- •Цель и задачи практики
- •2. Организация и порядок проведения практики
- •2.1. Общие положения
- •2.2. Руководство практикой
- •2.3. Права и обязанности обучающихся
- •Порядок прохождения практики
- •План практики
- •Характеристика предприятия
- •Характеристика количественного и качественного состава сотрудников предприятия
- •Изучение ассортиментной политики предприятия
- •3. Содержание программы практики
- •Ознакомление с товарным складом промышленного и (или) оптового предприятия
- •Изучение покупательского спроса
- •4. Ознакомление с порядком заключения хозяйственных договоров и международных контрактов
- •5. Ознакомление с товародвижением на складе
- •6. Ознакомление с информационной работой
- •Защита отчёта - 6 часов
- •4. Подведение итогов практики
- •4.1. Требования к оформлению дневника.
- •Форма дневника
- •4. 2. Требования к оформлению отчета
- •4.3. Порядок сдачи и защиты отчетов
- •Рекомендуемая литература
- •Огаоу спо «Белгородский техникум общественного питания» отчет по преддипломной практике
- •Дневник практики
2.3. Права и обязанности обучающихся
До прибытия на базу практики обучающийся должен:
- обязательно присутствовать на организационном собрании в учебном заведении;
- при необходимости пройти медицинский осмотр (по прибытию на предприятие предъявить медицинскую книжку);
- получить направление на предприятие от руководителя практики от техникума;
- пройти инструктаж по технике безопасности и противопожарной безопасности, а также повторный инструктаж на каждом новом рабочем месте при выполнении конкретных видов работ.
В период прохождения практики обучающиеся имеют право:
- получать необходимые консультации у руководителей от предприятия и техникума.
В период прохождения практики обучающиеся обязаны:
- полностью выполнять задания, предусмотренные программой практики;
- изучать и строго соблюдать правила охраны труда, техники безопасности, пожарной безопасности, производственной санитарии и личной гигиены;
- подчиняться правилам внутреннего трудового распорядка, действующим на предприятии, и указаниям руководителя практики;
- соблюдать сроки прохождения практики и не покидать базу практики без уважительных причин;
- нести ответственность за выполненную работу и ее результаты наравне со штатными работниками;
- вести дневник практики;
- собирать и обрабатывать информационный материал для написания отчета;
- по окончании практики предоставить руководителю практики от техникума письменный отчет, подписанный руководителем практики от предприятия и заверенный печатью предприятия, и защитить его в трехдневный срок с момента окончания практики.
На практикантов, которые нарушают правила внутреннего распорядка, руководители практики могут накладывать, в случае необходимости, штрафы и сообщать об этом руководству учебного заведения.
Обучающиеся , не выполнившие программу практики по уважительной причине, направляются на практику вторично, в свободное от учебы время.
Обучающиеся , не выполнившие программу практики без уважительной причины или получившие отрицательную оценку, могут быть отчислены из техникума, как имеющие академическую задолженность в связи с невыполнением учебного плана по специальности.
Форма и вид отчетности обучающихся о прохождении практики определяется учебным заведением самостоятельно.
Порядок прохождения практики
Обучающиеся 3 курса проходят преддипломную практику во 2 семестре.
График составляется руководителем практики от производства в соответствии с тематическим планом практики (табл. 2.4.1).
Таблица 2.4.1
План практики
№ темы |
Содержание темы |
Кол-во дней |
Кол-во часов |
|
|
1
|
Ознакомление с товарным складом промышленного и (или) оптового предприятия
|
3
|
18
|
|
|
2
|
Изучение ассортиментной политики |
3 |
18 |
|
|
3
|
Изучение покупательского спроса
|
3
|
18
|
|
|
4
|
Ознакомление с порядком заключения хозяйственных договоров и международных контрактов
|
5
|
30
|
|
|
5
|
Ознакомление с товародвижением на складе
|
5
|
30
|
|
|
6 |
Ознакомление с информационной работой на складе |
4 |
24 |
|
|
|
Защита отчёта |
1 |
6 |
|
|
|
Итого: |
24 |
144 |
|
|
