19. Лр и лрс, содержащие горечи: вахта трехлистная, одуванчик лекарственный

Вахта трехлистная – Menyanthes trifoliata L. сем. Вахтовые (Menyanthaceae)

БО.Многолетнее болотно-водное растение. Имеет длинное ползучее корневище. Листья очередные, глубоко трехраздельные, на длинных черешках, заканчивающихся влагалищами на корневище. Отдельные листочки продолговато-яйцевидные, цельнокрайние, размерами 5–7 см. На корневище снизу имеются редкие корни. От корневища вверх вырастает голый стебель длиной 15–30 см с верхушечной кистью небольших пятичленных бледно-розовых цветков. Плод – шаровидная многосемянная коробочка диаметром около 7 мм, содержащая эллиптические гладкие буроватые семена. Цветет в мае–июне, плоды созревают в августе. ЛРС – цельные или частично измельченные тонкие голые тройчатые листья с остатком черешка длиной до 3 см.. Цвет листьев зеленый, запах слабый, вкус очень горький.

Химический состав ЛРС

монотерпеновые иридоиды ; алкалоиды (0,35 % – генцианин, генцианидин и др.);

• флавоноиды (1% )танины (5,5 %); сапонины; витамин С; йод;

Действие возбуждает аппетит(настой); желчегонное;(листья для настоя)

Одуванчик лекарственный – Taraxacum officinale Wigg. сем. Астровые (Asteraceae)

БО.Многолетнее растение со стержневым корнем. Листья в прикорневой розетке многочисленные, струговидно-перисто-рассеченные, реже цельные, эллиптические или ланцетные. Цветочная корзинка на конце безлистной полой стрелки высотой до 30 см, содержит язычковые желтые цветки. После отцветания в обертке корзинки образуются плоды-семянки на летучках-парашютиках. Цветет обильно в апреле–мае, спорадически – все лето. Произрастает повсеместно как сорное растение на лугах, обочинах дорог.

ЛРС – стержневые, маловетвистые, иногда спиральноперекрученные, продольно-морщинистые цельные или изломанные корни длиной 2–15 см, толщиной 0,3–3 см имеют желто-серый или коричневый цвет. Корни плотные, хрупкие, излом неровный. В центре видна желтая древесина, окруженная широкой серо-белой корой, в которой под лупой (при увеличении в 10 раз) заметны точки коричневых млечников, образующих концентрические тонкие пояса. Запах отсутствует, вкус горький.

ХС ЛРС • тритерпеноиды; горькие гликозиды ;смолы; дубильные в-ва;

флавоноиды; стерины ;пектины;• инулин (до 50 %);

Действие • желчегонное; • усиливает аппетит;

Применение

Отвар корней и густой экстракт применяют как желчегонное, слабое мочегонное.

Входит в состав аппетитных, желчегонных, мочегонных сборов и усиливает аппетит.

Корни одуванчика используют также как антигликемическое средство.

Молодые листья употребляют для ранних весенних салатов, корни – как суррогат кофе (горький вкус исчезает после вымачивания в соленой воде).

20. Лр и лрс, содержащие тиогликозиды: лук репчатый, чеснок, горчица сизая и черная

Лук репчатый − Allium сера L. cем. Лилейные, или Луковые (Liliасеае, или Аlliасеае)

БО.огородная культура .Листья – прикорневые, линейные, трубчатые, заостренные, полые внутри. Из угловатых черных семян размером до 3 мм в первый год развиваются мелкие луковицы, диаметром 0,5–3см, а из них на второй год − луковицы диаметром до 15 см. Наружные покрывающие чешуи – сухие, оранжево-желтые или фиолетовые, внутренние − сочные, белые. Из луковиц в июле–августе развиваются дудчатые стебли, у основания вздутые, с мелкими трехчленными сизоватыми цветками, объединенными в шаровидное зонтичное соцветие на конце цветоноса.

ЛРС – луковицы приплюснуто- или продолговато-шаровидные диаметром до 15 см. Наружные чешуи сухие желтовато-оранжевые, красноватые, фиолетовые или белые, внутренние белые, зеленовато-белые или фиолетовые, сочные. Вкус жгучий, запах раздражающий, слезоточивый.

ХС ЛРС Луковицы (сахара, инулин; каротиноиды; флавоноиды; витамины В, С, РР;

эфирное масло, имеющее острый характерный запах и раздражающее слизистые оболочки глаз и верхних дыхательных путей;

Действие бактерицидное; стимулирующее ЖКТ; улучшение аппетита

Противопоказания заболевания почек; печени; острые заболевания ЖКТ;

Чеснок (Лук посевной) − Allium sativum L. сем. Лилейные…….

БО.Многолетнее луковичное растение. Листья плоские, желобчатые, линейные, заостренные, влагалищные. В июле развивает цветочную стрелку высотой до 1,5 м.

К осени образует сложную луковицу, состоящую из 6–30 мелких зубовидных луковиц, покрытых сухими, белыми или фиолетовыми листиками, вся луковица также покрыта несколькими сухими пленками. ЛРС – сложные луковицы яйцевидной или кувшинообразной формы, окруженные снаружи сухими пленками, под которыми вокруг засохшего стебля располагаются 6–30 зубков ,покрытых пленчатой жесткой оболочкой и прикрепленных к донцу. Сок зубовидных луковиц имеет резкий запах и жгучий вкус.

ХС ЛРС Луковицы: эфирное масло с характерным запахом и жгучим вкусом;

фитонциды с бактерицидным, фунгицидным и протистацидным эффектом;

серосодержащие и азотистые соединения; сахара (27 %); белки (8 %);иод, медь

Действие бактерицидное; возбуждает аппетит;

Горчица сарептская (сизая) – Sinapis juncea L. (Brassica juncea (L.) Czern.) и г. черная – Brassica nigra (L.) Koch.) cем. Капустные (Brassicaceae)

БО.Однолетние травянистые растения с ветвистым стеблем высотой 50–60 см. Листья очередные, голые, нижние – лировидные, рассеченные, средние – ланцетовидные, выемчатые, верхние – цельнокрайние. Цветки мелкие, золотисто-желтые, собраны в щитковидную кисть. Стручки почти цилиндрические, отклоненные от стебля, семена желтые или бурые. Горчица черная от г. сарептской отличается светло-желтыми лепестками венчика, прижатыми к стеблю стручками и темно-красно-бурой окраской семян; г. белая – лировидными листьями, опушенным стручком и крупными светло-желтыми семенами. Зрелые семена г. сарептской и г. черной используют в качестве ЛРС, главным образом, в официнальной медицине, г. белой – в гомеопатии.

ХС ЛРС 40% жирного масла;белки; слизи; • гликозид синигрин

Действиевозбуждает аппетит; раздражающее; гарчичники при простуде