- •1. Скоропортящиеся грузы, особенности их хранения и перевозки.
- •3. Организационная структура управления хладотранспортом.
- •2. Применение искусственного холода и краткий исторический обзор развития холодильной техники.
- •4. Основные понятия теплотехнических величин, применяемых в холодильной технике.
- •5. Химический состав и физические свойства скоропортящихся продуктов.
- •6. Причины порчи.
- •8. Режим хранения скоропортящихся продуктов.
- •9. Подготовка продуктов к перевозке.
- •11. Способы промышленного получения холода.
- •12. Термодинамические основы работы холодильной машины.
- •10. Методы определения качества продуктов.
- •13. Принципиальная схема паровой холодильной машины.
- •14. Расчет теоретического и действительного цикла паровой холодильной машины.
- •15. Многоступенчатое сжатие
- •16. Свойства и характеристика хладагентов.
- •17. Транспортные компрессоры.
- •18. Теплообменные аппараты.
- •19. Основы автоматизации работы холодильных машин.
- •20. Основные требования, предъявляемые к изотермическому подвижному составу, конструкция его, коэффициент теплопередачи.
- •21. Изоляционные материалы.
- •22. Теплотехнический расчет.
- •23. Групповой рефрижераторный подвижной состав (грпс).
- •24. Автономный рефрижераторный вагон.
- •25. Специальные вагоны.
- •26. Система технического обслуживания изотермического подвижного состава.
- •27. Техническое обслуживание группового рефрижераторного подвижного состава.
- •28. Техническое обслуживание одиночного рефрижераторного подвижного состава.
- •29. Направление перевозок и их планирование.
- •32. Организация вагонопотоков.
- •33. Несохранные перевозки.
- •30. Правила перевозок.
- •34. Нормирование показателей использования изотермического подвижного состава.
- •35. Организация перевозок в прямых смешанных сообщениях.
- •36. Перевозка скоропортящихся грузов на особых условиях.
- •37. Непрерывная холодильная цепь (нхц).
- •38. Основные положения о специальных транспортных средствах.
- •39. Условия перевозок скоропортящихся грузов по смгс.
- •40. Перевозка скоропортящихся грузов между государствами снг и Балтии.
- •41. Особенности работы со скоропортящимся грузом на пограничных станциях.
- •42. Стационарные холодильные сооружения.
- •43. Хранение продуктов в регулируемой газовой среде (ргс).
- •44. Характеристика условий перевозок скоропортящихся грузов другими видами транспорта.
- •45. Организация перевозки живности.
- •1. Скоропортящиеся грузы, особенности их хранения и перевозки.
- •31. Организация и условия перевозки скоропортящихся грузов.
29. Направление перевозок и их планирование.
Основные перевозки:
- консервы - 24%; -рыба-11%; - яблоки, фрукты - 10%; - картофель - 10%.
42% всех грузов везется при температуре +2...+5 градусов. 25% - мороженные при -12...-9.
Планирование.
План текущий - на год, оперативный, квартальный. Существует перспективное
планирование (5 лет).
Планирует Главный планово-экономический департамент и ЦФТО. В управлении дороги
-планово-экономическая служба и ДЦФТО. Планируются перевозки на основании заявок грузоотправителя.
Грузоотправитель дает заявку, в которой указывается род вагона, наименование груза, дорога назначения. Такие же заявки грузоотправитель дает в свое министерство или ведомство. В управлении дороги эти заявки обрабатываются, сводятся в единую форму, в которой указывается род груза, дорога назначения и ведомство грузоотправителя и отправляется в ОАО «РЖД». В ОАО «РЖД» эти заявки сводятся в единую заявку, согласовывают с ведомствами, эта заявки превращается в план, утверждается и направляется на дороги. На основании этого плана разрабатывается технический план, он предусматривается усиление провозных и пропускных способностей и количество подвижного состава.
Все грузы по характерным признакам сгруппированы в укрупненные группы. Перечень групп называют номенклатурой группы:
- мясо и масло животное (сыр, брынза, колбаса, яйцо); - рыба (все рыбные грузы);
- картофель, овощи, фрукты; - остальные продовольственные товары.
Все скоропортящиеся продукты включены в 2 из 11 разделов единой тарифно-статистической номенклатуры. Эта номенклатура утверждена государственным комитетом цен. В 1 разделе этой номенклатуры продукции сельскохозяйственная, и 9 раздел - пищевой промышленности. Годовой план делится по кварталам. ОАО «РЖД» объявляет дорогам расчетные показатели:
- среднесуточную погрузку; - среднесуточную нагрузку;- грузооборот;- среднюю дальность перевозки;- прием и сдачу вагонов по стыкам.
Особенностью планирования перевозок скоропортящихся грузов является то, что они зависят от урожая и сезонности, поэтому Уставом предусмотрено принимать груз к перевозке по предъявлению. Заявка для этого вида груза подается за 5 суток до погрузки.
32. Организация вагонопотоков.
Вагонопотоки со скоропортящимся грузом должны реализовать условия непрерывной холодильной цепи. При организации учитывают размеры вагонопотока, дальность следования, группу скоропортящихся грузов, тип подвижного состава и заданный температурный режим. Скоропортящиеся грузы подразделяются на три группы:
- особой срочности - ранние овощи и фрукты;
- срочной доставки - охлажденное мясо, охлажденная рыба, молочные продукты;
- срок неограничен - мороженые грузы, консервы. Вагонопотоки формируются по периодичности
- систематические - в течение всего года, в производственных холодильниках;
- периодические - в определенное время года;
- эпизодические - ранние овощи, фрукты.
В ГДП предусматриваются нитки для скорых холодных поездов и ускоренных холодных поездов (живность). Масса холодных поездов - 1200 т.
