- •Цель и задачи практики
- •2. Организация и порядок проведения практики
- •2.1. Общие положения
- •2.2. Руководство практикой
- •2.3. Права и обязанности обучающихся
- •Порядок прохождения практики
- •План практики
- •Характеристика предприятия
- •Характеристика количественного и качественного состава сотрудников предприятия
- •Изучение ассортиментной политики предприятия
- •3. Содержание программы практики
- •Ознакомление с товарным складом промышленного и (или) оптового предприятия
- •Изучение покупательского спроса
- •4. Ознакомление с порядком заключения хозяйственных договоров и международных контрактов
- •5. Ознакомление с товародвижением на складе
- •6. Ознакомление с информационной работой
- •Защита отчёта - 6 часов
- •4. Подведение итогов практики
- •4.1. Требования к оформлению дневника.
- •Форма дневника
- •4. 2. Требования к оформлению отчета
- •4.3. Порядок сдачи и защиты отчетов
- •Рекомендуемая литература
- •Огаоу спо «Белгородский техникум общественного питания» отчет по преддипломной практике
- •Дневник практики
6. Ознакомление с информационной работой
Ознакомиться с состоянием информационного обеспечения товародвижения на предприятии. Дать характеристику средствам информации, используемым на складе. Проанализировать использование различных средств рекламы и дать предложение по активации и эффективности их использования. Ознакомиться с другими средствами информации, используемыми на складе. Установить соответствие данных, приведенных на транспортной и потребительской маркировке товаров требованиям, регламентированным действующими стандартами (на примере 3-5 товаров однородных и разнородных групп). Провести расшифровку информационных знаков на маркировке транспортной и потребительской упаковки. Составить рекламные листки или проспекты нескольких наименований товаров.
Защита отчёта - 6 часов
В приложении могут быть использованы иллюстрированные схемы, таблицы, рекламные проспекты, при необходимости заполненные документы.
4. Подведение итогов практики
4.1. Требования к оформлению дневника.
Учёт выполнения программы преддипломной практики ведется в дневнике учета учебно- практических работ. Обучающиеся отрабатывают преддипломную практику в соответствии с утвержденным тематическим планом. Программа отрабатывается непосредственно на рабочих местах в качестве стажёра. Отметку о качестве выполняемой работы делает руководитель базового предприятия. Руководитель практики систематически не реже одного раза в неделю проверяет правильность записей в дневнике, ставит отметку о качестве выполнения работ. При необходимости оказывает консультативную помощь.
Обучающиеся обязаны вести записи о выполняемых работах четко, аккуратно чернилами одного цвета. Дневник является основным документом о прохождении практики. К дневнику прилагается отчет по установленной схеме. В конце он подписывается руководителем практики от предприятия, заверяется печатью и прикладывается к отчету. Во время проведения защиты отчёта дневник предъявляется специальной комиссии. Дневник сдается в учебную часть техникума и хранится в архиве в течение 5 лет. Без правильно оформленного дневника отчет о практике не может быть принят. Форма дневника приведена в таблице 4.1.4 и образец титульного листа в приложении 2.
Форма дневника
таблица 4.1.4
Дата по плану |
Дата по факту |
Содержание темы |
Оценка руководителя |
|
|
|
|
4. 2. Требования к оформлению отчета
По результатам технологической практики выполняется отчет, структурными элементами которого являются:
Титульный лист
Содержание
Введение
Раздел должен содержать информацию по развитию оптового или промышленного предприятия, их значению в современных условиях развития общества, задачи по повышению качества продукции и качества обслуживания в предприятиях отрасли, указывается цель и место прохождения практики.
Основная часть
Должна занимать до 80% общего объема отчета и содержать все разделы, предусмотренные в плане программы (перечень основных изучаемых вопросов).
Заключение
Раздел должен содержать краткое резюме по материалам, изложенным в основной части отчета, и предложения практиканта по улучшению работы предприятия, усовершенствованию ассортимента и повышению качества продукции.
Список использованных источников.
Приложения.
Отчет составляется каждым обучающимся самостоятельно и отображает только его личные наблюдения и результаты изучения данного предприятия.
Отчет по преддипломной практике оформляется в соответствии со следующими требованиями:
1. Страницы в отчете должны быть пронумерованы и скреплены с помощью скоросшивателя.
2. Отчет выполняется на одной стороне листа бумаги формата А4 (297210 мм) при соблюдении следующих условий:
- параметры страницы: левое поле – 30 мм, правое – 15 мм, верхнее – 25 мм, нижнее – 20 мм;
- шрифт – Times New Roman;
- размер шрифта – 14;
- межстрочный интервал – 1,5;
- интервал между словами – 1 знак;
- абзацный отступ – 1,25;
- выравнивание текста – по ширине;
- цвет шрифта – черный;
- нумерация страниц – в правом верхнем углу, шрифт Times New Roman – кегль 14 (титульный лист является первой страницей, но не номеруется);
- каждый новый раздел начинается с новой страницы;
- название разделов и подразделов отчета выделяется жирным шрифтом, размещается по центру без абзацного отступа;
- между названием раздела и текстом соблюдается пробел, ширина которого – одна пропущенная строка, размер шрифта 8 кегль;
- объем работы – 30-35 страниц печатного текста;
- титульный лист оформляется по образцу (приложение 2).
Текст должен быть коротким, лаконичным. Не допускается переписывание текста из учебников. Последовательность описания основной части должна соответствовать последовательности программы.
