- •Методические указания по выполнению выпускной квалификационной работы для студентов специальности 43.02.11 «Гостиничный сервис» Екатеринбург, 2016
- •Содержание
- •1. Организация разработки тематики и выполнения выпускных квалификационных работ
- •2. Содержание выпускной квалификационной работы
- •Глава 1. Технологический процесс обслуживания гостей …
- •Глава 2. Анализ службы приема и размещения гостей в гостинице …
- •Глава 3. Оценка перспектив развития гостиницы …
- •3. Стиль изложения материалов
- •4. Требования к оформлению выпускной квалификационной работы Общие положения
- •1. Сегментация рынка
- •1.1. Понятие сегментации рынка, её значение
- •Оформление таблиц
- •Оформление иллюстраций
- •Оформление формул
- •Оформление справочно-библиографического аппарата
- •5. Рекомендации к подготовке и оформлению презентаций
- •6. Порядок защиты выпускной квалификационной работы
- •Перечень примерных тем выпускных квалификационных работ
- •Образец титульного листа выпускной квалификационной работы
- •Образец индивидуального задания на выполнение выпускной квалификационной работы
- •Образец плана-графика выполнения выпускной квалификационной работы план-график
- •Образец письменного отзыва руководителя на выпускную квалификационную работу отзыв1 руководителя на выпускную квалификационную работу
- •Образец рецензии на выпускную квалификационную работу Рецензия2 на выпускную квалификационную работу
- •Критерии оценки выпускной квалификационной работы
Оформление иллюстраций
Иллюстрации (чертежи, графики, диаграммы, схемы) должны располагаться непосредственно после текста, в котором они упоминаются впервые, или на следующей странице. Название рисунка указывается непосредственно после самого рисунка.
Иллюстрации следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией. Слово рисунок и его наименование указывается посередине строки.
Все иллюстрации необходимо снабжать надписью, которая должна содержать 3 элемента:
наименование графического сюжета, обозначаемого сокращенным словом "Рисунок";
порядковый номер иллюстрации, который указывается без знака номера арабскими цифрами, например: "Рисунок 1", "Рисунок 2" и т.д.;
тематический заголовок иллюстрации, содержащий текст с характеристикой изображаемого в краткой форме
На все иллюстрации должны быть даны ссылки. Их следует писать следующим образом: «… в соответствии с рисунком 2».
Таблицы, схемы и рисунки, занимающие страницу и более, помещают в приложение, а небольшие - на страницах работы.
Оформление формул
Формулы выделяются из текста в отдельную строку, располагаются по центру. Выше и ниже каждой формулы должна быть оставлена одна свободная строка. Если формула не умещается в одну строку, она переносится после знаков: равенства (=), сложения (+), вычитания (-), умножения (х), деления (:), других математических знаков. Нумеровать следует наиболее важные формулы, на которые имеются ссылки в последующем тексте. Не рекомендуется нумеровать формулы, на которые нет ссылок в тексте. Порядковые номера формул обозначают арабскими цифрами в круглых скобках, у правого края страницы.
Пояснение значений символов и числовых коэффициентов приводится непосредственно под формулой в той же последовательности, в которой они даны в формуле. Значение каждого символа и числового коэффициента следует давать с новой строки. Первую строку пояснения начинают со слова "где" без двоеточия. В последней строке пояснения указывается источник, например:
__________________________________________________________________________________
После определения общей годовой трудоемкости работ можно определить численность персонала по следующей формуле:
(1)
где Ч – численность персонала; |
Т о – общая годовая трудоемкость работ; |
Ф н – нормативный фонд рабочего времени на одного работника за год (условно принимается равным 2000 часов или 259 рабочих дней 7); |
К н – коэффициент, учитывающий планируемые невыходы работников, регламентируемые трудовым законодательством: основные (очередные) и дополнительные отпуска, в том числе отпуска для работников с ненормированным рабочим днем, отпуска по временной нетрудоспособности, отпуска для учащихся и т.п. Данный коэффициент определяется по формуле: |
|
Минимальный процент планируемых невыходов, обычно применяемый для бюджетных организаций, составляет 10% рабочего времени.
______________________________________________________________________

(2)