відповідність або невідповідність дійсних значень показників якості базовим. Ця операція завершується встановленням певних градацій, класів, товарних сортів, марок продукції, що в кінцевому рахунку пов'язано з прийняттям рішення про присвоєння товару певної градації якості.

Рівень якості товару – це відносна характеристика його якості, що ґрунтується на порівнянні якісних показників оцінюваного товару, з відповідними показниками товару, що приймається як базовий зразок.