4.3. Порядок сдачи и защиты отчетов

После окончания преддипломной практики обучающийся предоставляет руководителю практики:

- заполненный по всем разделам дневник практики, имеющий все необходимые подписи и печати;

- характеристику, подписанную руководителем практики от предприятия, где отмечается выполнение студентом программы практики, соблюдение трудовой дисциплины и т.д. (приложение 3)

- отчет по практике, отражающий выполнение программы практики.

Все указанные документы должны быть сданы в трехдневный срок с момента окончания практики.

После проверки отчета руководителем практикант защищает его на заседании специальной комиссии, утвержденной заведующим отделением. В состав комиссии входят: заведующий отделением (председатель комиссии), ответственный от учреждения за организацию и проведение практики, руководители практики и преподаватели.

В процессе защиты обучающийся должен кратко изложить основные результаты практики, выводы.

При выставлении общей оценки обучающемуся по результатам практики принимается во внимание уровень практической и теоретической подготовки, его отношение к работе, характеристика, предоставленная руководителем практики от предприятия, знания и умения, содержание, оформление и защита отчета.

Обучающийся , который не выполнил программу практики, получил отрицательную производственную характеристику, не представил или не защитил отчет о практике в комиссии в установленные сроки, получает академическую задолженность, не переводится на следующий курс и может быть отчислен из техникума или направлен на повторное прохождение практики. Условия повторного прохождения практики определяются техникумом. В отдельных случаях директор может рассматривать вопрос о дальнейшем пребывании обучающегося в учебном заведении.

Рекомендуемая литература

1. Дашков Л.П. «Коммерция и технология торговли»

2. Дашков Л.Д. «Организация, технология и проектирование торговых предприятий»

3. Каплина С.А. «Организация коммерческой деятельности»

4. Новикова А.М. «Товароведение и организация торговли продовольственными товарами» -

5. Новикова А.М «Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами».

6. Джафарова А.Ф. «Товароведение плодов и овощей».

7. Прохорова Н.Г. «Бакалейные, кондитерские, гастрономические, молочные, хлебобулочные товары».

8. Горелик М.А. «Организация торговли непродовольственных товаров».

9. Моисеенко Н. С. « Товароведение непродовольственных товаров».

10. «Учёт и отчетность»

11. «Закон о защите прав потребителей».

12. Андрест Б.В. «Справочник товароведа продовольственных товаров».

13. Шепелев А. Ф. « Товароведение и экспертиза непродовольственных товаров»

14. Неверов А. Н. «Товароведение и организация торговли непродовольственными товарами».

15. Парфентьев Т.Р. «Оборудование торговых предприятий».

Приложение 1