- •1. Скоропортящиеся грузы, особенности их хранения и перевозки.
- •3. Организационная структура управления хладотранспортом.
- •2. Применение искусственного холода и краткий исторический обзор развития холодильной техники.
- •4. Основные понятия теплотехнических величин, применяемых в холодильной технике.
- •5. Химический состав и физические свойства скоропортящихся продуктов.
- •6. Причины порчи.
- •8. Режим хранения скоропортящихся продуктов.
- •9. Подготовка продуктов к перевозке.
- •11. Способы промышленного получения холода.
- •12. Термодинамические основы работы холодильной машины.
- •10. Методы определения качества продуктов.
- •13. Принципиальная схема паровой холодильной машины.
- •14. Расчет теоретического и действительного цикла паровой холодильной машины.
- •15. Многоступенчатое сжатие
- •16. Свойства и характеристика хладагентов.
- •17. Транспортные компрессоры.
- •18. Теплообменные аппараты.
- •19. Основы автоматизации работы холодильных машин.
- •20. Основные требования, предъявляемые к изотермическому подвижному составу, конструкция его, коэффициент теплопередачи.
- •21. Изоляционные материалы.
- •22. Теплотехнический расчет.
- •23. Групповой рефрижераторный подвижной состав (грпс).
- •24. Автономный рефрижераторный вагон.
- •25. Специальные вагоны.
- •26. Система технического обслуживания изотермического подвижного состава.
- •27. Техническое обслуживание группового рефрижераторного подвижного состава.
- •28. Техническое обслуживание одиночного рефрижераторного подвижного состава.
- •29. Направление перевозок и их планирование.
- •32. Организация вагонопотоков.
- •33. Несохранные перевозки.
- •30. Правила перевозок.
- •34. Нормирование показателей использования изотермического подвижного состава.
- •35. Организация перевозок в прямых смешанных сообщениях.
- •36. Перевозка скоропортящихся грузов на особых условиях.
- •37. Непрерывная холодильная цепь (нхц).
- •38. Основные положения о специальных транспортных средствах.
- •39. Условия перевозок скоропортящихся грузов по смгс.
- •40. Перевозка скоропортящихся грузов между государствами снг и Балтии.
- •41. Особенности работы со скоропортящимся грузом на пограничных станциях.
- •42. Стационарные холодильные сооружения.
- •43. Хранение продуктов в регулируемой газовой среде (ргс).
- •44. Характеристика условий перевозок скоропортящихся грузов другими видами транспорта.
- •45. Организация перевозки живности.
- •1. Скоропортящиеся грузы, особенности их хранения и перевозки.
- •31. Организация и условия перевозки скоропортящихся грузов.
25. Специальные вагоны.
Вагон-термос для перевозки молока. Молоко по железной дороге перевозится на короткие расстояния и не более Зх суток. Температура молока должна быть зимой не ниже +2 градусов, а летом не выше +10. Вагон не имеет приборов охлаждения, поддержание температуры за счет теплоизоляции.
Три емкости, каждая оборудована приборами слива и налива. Толщина термоса определяется расчетным путем в зависимости от срока или дальности перевозки. Толщина 300 мм, коэффициент теплопередачи 0,58 Вт/м2К.
Заливаются либо две крайних емкости, либо одна средняя, в зависимости от перевозимого количества.
Вагон для перевозки вина. Имеет цельнометаллический кузов и разделен на три части. По краям расположены емкости на 13,7 мЗ, а в середине помещение для проводника.Грузоподъемность цистерны 32 т.
Вагон для перевозки живой рыбы. Имеет металлический каркас, гофрированную
внутреннюю и внешнюю обшивку, пол покрыт оцинкованной сталью. Грузовое помещение имеет две емкости: 17,7 мЗи 13,3 мЗ, воды 24 т, погрузить можно 8 т живой рыбы. +6 градусов.
Контейнеры для перевозки скоропортящихся грузов.
Перевозка скоропортящихся грузов в контейнере создает благоприятные условия для соблюдения параметров непрерывной холодильной цепи. При этом обеспечивается сохранность груза, сокращается срок транспортировки, повышается уровень механизации погрузочно-разгрузочных работ, снижаются общетранспортные расходы. Применение контейнеров позволяет сократить простой вагона и обеспечить доставку груза от двери до двери. Перспективным является перевозка по прямому варианту. Контейнеры подразделяются на обычные ящичные и изотермические охлаждаемые и неохлаждаемые. Контейнер для перевозки арбузов и дынь (до 2 т):
Стоечный поддон для перевозки охлажденного мяса (до 400 кг):
Для перевозки плодоовощей существуют ящичные поддоны. 1200*800. Высота 900, 950. До 400 кг картофеля. Располагаются поперек вагона и вдоль вагона. Можно грузить до Зх ярусов. Контейнер позволяет полностью использовать грузоподъемность вагона, обеспечивает сохранность картофеля.
Охлаждаемые контейнеры. Для транспортировки охлажденных и замороженных контейнеров применяют контейнеры с теплоизоляционным слоем. Подготовленные грузы могут находиться в таком контейнере некоторое время без применения холодильных установок. Охлаждаемые контейнеры подразделяются по виду охлаждения. В качестве охладителей применяется водный лед, сухой лед, сжиженные газы (азот, кислород) и машинное охлаждение.
Все изотермические контейнеры должны подчиняться единому стандарту ISO. Длина контейнера - 6, 12 м. Ширина - 2438 мм.
