Земледелие

Чтобы обработать свой надел, крестьянину нужно было иметь 3—4 пары волов и плуг. Таких в уезде было немного, все-го 12,9 %. Почти половина хозяйств уезда не имела нужного количества рабочего скота, а часто и плуга. Такие объединя-лись с соседями и обрабатывали наделы супрягой. 12,7 % со-ставляли старики, вдовы, сироты и некоторые другие категории крестьян, которые потеряли хозяйственную устойчивость.

Бывшие рабочие Луганского литейного завода при освобожде-нии от обязательной работы на заводе получили по 1 десятине зем-ли. В 1879 и 1886 гг., в две нарезки, их надел довели до уровня госу-дарственных крестьян. Однако у них не было ни инвентаря, ни рабо-чего скота. Поэтому 98,7 % бывших рабочих завода не обрабатыва-ли свой надела, сдавали его в аренду. Жители Каменного Брода по Положению 1863 г. тоже были наделены землей. Многие из них об-завелись скотом и инвентарем. Однако своими силами обрабатыва-ли наделы только 13 % хозяйств, супрягой — 17 %, около половины

— наймом. Остальные сдавали свои наделы в аренду.

На Луганщине сеяли рожь, пшеницу, ячмень, просо, гречи-ху, овес, в небольших размерах культивировали горох, чече-вицу, разводили бахчевые. Из яровых — пшеницу. Здесь куль-тивировали гирку, гарновку, арнаутку. Гирку иначе называли красной пшеницой, она имела красноватый цвет. Гарновку на-зывали жестокоуской. Широкое распространение получила арнаутка. Этот твердый сорт пшеницы устойчив к погодным условиям . Жители края считали, что этот сорт пшеницы был завезен в Донбасс сербами-переселенцами. Эта пшеница шла на экспорт. Через Таганрогский и Мариупольский порты ее отправляли за границу, в том числе и в Англию.

Для обработки почвы применяли украинский плуг, рало, дере-

2 3 9

вянную борону с железными или деревянными зубьями. Железных плугов у крестьян почти не было. Лишь кое-где к тому времени ста-ли появляться англо-болгарские железные плуги. Землевладельчес-кие орудия крестьяне приобретали на ярмарках, изготовляли их мес-тные кузнецы и плотники. При уборке хлебов основным орудием труда была коса с гребком. Скошенный хлеб вязали в снопы и скла-дывали в копны. Позже вывозили и обмолачивали на токах под от-крытым небом. Орудиями молотьбы были цепь и коток.

• 80-х гг. в уезде стали появляться более современные орудия труда и сельхозмашины. В 1884 г. в Городище имелась конная молотилка, в с. Орехово Петропаловской волости не-сколько ранее появилась 4-конная американская молотилка. В помещичьих хозяйствах имелись паровые и конные молотил-ки. Для очистки зерна применялись веялки. В 18 крестьянских общинах уезда их было в 1885 г. уже 52.

Как известно, урожайность зависит не только от качества почв, но и климатических условий. А они в Донбассе не всегда радуют. Для исследования урожайности в Славяносербском уезде брали 107 крестьянских общин. В этих общинах на 10 урожаев приходи-лось 5,1 ниже средних, 3,1 средних и 1,8 хороших. Следовательно, только раз в 5—6 лет здесь был хороший урожай, а ниже среднего

— через год. Низкой урожайностью в уезде отличались земли кре-стьян Петро-Голенищевской, Еленовской и Штормовской волос-тей. Лучший урожай был в Иллирической волости.

Природа постоянно испытывала крестьян на выносливость. Помимо знойных ветров — суховеев, града и других напастей, крестьянские поля в то время не раз поражали саранча, хлебный жучок, суслики и прочие вредители. Крестьяне часто оказыва-лись в бедственном положении. Таким был и 1891 г., считав-шийся самым голодным годом второй половины XIX в.