Тема 6. Углеводы и их биологическая роль.

Классификация и номенклатура углеводов. Типы изомерии. Конформация моносахаридов. Важнейшие представители углеводов. Производные углеводов: альдоновые и уроновые кислоты, аминопроизводные, гликозиды.

Распад и биосинтез полисахаридов. Взаимопревращение углеводов. Трансферазные реакции. Анаэробный и аэробный распад углеводов. Различные виды брожения. Гликолиз. Гликолитические ферменты. Окислительное фосфорилирование на уровне субстрата. Глюконеогенез. Окислительные превращения глюкозо-6-фосфата (пентозный путь) и их значение.

Фотосинтез. Фотосинтетический аппарат. Хлорофилл, каротиноиды, другие пигменты. Дегидрогеназы. Окислительное декарбоксилирование пировиноградной кислоты. Пируватдегидрогеназный комплекс. Цикл ди- и трикарбоновых кислот и его биологическое значение. Никотинамидные коферменты – источник восстановительных эквивалентов в клетке.

Основная литература: [1-4]

Дополнительная литература: [5-29]

Тема 7. Липиды и их биологическая роль.

Общие свойства, распространение, классификация и номенклатура липидов. Строение и свойства нейтральных жиров, фосфолипидов, гликолипидов. Стероиды. Превращение липидов и всасывание продуктов их распада в желудочно-кишечном тракте. Роль печени в этом процессе. Распад липидов в тканях. Процессы окисления жирных кислот. Биосинтез жирных кислот, нейтрального жира и фосфолипидов.

Основная литература: [1-4]

Дополнительная литература: [5-29]

Тема 8. Витамины. Гормоны

Номенклатура и классификация витаминов. Жирорастворимые витамины. Основные их представители. Водорастворимые витамины. Их общая характеристика и биологическая роль. Авитаминоз, гипо- и гипервитаминоз.

Гормоны, общая характеристика. Эндокринные железы. Классификация гормонов. Номенклатура гормонов. Химическая природа гормонов. Механизмы действия гормонов. Мембранный механизм действия гормонов. Мембранно-внутриклеточный механизм действия гормонов. Цитозольный механизм действия гормонов.

Основная литература: [1-4]

Дополнительная литература: [5-29]

Тема 9. Биоэнергетика

Сопрягающие биологические мембраны и их функции. Современное представление о структуре и функции митохондрий и хлоропластов. Цепь переноса электронов. Окислительное фосфорилирование в дыхательной цепи. Механизм сопряжения окисления и фосфорилирования. Транспортные ферментные системы. Биохимия работы мышц.

Основная литература: [1-4]

Дополнительная литература: [5-29]

Тема 10. Интеграция метаболизма

Общие промежуточные продукты обмена веществ. Связь между обменом белков, углеводов, липидов. Пространственная организация метаболических процессов. Принципы регуляции обмена веществ. Гормоны, их роль в регуляции обмена веществ. Обмен веществ как единая система процессов.

Основная литература: [1-4]

Дополнительная литература: [5-29]

7. Планы семинарских занятий

Методические рекомендации по проведению занятий

На семинарское занятие выносятся основные вопросы темы. Внимательно изучив перечень основной и дополнительной литературы, тезисы лекций, самостоятельно подготовьте ответы на вопросы тематического плана семинарского занятия. Так же рекомендуется активное использование материалов периодических научно-популярных изданий. В ходе подготовки каждого вопроса кратко, схематично фиксируйте основные положения и тезисы ответа, формулировки, запишите формулы и символы.