2. Съедобные и несъедобные грибы.

Беседа. Выступления учащихся с сообщениями.

Учитель. О следующей опасности вы узнаете, разгадав загадку:

• Под сосною у дорожки кто стоит среди травы?

Ножка есть, но нет сапожек, шляпка есть – нет головы. (Грибы.)

– Вы все бывали в лесу и, думаю, многие собирали грибы вместе со взрослыми.

– Это очень увлекательное занятие, но, к сожалению, иногда, съев собранные грибы, люди получают отравление и даже погибают. Почему это происходит? (Грибы бывают ядовитые.)

– Все ли грибы можно употреблять в пищу? (Не все грибы – наши друзья. Есть и злейшие враги, ядовитые грибы. Если человек съест их, у него наступает отравление, а иногда и смерть.)

– Почти у каждого съедобного гриба есть двойник – ядовитый гриб.

– О каком грибе пойдёт речь, узнаете, если отгадаете загадку:

• А это – красавец на беленькой ножке,

Он в красненькой шляпе, на шляпе – горошки. (Мухомор.)

Сообщение ученика о мухоморе красном.

– Красные, будто покрытые лаком шапки мухоморов с белыми хлопьями – остатками покрывала, точно матрешки в платочках с горошком, удивительно красивы на фоне яркой зелени. Часто их сшибают, и они лежат вверх ножками, обреченные на гибель. Это делают те, кто не умеет видеть красоту, или те, кто знает о мухоморе лишь то, что это – поганка. Он облачен в столь характерный наряд, что его можно перепутать с другими грибами лишь в исключительных случаях.

Хотя мухомор красный считается ядовитым, летальный исход при его употреблении случается крайне редко.

Во многих европейских языках название этого гриба происходит от старинного его способа применения – в качестве средства против мух.

Мухомором лечатся лоси.

У знакомого вам мухомора красного есть родные братья – мухомор пантерный и мухомор вонючий. У мухомора пантерного шляпка коричневая, его назвали так из-за расцветки, а мухомор вонючий весь белый, назвали его так из-за неприятного запаха.

Учитель. Узнайте следующий ядовитый гриб, отгадав загадку:

• У него невзрачный вид,

Воланчик на ножке его не украсил.

Ты не трогай этот гриб.

Учти – он очень ядовит!

Смотри, не бери его с полянки!

Его называют… (бледной поганкой).

Сообщение ученика о бледной поганке.

– Это самый опасный из ядовитых грибов. Спасти человека, отравившегося бледной поганкой, почти невозможно. Она похожа на шампиньон. Но у шампиньона пластинки розовые, а у поганки пластинки белые. Чаще всего у неё белая или зеленоватая шляпка и белая ножка. Сверху шляпка зеленоватая. Если съеденные мухоморы вызывают отравление, то бледная поганка смертельно ядовита.

Учитель. Узнайте следующий ядовитый гриб, отгадав загадку:

• Эти дружные ребята, называют их… (опята).

– Скажите, можно ли эти грибы употреблять в пищу?

– Конечно, нельзя. Эти опята ложные, их кушать нельзя, так как они ядовитые.

– Послушайте сообщение о ложных опятах.

Сообщение ученика о ложноопенке.

– Это двойник опят, кирпично-красного цвета. Эти грибы часто растут рядом. Настоящий опенок появляется в конце лета. Ложноопёнок ядовит.

Особое внимание хочу уделить грибам-двойникам: ложноопятам серно-жёлтому и кирпично-красному. Они отличаются от настоящего опёнка тем, что у них нет «юбочки».

– Чтобы не отравиться, достаточно соблюдать ряд простых правил о ядовитых растениях и грибах:

1. Не собирай грибы и ягоды, которые не знаешь.

2. Не собирай те грибы, в съедобности которых есть хоть малейшие сомнения.

3. Пополняй свои знания о грибах – тогда и сомнений не будет.

4. Никогда не бери в рот никаких плодов или других частей растений, если хоть немного сомневаешься в том, что съедобны.

5. Помните: собирая грибы, нужно брать только хорошо знакомые съедобные грибы! Если гриб вызвал сомненье, лучше его не трогать.

– Как вы думаете, почему нельзя уничтожать несъедобные грибы? (Ответы учащихся.)

Оказывается, грибы очень нужны лесу. Дело в том, что нити грибницы срастаются с корнями деревьев, кустарников, трав и помогают им всасывать из почвы воду с растворёнными в ней солями. И вот что интересно: один из самых лучших помощников – мухомор.

А ещё грибами питаются многие животные: олени, лоси, белки, сороки, разные насекомые. Некоторыми ядовитыми для человека грибами животные лечатся. Мухомор, например, служит лекарством для лосей.

Работа по учебнику.

– посмотрите в учебнике (с. 27) и запомните растения и грибы, которые являются ядовитыми. (Мухомор, ложный опёнок, бледная поганка, вороний глаз, волчье лыко.)

– Какие опасные грибы добавились в учебнике?

– Будете ли собирать эти грибы и ягоды в лесу? Почему?

Выполнение задания «Найди ошибки и исправь их»:

1. Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь.

2. Когда ищешь грибы, разрой и раскидай в сторону листву и мох. Так грибы будут лучше видны.

3. Не надо брать старые грибы: в них может быть опасный для человека яд.

4. Лучше всего собирать грибы возле шоссейных дорог, чтобы далеко не ходить.

5. Чтобы не повредить грибницу, надо срезать грибы ножиком.

Физкультминутка

Игра «Хлопай – топай».

– Сейчас я узнаю, умеете ли вы собирать грибы. Если вы согласны с моим высказыванием, тогда хлопаем, а если нет – топаем.

1. Собирай только те грибы, которые хорошо знаешь.

2. Когда ищешь грибы, разрой и раскидай в сторону листву и мох. Так грибы будут лучше видны.

3. Не надо брать старые грибы: в них может быть опасный для человека яд.

4. Лучше всего собирать грибы возле шоссейных дорог, чтобы далеко не ходить.

5. Чтобы не повредить грибницу, надо срезать грибы ножиком.

– Молодцы, вы настоящие грибники!