Введение

Производство — это создание товаров и услуг. Операционный менеджмент является деятельностью, которая относится к созданию товаров и услуг путем преобразования входов (необходимых ресурсов всех видов) в выходы (готовые товары, услуги). Деятельность по созданию товаров и услуг существует во всех организациях. В производящих фирмах — это производственная деятельность, которая имеет отношение к операциям или операционному менеджменту.

Существует организация и управление производством на предприятии. На сегодняшний день меняются задачи, стоящие перед общественным производством. Целью производства является как удовлетворение потребностей, так и получение прибыли.

Курсовая работа содержит прогнозирование спроса на готовую продукцию, совокупное планирование и определение материальных потребностей производства.

Объект исследования - это предприятие, которое представляет собой самостоятельный хозяйственный элемент, созданный для производства продукции, выполнения работ и оказания услуг в целях удовлетворения общественных потребностей и получения прибыли.

Предмет исследования – это методы и формы организации процесса производства во времени и пространстве.

Цель данной курсовой работы: организация оптимального и рационального производства по выпуску изделия А.

Задачи, поставленные для достижения цели курсовой работы: прогноз независимого спроса с применением материальных потребностей производства (MRP); составление производственных планов, формирование основных планов производства; выбор оптимальных стратегий совокупного планирования.

На основе стратегий совокупного планирования рассчитываются затраты, сравниваются результаты расчетов, строятся графики производства стратегии совокупного планирования.

Совокупное планирование предусматривает преобразование годовых и квартальных бизнес-планов в детальные производственные планы, определяющие объем продукции и использование трудовых ресурсов для среднесрочного периода (от 6 до 18 месяцев).

1. Прогнозирование независимого спроса

Цель управления спросом состоит в координации и контроле всех источников спроса для эффективного использования производственной системы и своевременной поставки продукции.

Независимым спросом является спрос, который может быть прогнозом, обычно это спрос на готовую продукцию и запчасти. Он в корне отличается от зависимого спроса (спрос, который можно рассчитать, исходя из данных по составу изделия). Источники независимого спроса: производственный план, прогнозируемый объем отгрузки, заказы клиентов (при производстве или сборке под заказ), спрос на запчасти, межзаводской спрос и страховой запас.

Объем независимого спроса состоит из твердых заказов потребителей, которые уже поступили и известны на момент планирования, и прогноза спроса случайных потребителей. Таким образом, сначала необходимо спрогнозировать спрос случайных потребителей, который выполняется в таком порядке:

1. Выбирается метод прогнозирования;

2. Определяются параметры;

3. Прокладывается тренд в прошлое и в будущее (статистический избавляется от сезонности и цикличности);

4. Выбирается метод учета сезонности (цикличности) и ее параметры;

5. На основании трендовых значений с учетом сезонных (циклических) колебаний составляется прогноз на весь горизонт прогнозирования.

Методики прогнозирования применяются при прогнозировании независимого спроса. Однако производный спрос может быть оценен только при наличии прогноза независимого спроса на конечную продукцию. Далее при прогнозе производного спроса учитываются такие факторы, как тренды, сезонные и случайные колебания спроса, что позволяет планировать закупки необходимых материалов и комплектующих с большей точностью.

Планирование потребности в ресурсах начинается с прогнозирования спроса на выпускаемую предприятием продукцию. В основе всех методов прогнозирования лежит предпосылка, что зависимость потребления продукции, существующая в прошлом, сохранится и в будущем.