- •Ответы на экзаменационные вопросы по дисциплине «организация туристской индустрии»
- •Цель и задачи курса «Организация туриндустрии».
- •Типичные и нетипичные субъекты туриндустрии.
- •Предпосылки для развития современного туризма в Древнем мире
- •Предпосылки для развития современного туризма во времена Средневековья.
- •Предпосылки для развития массового туризма. Нововведения Томаса Кука.
- •Направления развития массового туризма в XX веке.
- •Роль туризма в развитии мировой экономики в XXI веке.
- •Характеристика просветительского периода развития туризма
- •Особенности развития предпринимательского туризма
- •Организация туристско-экскурсионной работы
- •Предпосылки для развития современного туризма на Руси.
- •Характеристика организационно-централизованного
- •Роль административно-нормативного периода
- •Особенности переходного периода в развитии туризма (с 1990 г.).
- •Краткая характеристика современного состояния туризма в России.
- •Взаимосвязь туристских подсистем: субъекта (потребитель) и объекта (туристические центры, туристические предприятия и туристические организации) туризма.
- •Роль инфраструктуры в развитии туризма.
- •Признаки рекреационной инфраструктуры.
- •Классификация объектов рекреационной инфраструктуры
- •Определение понятия «туристское предприятие».
- •Классификация предприятий туристической индустрии.
- •Краткая характеристика предприятий туристической индустрии.
- •Определение понятия «Рекреационные ресурсы».
- •Типология рекреационных ресурсов.
- •Определение понятий: «центр туризма» и «туристский центр».
- •Оценки рекреационного потенциала территории.
- •Типология предприятий размещения.
- •Характеристика отелей, специализирующихся на бизнес-туризме.
- •Характеристика курортных отелей (Resort hotel).
- •Краткая характеристика казино-отелей, лечебных и замковых отелей.
- •Требования к различным категориям гостиниц. Системы классификаций
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Виды сервиса при организации работы ресторана, краткая характеристика.
- •Специфика обслуживания клиентов, требующих особого отношения
- •Государственные органы, действующие в сфере туризма в рф.
- •Основные функции Федерального агентства по туризму.
- •Основные задачи Министерства иностранных дел в сфере туризма.
- •Основные задачи Министерства внутренних дел в сфере туризма.
- •Основные задачи Федеральной миграционной службы в сфере туризма.
- •Роль Федеральной службы безопасности в сфере туристской деятельности.
- •Роль Федеральной таможенной службы в сфере туристской деятельности.
- •Цели и способы государственного регулирования туристской деятельностью.
- •Сведения о туроператоре, вносимые в Единый федеральный реестр.
- •Стандарты, действующие в туристской деятельности рф.
- •Цели и задачи сертификации в туристской деятельности рф.
- •Финансовое обеспечение гражданской ответственности туроператора.
- •Основные виды страхования в сфере туризма
- •Назначение страхового полиса
- •Содержание программы обслуживания туристов.
- •Основные факторы, определяющие проектирование туристских услуг.
- •Содержание технических требований в туристской индустрии.
- •Содержание технологических требований в туристской индустрии.
- •Основные этапы проектирования туристских услуг.
- •Факторы, определяющие формирование модели туристской услуги.
- •Основные требования к туристским услугам.
- •Дополнительными требованиями к туристским услугам.
- •Содержание программы обслуживания туристов или программы путешествий.
- •Документационное обеспечение результатов проектирования туристских услуг.
- •Этапы проектирования услуг по организации туристских походов.
- •Содержание документации по проектированию услуги "Туристский поход"
- •Проектирование экскурсионных услуг.
- •Документационное обеспечение услуги "Экскурсия".
- •Возможности интернет-технологий в разработке, формировании
- •69. Дополнительные возможности использования Интернет-ресурсов
Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
для гостиницы 3 категории.
Гостиницы категории 3 звезды должны органически вписываться в архитектурный ансамбль улицы (площади), главный фасад дома должен отвечать определенному архитектурному стилю. Номера и общественные помещения должны быть украшены декоративными элементами, картинами и художественными произведениями. Санузлы – оборудованы качественной техникой средней стоимости, стены и пол покрыты соответствующим водонепроницаемым материалом, выполнены без недостатков. Наличие лифта в гостинице этой категории с количеством этажей более трех обязательно, как и наличие автостоянки с количеством мест не менее 20 % от общего количества номеров. 100 % номеров должны иметь прямую телефонную связь с городской сетью. В номере предусматривается: санузел, телефон, цветной телевизор, холодильник. Площадь номеров одноместных однокомнатных – не менее 10 м2, двухместных однокомнатных – 14 м2. Оснащение номера инвентарем соответствует категориям 1–2 звезды с изменением размеров кровати (односпальная – 90х200, двуспальная – 149х190 сантиметров). В гостиницах категории три звезды предусматриваются следующие услуги: ресторан или кафе-бар. Смена постельного белья и полотенец – ежедневно. Предоставляется утюг и гладильная доска, услуги химчистки, туристические услуги: экскурсии, сервисы гидов и переводчиков. Начиная с категории 3 звезды, гостиницы должны быть оснащены резервной системой горячего водоснабжения на случай аварии или профилактических работ.
Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
для гостиницы 4 категории.
Гостиницы категории 4 звезды также должны вписываться в архитектурный ансамбль улицы (площади), дополнительно все фасады здания должны отвечать определенному, четко выраженному архитектурному стилю. Интерьеры здания должны быть выполнены в соответствии с единым стилем дизайн-проекта, украшены художественными произведениями, гармонирующими с интерьером. Строительные материалы, мебель и оборудование помещений и номеров выполняются с использованием дорогих материалов. Санузлы имеют дорогое оборудование, находящееся в отличном состоянии, стены и пол покрыты качественным водонепроницаемым материалом не менее, нежели на две трети поверхности. Площадь одноместных номеров составляет 16 м2, двухместных – 20 м2.
В комплект санитарно-гигиенического оснащения категории 4 звезды входят: средства гигиены, фен для сушки и укладки волос, 4 банных полотенца на каждого гостя.
Кроме того, гостиницы категории 4 звезды должны включать: бизнес-центр (конференц-зал), оборудованный средствами связи, копировальной техникой, компьютерами и телефаксами; плавательный бассейн с сауной; медицинский кабинет; парикмахерскую-салон, магазины и торговые киоски, кафе, ресторан с несколькими залами, барами и ночной клуб.
Услуги, предоставляемые 4-звездочными гостиницами: уборка номера и его контроль в течение дня; смена белья и полотенец – ежедневно; стирка со сроком исполнения не более 12 часов, глажение со сроком исполнения до одного часа, химчистка в течение 12 часов, а также чистка обуви; услуги секретаря, переводчика; обмен валюты – круглосуточно, прокат автомобилей; швейцар; организация встреч и отъезда клиентов (в аэропорт, на вокзал); бронирование билетов на различные виды транспорта; туристические услуги; услуги питания: возможность выбора любого из вариантов питания, бронирование мест в ресторане (меню должно быть в каждом номере, а обслуживание – круглосуточным). Обслуживающий персонал обязан свободно владеть одним из иностранных языков и работать в форменной одежде, дифференцированной по службам гостиницы.
