- •Цільові установки та відповідальні за їх реалізацію
- •Посадові інструкції персоналу
- •Посадова інструкція директора ресторану
- •I. Загальні положення
- •II. Посадові обов'язки
- •III. Права
- •IV. Відповідальність
- •II. Характеристика робіт, завдання та посадові обов’язки
- •Посадова інструкція Шеф - кухар
- •I. Загальні положення
- •III. Права
- •IV. Відповідальність
- •Посадова інструкція Су – шефа
- •I. Загальні положення
- •II. Посадові обов'язки
- •III. Права
- •IV. Відповідальність
- •Посадова інструкція кухаря
- •I. Загальні положення
- •II. Функції
- •III. Посадові обов'язки
- •IV. Права
- •V. Відповідальність
- •VI. Взаємовідносини (зв'язки за посадою)
- •Посадова інструкція адмінстратора залу (метрдотелів)
- •Загальні положення
- •II. Посадові обов'язки
- •III. Права
- •IV. Відповідальність
- •Посадова інструкція офіціанта
- •Загальні положення
- •2. Посадові обов'язки офіціанта
- •3.Права офіціанта
- •4. Відповідальність офіціанта
- •Посадова інструкція прибиральниці
- •Загальні положення
- •Посадові обов'язки прибиральниці
- •Права прибиральниці
- •Відповідальність прибиральниці
III. Права
Шеф-кухар має право:
3.1. Вживати дії для запобігання та усунення випадків будь-яких порушень або невідповідностей.
3.2. Отримувати всі передбачені законодавством соціальні гарантії.
3.3. Вимагати сприяння у виконанні своїх посадових обов'язків і здійсненні прав.
3.4. Вимагати створення організаційно-технічних умов, необхідних для виконання посадових обов'язків та надання необхідного обладнання та інвентарю.
3.5. Знайомитися з проектами документів, що стосуються його діяльності.
3.6. Запитувати і отримувати документи, матеріали та інформацію, необхідні для виконання своїх посадових обов'язків і розпоряджень керівництва.
3.7. Підвищувати свою професійну кваліфікацію.
3.8. Повідомляти про виявлені в процесі своєї діяльності порушення і невідповідності і вносити пропозиції щодо їх усунення.
3.9. Ознайомлюватися з документами, що визначають права та обов'язки за займаною посадою, критерії оцінки якості виконання посадових обов'язків.
IV. Відповідальність
Шеф-кухар несе відповідальність за:
4.1. Невиконання або несвоєчасне виконання покладених цією посадовою інструкцією обов`язків та (або) невикористання наданих прав.
4.2. Недотримання правил внутрішнього трудового розпорядку, охорони праці, техніки безпеки, виробничої санітарії та протипожежного захисту.
4.3. Розголошення інформації про організацію (підприємство/установу), що відноситься до комерційної таємниці.
4.4. Невиконання або неналежне виконання вимог внутрішніх нормативних документів організації (підприємства/установи) та законних розпоряджень керівництва.
4.5. Правопорушення, скоєні в процесі своєї діяльності, в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.
4.6. Завдання матеріального збитку організації (підприємству/установі) в межах, встановлених чинним адміністративним, кримінальним та цивільним законодавством.
4.7. Неправомірне використання наданих службових повноважень, а також використання їх в особистих цілях.
УЗГОДЖЕНО
Керівник структурного підрозділу: |
________ (підпис) |
______________________ (ПІБ) |
"____" _________ ____р. |
Начальник юридичного відділу: |
________ (підпис) |
______________________ (ПІБ) |
"____" _________ ____р. |
З інструкцією ознайомлений: |
________ (підпис) |
______________________ (ПІБ) |
"____" _________ ____р. |
|
|
