2. Организация основных трудовых процессов в сельском хозяйстве.

Любой производственный процесс представляет собой совокупность технологически связанных трудовых процессов.

Трудовой процесс – совокупность действий одного или нескольких работников на предметы труда на рабочем месте, направленных на выполнение определенного задания. Он состоит из трудовых операций, которые в свою очередь делятся на трудовые приемы, действия, движения. От рациональной организации трудовых процессов зависит конечный результат.

Системный подход к изучению трудовых процессов, построению оптимальных вариантов способствует устранению «узких мест», а значит снижению трудоемкости, более рациональному использованию техники и оборудования.

Организация трудовых процессов в отдельных отраслях имеет определенные особенности. В животноводстве производство носит стационарный характер и напрямую не зависит от погодных условий. Однако нарушения в режиме работы, отсутствие согласованности, ритмичности оказывает отрицательное влияние на продуктивность, объем производства, качество продукции. В растениеводстве процессы мобильные и во многом зависят от природно-климатических условий. В результате возникает необходимость своевременного внесения изменений в организацию отдельных трудовых процессов и их согласованности между собой.

Несмотря на имеющиеся особенности при проектировании трудовых процессов необходимо учитывать общие принципы: пропорциональность, согласованность (синхронность), ритмичность, непрерывность.

Пропорциональность – установление пропорций в расстановке работников и механизмов.

Согласованность (синхронность) – строгая временная последовательность выполнения операций.

Ритмичность – все взаимосвязанные операции должны выполняться в определенном ритме. Ритм задает главная операция.

Непрерывность – осуществление процесса с минимальными перерывами или без них.

При проектировании трудовых процессов необходимо учитывать совокупность вышеперечисленных принципов, а также соблюдать определенную последовательность.

При оценке эффективности труда используется система показателей, которые делятся на текущие (промежуточные) и результативные (итоговые). К текущим показателям относятся показатели отражающие использование рабочего времени в течение смены (коэффициент полезного времени смены, коэффициент сменности, коэффициент загруженности исполнителя и т.д.), а также трудоемкость. Основным результативным показателем является производительность труда.

3. Теоретические основы нормирования труда: сущность, задачи, методы научного обоснования норм труда.

Важным элементом организации труда, в том числе и организации оплаты труда является нормирование труда.

Под нормированием понимается процесс установления норм труда (норм выработки, норм обслуживания, норм времени) для конкретных условий производства, направленный на обеспечение эффективного использования производственных ресурсов. Нормирование имеет многоаспектный характер, обусловленный необходимостью учета в нормах комплекса технических, экономических, психофизиологических и социальных факторов. Нормирование труда зародилось вначале 20 века. Основоположником был американский инженер Тейлор. Конечной целью установления и использования научно обоснованных норм труда является повышение производительности труда.

Нормирование труда призвано решать следующие задачи: изучение и рационализация трудовых процессов. До установления норм проводится анализ, обоснование определенных приемов труда, а затем рационализация трудовых процессов; установление научно обоснованных норм труда.

В сельскохозяйственном производстве используются следующие нормы труда: нормы выработки, нормы времени, нормы обслуживания, норма численности, комплексные нормы времени.

Нормы выработки – установленный объем работы, который обязан выполнить работник или группа работников в единицу рабочего времени (в час, в день, в смену). Причем она может выражаться в принятых для данной работы единицах измерения. Чаще применяется на механизированных полевых и ручных работах.

Нормы времени – затраты рабочего времени установленные на единицу работы или продукции. Используются в обслуживающем производстве.

Нормы обслуживания – количество голов скота, машин, объектов, которое должен обслужить работник в течение дня (смены). Наиболее часто используются в животноводстве.

Норма численности – установленная численность работников определенного профессионально-квалификационного состава, необходимых для выполнения конкретных производственных функций или объема работ в определенных условиях. Используются в животноводстве, особенно при организации производства на промышленной основе.

Комплексная норма времени – количество рабочего времени, необходимое для выполнения какого либо технологического процесса в расчете на га, на голову, на единицу продукции.

Нормирования труда призвано решать комплекс вопросов связанных с организацией производства, планированием, управлением. Научно-обоснованные нормы труда позволяют:

1) обоснованно подходить к вопросам организации сдельной формы оплаты труда;

2) оптимально решать вопросы разделения и кооперации труда;

3) рационально организовать трудовой процесс (использование техники, рабочего времени) и определить численность работников;

4) обеспечить объективность и научную обоснованность планирования (разработка технологических карт, хозрасчетных заданий и т. д.).

Различают два метода нормирования суммарный и аналитический.

При суммарном методе нормы устанавливаются без изучения процесса труда и расчленения его на составные элементы. При этом нормы устанавливаются на основе личного опыта нормировщика, статистическим или сравнительным путем. Он далек от научно обоснованного метода установления норм труда и не позволяет выявить производственные резервы.

Методом, позволяющим установить научно обоснованные нормы, является аналитический метод. Аналитический метод предполагает расчленение трудового процесса на отдельные элементы (операции, приемы, действия, движения), их детальное изучение и рационализацию. В зависимости от того, как осуществляется нормирование, с помощью нормативов, либо на основе непосредственных наблюдений, аналитический метод, имеет две разновидности: аналитически-расчетный, аналитически-экспериментальный

Аналитически-расчетный метод предполагает определение конкретных норм на основе норм и нормативов, установленных заранее по отдельным элементам труда при определенных условиях производства.

Аналитически-экспериментальный метод предполагает установление норм на основе непосредственного изучения затрат времени при выполнении определенного процесса труда на предприятии посредством проведения наблюдений.

Как уже отмечалось аналитически-экспериментальный метод нормирования труда предполагает установление норм на основе непосредственного изучения затрат времени посредством проведения наблюдений. В зависимости от назначения и степени детализации изучаемых затрат применяют различные виды наблюдений. Способы изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени основных работников следующие: фотография рабочего дня, хронометраж, фотохронометраж.

Фотография рабочего времени предполагает фиксацию всех операций выполняемых на протяжении рабочего дня (смены). Различают несколько разновидностей фотографии: фотографию рабочего дня работника (группы работников), время использования машин, маршрутная фотография, самофотография.

Хронометраж – наблюдение, при котором изучаются циклически повторяющиеся элементы чаще всего оперативной работы. Точность замера до 1-5 секунд. С помощью данных хронометражных наблюдений выявляются недостатки применяемых методов и приемов труда и резервы роста производительности труда.

Фотохронометраж – комбинированный способ наблюдения. В отдельные периоды проводится фотография рабочего времени, а в другие хронометраж. Для руководителей и специалистов приемлема самофотография рабочего дня.

Отсюда, рабочее время подразделяется на нормируемое (Тпз), (Топ), (Тобс), (Тотл), (Тпт), которое учитывается при определении норм и ненормируемое. К последнему относятся потери рабочего времени, которые не принимаются во внимание при разработке норм. Время непроизводительной работы и нерегламентированных перерывов необходимо тщательно анализировать с целью их устранения или сокращения.

Время работы:	Время перерывов
Нормируемое время
1) по выполнению производственного задания: – подготовительно-заключительные работы (Тпз); – оперативные работы (основное и вспомогательное) (Топ); – организационно-техническое обслуживание рабочего места (Тобс);		1) регламентированных: – на отдых и личные надобности (Тотл); – обусловленных технологией и организацией производства (Тпт);
Ненормируемое время
2) время непроизводительной, случайной работы, не предусмотренной производственным заданием		2) нерегламентированных: – при нарушение трудовой дисциплины; – по техническим и организационным причинам; – по метеорологическим причинам; – по прочим причинам

При решении конкретных производственных задач по нормированию труда в отдельных отраслях следует учитывать отраслевые особенности, нормообразующие факторы, применяемые методы нормирования.

Различные сочетания факторов представляют организационно-технические варианты условий выполнения работ. Для наиболее часто встречающихся вариантов, на основе паспортизации разрабатываются типовые нормы.

Как уже указывалось, в практике хозяйств основными способами установления норм труда на предприятии (организации) являются:

а) на основе типовых норм, с возможной их корректировкой;

б) на основе типовых нормативов.

Тестовые задания по закреплению теоретических знаний:

Тестовое задание 1. (задание на восстановление соответствия). Сущность организации и аттестации рабочего места:

1. Организация рабочего места	а) оценка соответствия технических, технологических и организационных условий труда нормативным требованиям; б) оснащение, планировка и обслуживание, т.е. создание необходимых условий для повышения производительного труда;
2. Аттестация рабочего места

Тестовое задание 2. (задание на восстановление соответствия)

1. Специализированные бригады 2. Отраслевые бригады. 3.Многоотраслевые бригады. 4. Отряды	а) объединение работников для производства нескольких разнородных видов продукции;
	б) объединение работников для производства нескольких однородных видов продукции;
	в) объединение работников для производства одного вида продукции;
	г) временные объединения работников для выполнения сезонных работ (уборка урожая, мелиоративные работы);

Тестовое задание 3. (задание на восстановление соответствия) Специфика организации трудовых процессов в отдельных отраслях:

1. В растениеводстве 2. В животноводстве	а) Стационарный характер производства;
	б) Необходимость моделирования и постоянного совершенствования организации трудовых процессов, их согласованности между собой;
	в) Высокая зависимость от природно-климатических факторов;
	г) Нет прямой зависимости от погодных условий;
	д) Мобильность процессов;

Тестовое задание 4. Нормы труда, применяемые в обслуживающих отраслях (автотранспортных, ремонтных работах)

а) Нормы времени

б) Нормы обслуживания

в) Нормы выработки

Тестовое задание 5. Способы установления норм труда чаще всего применяемые на сельскохозяйственном предприятии (организации).

а) на основе типовых норм,

б) на основе типовых нормативов,

в) опытно-статистическим путем,

г) сравнительным путем.

Контрольные вопросы

1. В чем сущность организации труда и основных элементов, составляющих содержание (направления) рациональной организации труда?

2. Какие вопросы решаются на основе нормирования труда?

3. Назовите применяемые методы нормирования труда и особенности их применения.

4. Дайте характеристику способов изучения трудовых процессов и затрат рабочего времени основных работников.