1. Организация разработки тематики и выполнения выпускных квалификационных работ

Тематика выпускных квалификационных работ должна быть актуальной, соответствовать современному состоянию и перспективам развития отрасли.

Темы выпускных квалификационных работ определяется образовательным учреждением, согласовывается с работодателем. Студенту предоставляется право выбора темы выпускной квалификационной работы из предложенного перечня тем, рассмотренного на заседании координационно-методического совета колледжа и утвержденного заместителем директора по учебно-методической работе.

Выпускник имеет право предложить на согласование собственную тему выпускной квалификационной работы с обоснованием целесообразности ее разработки для практического применения. Важно, чтобы выбор студента отражал сферу его научных и практических интересов, поскольку в этом случае подготовка выпускной квалификационной работы окажет положительное воздействие на формирование будущего специалиста.

Для подготовки выпускной квалификационной работы каждому студенту назначается руководитель и, при необходимости, консультанты. Закрепление за студентами тем выпускных квалификационных работ, назначение руководителей и консультантов оформляется приказом директора колледжа.

По утвержденным темам руководители выпускных квалификационных работ разрабатывают индивидуальные задания для каждого студента. Задания на выпускную квалификационную работу выдаются студенту не позднее, чем за две недели до начала преддипломной практики.

Задания на выпускную квалификационную работу сопровождаются консультацией, в ходе которой разъясняются назначение и задачи, структура и объем работы, принципы разработки и оформления, примерное распределение времени на выполнение отдельных частей выпускной квалификационной работы.

Во время первой встречи с научным руководителем студент имеет право выдвинуть свои предложения по определению темы будущей работы, преподаватель высказывает свое мнение, при необходимости корректирует тему исследования.

Соблюдение сроков обязательно для студентов. Нарушение рабочего графика может привести к ухудшению качества работы и снизить итоговую оценку.

При руководстве написания итоговой квалификационной работы научный руководитель не столько контролирует и корректирует процесс исследования, сколько анализирует, оценивает результат, помогает студенту находить выход из возникших проблемных ситуаций.

Следует стремиться, чтобы на всех этапах студент и научный руководитель работали бы в условиях взаимопонимания, сотрудничества.

Основными функциями руководителя выпускной квалификационной работы являются:

- разработка индивидуальных заданий (Приложение 3);

- разработка совместно со студентом календарного плана-графика выполнения работы (Приложение 4);

- оказание помощи студенту в подборе необходимой литературы, справочных материалов и других источников по теме;

- проведение индивидуальных консультаций;

- контроль хода выполнения выпускной квалификационной работы;

- подготовка письменного отзыва на выпускную квалификационную работу (Приложение 5).

В отзыве рекомендуется отразить следующие вопросы:

1. Краткий перечень основных вопросов, рассмотренных в ВКР, c указанием степени глубины изложения в соответствии с требованиями «Задания». Целесообразно указать соотношения в объемах отдельных разделов (глав) работы и степень их значимости.

2. Характеристику работы с точки зрения ее актуальности и реальности внедрения в производство. Следует отметить, является ли тема частью разработок средства размещения.

3. Основные достоинства работы с указанием степени самостоятельности студента в принятии отдельных решений.

4. Характеристику научно-нормативной базы исследования.

5. Характеристику подготовленности студента к самостоятельной исследовательской работе.

6. Основные недостатки работы и/или наличие в работе проблемного материала.

7. Оценку работы студента в период выполнения ВКР.

8. Качество оформления материалов исследования.

9. Заключение о возможности присвоения студенту квалификации в соответствии с квалификационной характеристикой. Общая оценка ВКР

Выпускные квалификационные работы подлежат обязательному рецензированию (Приложение 6). Рецензирование осуществляется представителями организаций, предприятий гостиничного сервиса (социальных партнеров) различных организационно – правовых форм, отвечающих современным требованием социально – культурного сервиса, с полным циклом обслуживания и квалифицированным персоналом, а также руководящими и педагогическими работниками профессиональных образовательных организаций.

В рецензии необходимо отразить следующие вопросы:

1. Заключение о степени соответствия выполненной работы сформулированной цели и задачам.

2. Актуальность темы.

3. Существо и новизна результатов.

4. Достоверность полученных результатов, их теоретическое и практическое значение.

5. Степень законченности исследования и перспективы дальнейших исследований, а также рекомендации по внедрению, публикациям.

6. Профессиональный уровень выполнения и качество оформления ВКР по разделам:

• широта обобщения литературы по теме, в том числе современной;

• теоретический уровень расчетов, моделей, обоснование эксперимента;

• соответствие выбранных методов поставленной задаче, объем и уровень эксперимента;

• глубина обсуждения результатов, правильность принятых решений;

• лаконизм и содержательность выводов по работе;

• научный стиль изложения, грамотность, аккуратность оформления работы;

• оформление рисунков, таблиц и другого иллюстративного материала в соответствии с действующими стандартами;

• правильность цитирования литературы.

7. Заключение о возможности присвоения квалификации с обоснованием оценки.

В конце рецензии необходимо указать свое место работы, должность, подпись, инициалы, фамилию. Подпись на отзыве должна быть заверена печатью организации, в которой работает рецензент

По окончании срока рецензирования студент знакомится с содержанием рецензии и участвует в предварительной защите. Внесение изменений в выпускную квалификационную работу после получения рецензии не допускается. Во время защиты студент вправе согласиться или не согласиться с рецензией, обосновав свой выбор.

Общее руководство и контроль над ходом выполнения выпускных квалификационных работ осуществляют заместитель директора по учебной работе, заведующий отделением.

По завершении студентом выпускной квалификационной работы руководитель ее подписывает и с заданием, рецензией, отзывом передает в учебную часть не позднее, чем за 7 дней до защиты.