- •1.Этикет как основа культуры общения взаимопонимания. Основные виды и принципы этикета.
- •2 Этикет в эпоху античности
- •20 Виды приемов. Шведский стол
- •21 Этикет на улице
- •22. Правила поведения в общественных местах: в лифте, в магазинах, в ресторане
- •23 Правила поведения в общественном транспорте
- •24 Правила поведения на отдыхе: в театре, в санаториях, курортах, домах отдыха, на экскурсии, в музее, в библиотеке, на природе. (На курортах и в доме отдыха правила идентичны с санаторием)
- •25. Время и правила приглашения гостей при домашнем приеме
- •26. Встреча и рассаживание гостей за столом
- •27.Правила для" гостеприимного хозяина "и для "воспитанных гостей"
- •28 Цветы и подарки
- •29. Основные правила представления, обращения и приветствий
- •30.Основные виды делового письма и деловой переписки.
- •31.Основные правила делового телефонного разговора
- •32. Устройство на работу, оформление резюме
- •Слишком подробное резюме, содержащее множество ненужной информации и лирических отступлений или проявления неуместного юмора. Структура резюме 1.Название документа
- •8.Указание на возможность предоставления рекомендаций
- •33. Этикет в культуре управлен ия
- •Вертикальный (статусный) принцип
- •Принцип позитивности
- •Принцип уважения чужого мнения
- •34. Этикетные требования при деловой встрече, беседе
- •Правила для хозяина
- •Правила для гостя
- •35 Проведение переговоров, совещаний
22. Правила поведения в общественных местах: в лифте, в магазинах, в ресторане
Сегодня редко можно наблюдать картину, когда, стоя возле открытой двери, двое уговаривают друг друга: «Пожалуйста, проходите» — «Нет, пожалуйста, проходите вы». Обычно, когда нас пропускают вперед, мы проходим без излишних церемоний. И, в принципе, это правильно. Традиционно мужчина пропускает вперед женщину; младший уступает дорогу старшему; подчиненный начальнику. Из двух людей равного возраста, занимающих одинаковое положение, первым проходит тот, кто ближе к двери. Если вы привели в дом гостя. Первой входит хозяйка, за нею гость. Если хозяин мужчина — первым входит гость. Ну а если он не знает дороги или за дверью темно? В таком случае хозяин входит первым, говоря: «Позвольте, я вас проведу» или: «Пожалуйста, за мной». Точно также следует поступить, если гость — женщина.
Лифт — это такая же «общественная территория», как улица или лестница, здесь можно не снимать головной убор. В лифте, как и в любом другом месте, здороваемся с теми, кого приветствуем всегда. В переполненном общественном лифте мужчина не снимает шляпу, если даже он сопровождает женщину. В лифте жилого здания или гостиницы жилого типа он, пожалуй, снимет шляпу, когда войдет женщина, если руки у него не заняты свертками.
В автоматических лифтах женщина, если она едет без сопровождающего, сама нажимает нужную кнопку. Находящийся в лифте мужчина, если он стоит близко к панели, спрашивает остальных (прежде всего женщин), какой этаж им нужен, и нажимает кнопки. В полных лифтах воспитанные люди отступают в сторону или на время выходят, чтобы дать возможность выйти стоящим сзади. Внутрь лифта первым входит мужчина, а выходит — женщина, а в лифтах служебных зданий мужчины стоят в стороне, давая женщине войти, если только они не сопровождают их.
Магазин. В дверях магазина или учреждения прежде пропустите выходящих, а уж затем входим сами, таким образом, вы не станете причиной образования «пробки» внутри помещения. В больших магазинах или других учреждениях массового сервиса мужчина может не снимать головной убор. Однако там, где клиент обслуживается индивидуально полезно не забывать во время снять шляпу и поздороваться с тем, кто будет вами заниматься. Делая покупку в магазине, нелишне помнить о том, чтобы не утомлять продавца мелкими капризами или затянувшейся нерешительностью.
Подходя к кассе, нужно иметь наготове приблизительную сумму денег, необходимых для покупки, а не искать их в кошельке или карманах в последний момент.
Рестораны. В ресторан мужчина входит первый. Тому есть несколько причин. Во-первых, так он оберегает свою спутницу от неожиданных столкновений и предупреждает ее о ступеньках или пороге, не забывая при этом придержать дверь и подать даме руку. Во-вторых, по этому признаку метрдотель вправе сделать вывод о том, кто является инициатором прихода в ресторан, т. е. будет делать заказ и оплачивать счет. В гардеробе мужчина раздевается, а затем помогает раздеться даме. Выбрав столик, мужчина, слегка выдвинув стул, помогает даме сесть. Если дама приходит без спутника, эта галантная обязанность возлагается на обслуживающий персонал.
При этом лучше расположиться таким образом, чтобы официанту было удобнее обслуживать даму, поскольку именно ей блюда подают в первую очередь.
Предложение покинуть ресторан должно исходить от инициатора встречи. Правила этикета не позволяют официанту приносить вам счет до тех пор, пока вы его об этом не попросите. Но ни в коем случае не требуйте счет в момент, когда ваши гости или дама еще едят — это невежливо по отношению к ним. Деньги, кредитную или бонусную карточку нужно положить в папку или на поднос вместе со счетом и оставить на краю стола. Традицией ресторанов практически во всем мире являются чаевые. Минимальный размер чаевых составляет 10 % от счета.
