- •Содержание
- •Тематика и содержание самостоятельной работы с контрольными вопросами и тестовыми заданиями для самоконтроля.
- •Список литературы
- •Тематика и содержание самостоятельной работы с контрольными вопросами и тестовыми заданиями для самоконтроля.
- •Раздел 1. Научные основы организации сельскохозяйственных предприятий в условиях многообразия форм собственности.
- •Тема 1.1. Научные основы организации сельскохозяйственного производства и элементов взаимодействия в апк.
- •3. Закономерности и принципы организации сельскохозяйственного производства в условиях развития отношений собственности и форм хозяйствования.
- •1) Разработка научных положений и практических рекомендаций по рациональному построению сельскохозяйственных организаций и производства:
- •2) Научное обоснование направлений и разработка практических мероприятий по эффективной организации сельскохозяйственного производства и сбыта в условиях рыночных отношений:
- •2. Метод науки.
- •Тема 1.2. Сельскохозяйственное предприятие: сущность, роль и особенности формирования.
- •2. Совершенствование отношений собственности в апк и классификация организационных форм.
- •Юридические лица:
- •3.Крестьянские хозяйства: преимущества, проблемы и пути их решения.
- •Раздел 2. Организация использования ресурсного потенциала
- •Тема 2.1. Ресурсный потенциал и организация его использования в сельскохозяйственных предприятиях (организациях).
- •2. Инновационное развитие сельскохозяйственных организаций и его роль в обеспечении продовольственной безопасности
- •1. Понятие ресурсного потенциала, формирование и организация использования земли, средств производства и рабочей силы основного и обслуживающего производств.
- •2. Инновационное развитие сельскохозяйственных организаций и его роль в обеспечении продовольственной безопасности
- •Раздел 3. Основы рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях (организациях).
- •Тема 3.1. Специализация и сочетание отраслей.
- •1.Понятие и экономическое содержание специализации. Формы и уровень специализации. Принципы и подходы к рациональному сочетанию отраслей и видов продукции.
- •Тема 3.2. Концентрация производства, размеры предприятий и животноводческих подразделений. Система ведения хозяйства.
- •1. Концентрация производства понятие и пути осуществления. Размеры предприятий и их подразделений основного производства.
- •2. Экономическая сущность, принципы построения и основные элементы системы ведения сельского хозяйства.
- •1. Концентрация производства понятие и пути осуществления. Размеры предприятий и их подразделений основного производства.
- •2. Экономическая сущность, принципы построения и основные элементы системы ведения сельского хозяйства.
- •Тема 3.3. Внутрихозяйственное прогнозирование и планирование деятельности сельскохозяйственной организации.
- •1. Основы внутрихозяйственного прогнозирования и планирования: принципы, методы и система.
- •2. Содержание и порядок разработки бизнес-плана.
- •1. Основы внутрихозяйственного прогнозирования и планирования: принципы, методы и система.
- •2. Содержание и порядок разработки бизнес-плана.
- •Тема 3.4. Организация и нормирование труда
- •1. Понятие, содержание, принципы организации труда и характеристика ее отдельных элементов
- •1. Понятие, содержание, принципы организации труда и характеристика ее отдельных элементов
- •Тема 3.5. Организация оплаты и материального стимулирования, необходимость применения противозатратной модели в современных условиях
- •2. Основные элементы организации оплаты труда и ее особенности в условиях рынка. Тарифная система, формы и система оплаты, бестарифный подход.
- •3. Особенности оплаты труда в животноводстве.
- •Раздел 4. Организационно - экономический механизм внутрихозяйственных производственных и экономических отношений в сельскохозяйственных предприятиях.
- •Тема 4.1. Хозрасчет в условиях рынка.
- •Хозрасчет в новых экономических условиях.
- •Внутрихозяйственный расчет
- •2. Внутрихозяйственный расчет
- •6) Разработка и применение механизма производственно-экономических отношений, который включает следующие элементы:
- •Раздел 5 Особенности отраслевого производства как объекта организации.
- •Тема 5.1. Организация производства отдельных отраслей животноводства и кормопроизводства, анализ и оценка уровня организации производства.
- •1. Особенности отраслевого производства как объекта организации, тенденции производства. (самостоятельно)
- •2. Оценка и анализ уровня организации производства в животноводстве.
- •2. Оценка и анализ уровня организации производства в животноводстве.
- •Раздел 6. Производственно-экономические связи сельскохозяйственных предприятий апк.
- •Тема 6.1. Производственно-экономические связи сельскохозяйственных товаропроизводителей с организациями других сфер апк. Кооперация и интеграция в апк
- •1.Организация материально-технического обеспечения, производственного обслуживания, хранения, переработки и реализации продукции.
- •2. Организационные основы повышения эффективности деятельности апк (реформирование, кооперация и интеграция)
- •2. Организационные основы повышения эффективности деятельности апк (реформирование, кооперация и интеграция)
- •Раздел 7. Анализ хозяйственной деятельности
- •Тема 7.1. Основы анализа хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий и отраслей животноводства
- •Тираж экз. Уч. Изд. П. Л. –.2,5 п. Л. Заказ №
Раздел 2. Организация использования ресурсного потенциала
Тема 2.1. Ресурсный потенциал и организация его использования в сельскохозяйственных предприятиях (организациях).
1. Понятие ресурсного потенциала, формирование и организация использования земли, средств производства и рабочей силы основного и обслуживающего производств.
2. Инновационное развитие сельскохозяйственных организаций и его роль в обеспечении продовольственной безопасности
1. Понятие ресурсного потенциала, формирование и организация использования земли, средств производства и рабочей силы основного и обслуживающего производств.
Совокупность ресурсов, которыми обладает предприятие, принято называть ресурсным потенциалом. Следует различать два понятия ресурсный потенциал и производственный потенциал. Производственный потенциал сельскохозяйственной организации – это объем продукции, который может быть получен при имеющихся ресурсах, то есть оценка объективных возможностей производства продукции.
Ресурсный потенциал – это совокупность земельных, материальных, трудовых, финансовых ресурсов, которыми обладает сельскохозяйственная организация (предприятие).
Ресурсы, как правило, ограничены, и чтобы обеспечить, эффективность их использования необходимо:
- иметь оптимальное их количество;- обеспечить сбалансированность между ними;
- организовать рациональное, эффективное использование каждого из них.
Стратегия ресурсосбережения – это комплекс принципов, методов и мероприятий, обеспечивающих неуклонное снижение расхода ресурсов на единицу полезного эффекта конкретного товара (продукции).
Факторы ресурсосбережения можно подразделить на: технические, организационные, социально-экономические.
Главным ресурсом сельского хозяйства и незаменимым средством производства является земля, а именно сельскохозяйственные угодия. Сельскохозяйственные угодия включают: пашню, сенокосы, пастбища, залеж, многолетние насаждения.
В результате проводимых реформ 70% сельскохозяйственных угодий находится в частной собственности (в паях). Однако это не привело к ожидаемым положительным результатам. Наоборот появились дополнительные проблемы.
Следует отметить, что при определённом росте натуральных показателей эффективности использования сельскохозяйственных угодий, стоимостные показатели имеют, тенденцию снижения особенно это касается, размера прибыли в расчете на 100 га.
Основные показатели экономической эффективности использования сельскохозяйственных угодий (табл.) представляют собой систему натуральных и стоимостных показателей:
Натуральные показатели |
Стоимостные показатели |
Урожайность, ц/га: зерновых и зернобобовых картофеля овощи открытого грунта Произведено на 100 га с.-х. угодий, ц: молока продукции выращивания к. р. с. Произведено на 100 га пашни, ц: зерна картофеля продукции выращивания свиней |
Производство валовой продукции на 100 га с.-х. угодий всего, тыс. руб. в том числе: продукции растениеводства продукции животноводства Получено прибыли (убытка) на 100 га с.-х. угодий, всего, тыс. руб. в том числе: от растениеводства от животноводства – |
С целью более рационального, эффективного использования сельскохозяйственных угодий необходимо:
1) обеспечить должный уровень господдержки сельского хозяйства, о необходимости которого говорилось неоднократно;
2) побудить сельхозтоваропроизводителей к рациональному использованию земель, речь идет о платности земли (земельный налог, арендная плата);
3) организовать рациональное использование земель и их охрану.
4) обоснованно подходить к обороту сельскохозяйственных земель и регулированию земельных отношений. Для этого необходим Государственный Земельный кадастр, мониторинг земли.
Земельный кадастр – это система необходимых сведений и документов о распределении земель по собственникам, категориям земель, качественной её оценке.
Мониторинг земель – система наблюдений и постоянное отслеживание состояния земельного фонда, выявление, предупреждение и устранение негативных последствий.
За годы реформ МТБ сельскохозяйственных предприятий (организаций) разрушена. Оснащенность основными средствами и энергетическими ресурсами низкая. Так, энергообеспеченность, несмотря на сокращение площади пашни, снизилась по сравнению с 1990 годом на 30%, а электровооруженность на 22% и это в условиях значительного сокращения численности работников в сельском хозяйстве.
Вместе с тем, нельзя отрицать, что и на уровне конкретного предприятия не всегда обеспечивается эффективное использование основных и оборотных средств.
Основные средства - средства производства, которые многократно участвуют в производственном процессе, сохраняя свою натурально- вещественную форму, а их стоимость переносится на производимую продукцию частями по мере износа.
Процесс постепенного перенесения стоимости основных средств на производимый продукт называется амортизацией. Амортизационные отчисления представляют собой денежное выражение перенесенной стоимости и включаются в себестоимость продукции. А после реализации продукции эти средства из выручки поступают на расчетный счет, и выступают одним из источников простого воспроизводства основных средств, т.е. финансирования капитальных вложений.
Основными показателями оснащенности основными фондами выступают: фондообеспеченность и фондовооруженность.
Фондообеспеченность
–среднегодовая стоимости основных
средств делится
на
площадь сельхозугодий и определяется,
как правило, в расчете на 100 га.
Фондовооруженность – среднегодовая стоимость основных средств делится на количество среднегодовых работников, занятых в сельскохозяйственном производстве.
Активную часть МТБ составляют энергетические мощности - это двигатели тракторов, автомобилей, комбайнов, электрические двигатели в пересчете на л.с. и рабочий скот. Оснащенность энергетическими мощностями отражают такие показатели как: энергообеспеченность и энерговооруженность.
Энергообеспеченность – энергетические мощности в лошадиных силах делятся на площадь пашни и определяется, как правило, в расчете на 100 га.
Энерговооруженность – энергетические мощности в лошадиных силах, приходящиеся на одного работника, занятого в сельском хозяйстве.
Представленные показатели отражают оснащенность основными фондами и энергетическими мощностями. Однако очень важно не только иметь достаточную оснащенность, но и обеспечить эффективность использования. В качестве основных показателей эффективности использования основных средств используются: фондоотдача, фондоемкость.
Фондоотдача – стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах (ВЫРУЧКА) делится на среднегодовую стоимость основных средств.
Фондоемкость – среднегодовая стоимость основных средств делится на стоимость валовой продукции в сопоставимых ценах или ВЫРУЧКУ (это обратный показатель фондоотдачи, он показывает, сколько основных средств приходиться на один рубль валовой продукции).
Оборотные фонды - средства производства, которые целиком потребляются в процессе одного производственного цикла, изменяют свою натурально-вещественную форму и переносят свою стоимость полностью на произведенный продукт
Средства обращения - средства обслуживающие процесс реализации продукции, включая готовую к реализации продукции;
экономическая эффективность использования оборотных фондов определяется коэффициентом оборачиваемости (число оборотов) и средней продолжительность одного оборота в днях.
Коэффициент оборачиваемости (число оборотов) - рассчитывают как отношение денежной выручки от реализации продукции и услуг к среднегодовой стоимости оборотных средств.
Основным показателем эффективности использования основных и оборотных средств является норма прибыли.
Норма прибыли – это отношение прибыли к сумме среднегодовой стоимости основных и оборотных средств, выраженное в процентах.
В этой связи, на уровне сельскохозяйственных организаций необходимо:
1) обновить машинно-тракторный парк (МТП), используя, прежде всего, лизинг;
2) рационально использовать технику – правильно определять потребность в технике; удлинять продолжительность работы техники в течение года; повышать сменную выработку; сокращать холостые пробеги автотранспорта и повышать коэффициент использования грузоподъемности.
Только небольшая часть сельскохозяйственных организаций может приобретать технику за счет собственных средств. Большинство же только по лизингу.
Лизинг – долгосрочная аренда, которая в отличие от имущественного найма представляет более сложный комплекс, включающий аренду, кредитно-денежные отношения, инвестиции, куплю – продажу. Его выделяют в качестве самостоятельного метода финансирования реальных инвестиций.
Преимущества лизинга состоит в том, что он является одной из возможностей приобретения техники племенных животных при отсутствии средств. Кроме того, техника и животные уже эксплуатируется в сельскохозяйственных организациях при уплате первоначального взноса. Однако приходится возместить стоимость предмета лизинга и уплатить арендную плату, то есть заплатить придется больше.
Следовательно, основным путем технического перевооружения сельскохозяйственных организаций (предприятий) при отсутствии необходимых средств является лизинг.
Не менее важным рационально использовать технику, а именно: правильно определять потребность в технике; удлинять продолжительность работы техники в течение года; повышать сменную выработку; сокращать холостые пробеги автотранспорта и повышать коэффициент использования грузоподъемности. Остановимся на некоторых из перечисленных направлений.
Существенным элементом ресурсного потенциала являются трудовые ресурсы.
Трудовые ресурсы – часть населения, обладающая совокупностью физических возможностей, знаний и опыта для работы в народном хозяйстве.
Основным показателем, характеризующим эффективность использования трудовых ресурсов, является производительность труда.
Эффективному использованию рабочей силы способствуют следующие организационно-экономические мероприятия:
– поддержание определенных пропорций между средствами производства, наличием кадров и уровнем их квалификации;
– внедрение прогрессивных форм организации и нормирования труда;
– совершенствование материального стимулирования.
Учитывая значимость данных вопросов, более подробно они будут рассмотрены в следующих темах.
