- •Ответы на экзаменационные вопросы по дисциплине «организация туристской индустрии»
- •Цель и задачи курса «Организация туриндустрии».
- •Типичные и нетипичные субъекты туриндустрии.
- •Предпосылки для развития современного туризма в Древнем мире
- •Предпосылки для развития современного туризма во времена Средневековья.
- •Предпосылки для развития массового туризма. Нововведения Томаса Кука.
- •Направления развития массового туризма в XX веке.
- •Роль туризма в развитии мировой экономики в XXI веке.
- •Характеристика просветительского периода развития туризма
- •Особенности развития предпринимательского туризма
- •Организация туристско-экскурсионной работы
- •Предпосылки для развития современного туризма на Руси.
- •Характеристика организационно-централизованного
- •Роль административно-нормативного периода
- •Особенности переходного периода в развитии туризма (с 1990 г.).
- •Краткая характеристика современного состояния туризма в России.
- •Взаимосвязь туристских подсистем: субъекта (потребитель) и объекта (туристические центры, туристические предприятия и туристические организации) туризма.
- •Роль инфраструктуры в развитии туризма.
- •Признаки рекреационной инфраструктуры.
- •Классификация объектов рекреационной инфраструктуры
- •Определение понятия «туристское предприятие».
- •Классификация предприятий туристической индустрии.
- •Краткая характеристика предприятий туристической индустрии.
- •Определение понятия «Рекреационные ресурсы».
- •Типология рекреационных ресурсов.
- •Определение понятий: «центр туризма» и «туристский центр».
- •Оценки рекреационного потенциала территории.
- •Типология предприятий размещения.
- •Характеристика отелей, специализирующихся на бизнес-туризме.
- •Характеристика курортных отелей (Resort hotel).
- •Краткая характеристика казино-отелей, лечебных и замковых отелей.
- •Требования к различным категориям гостиниц. Системы классификаций
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Требования к оборудованию номера, сервису и предоставляемым услугам
- •Виды сервиса при организации работы ресторана, краткая характеристика.
- •Специфика обслуживания клиентов, требующих особого отношения
- •Государственные органы, действующие в сфере туризма в рф.
- •Основные функции Федерального агентства по туризму.
- •Основные задачи Министерства иностранных дел в сфере туризма.
- •Основные задачи Министерства внутренних дел в сфере туризма.
- •Основные задачи Федеральной миграционной службы в сфере туризма.
- •Роль Федеральной службы безопасности в сфере туристской деятельности.
- •Роль Федеральной таможенной службы в сфере туристской деятельности.
- •Цели и способы государственного регулирования туристской деятельностью.
- •Сведения о туроператоре, вносимые в Единый федеральный реестр.
- •Стандарты, действующие в туристской деятельности рф.
- •Цели и задачи сертификации в туристской деятельности рф.
- •Финансовое обеспечение гражданской ответственности туроператора.
- •Основные виды страхования в сфере туризма
- •Назначение страхового полиса
- •Содержание программы обслуживания туристов.
- •Основные факторы, определяющие проектирование туристских услуг.
- •Содержание технических требований в туристской индустрии.
- •Содержание технологических требований в туристской индустрии.
- •Основные этапы проектирования туристских услуг.
- •Факторы, определяющие формирование модели туристской услуги.
- •Основные требования к туристским услугам.
- •Дополнительными требованиями к туристским услугам.
- •Содержание программы обслуживания туристов или программы путешествий.
- •Документационное обеспечение результатов проектирования туристских услуг.
- •Этапы проектирования услуг по организации туристских походов.
- •Содержание документации по проектированию услуги "Туристский поход"
- •Проектирование экскурсионных услуг.
- •Документационное обеспечение услуги "Экскурсия".
- •Возможности интернет-технологий в разработке, формировании
- •69. Дополнительные возможности использования Интернет-ресурсов
Типология предприятий размещения.
Для гостиничного бизнеса базисным признаком является цель путешествия клиента:
1) отели, специализирующиеся на бизнес-туризм;
2) гостиницы для обслуживания туристов, приезжающих с познава-тельными целями;
3) курортные отели для отдыха (Resort hotel):
– зимние (горнолыжные и горно-пляжные) курорты,
– казино-отель,
– лечебный отель;
4) конгрессные отели;
5) отели для деловых женщин;
6) мотели;
7) «замковые» отели.
Характеристика отелей, специализирующихся на бизнес-туризме.
Отель, специализирующийся на бизнес-туризме, должен располагаться в деловом центре города. В отелях предполагается наличие бизнес-центра, услуг переводчиков и стенографисток; помещения для проведения переговоров; проката автомобилей с водителем и без него; номерного фонда со значительной долей одноместных номеров; оснащение номера рабочим столом с хорошим освещением, возможностью подключения компьютера, телефоном с выходом в город, а также весьма желателен пресс для глажения брюк; услуги для отдыха и релаксации (сауна, бассейн, тренажерный зал). Важной характеристикой бизнес-отеля является его престижность. Бизнес-отель обычно имеет уровень четыре звезды.
Характеристика курортных отелей (Resort hotel).
Курортные отели, предназначенные для отдыха, отличаются увеличенной площадью номеров и обязательным балконом, гибкой ценовой политикой. Клиенты живут достаточно длительное время (от 14 и до 21 дня) и требуют множества развлечений. Если отель рассчитан на молодежный возраст, то требуется широкий выбор спортивных, танцевальных и других развлечений. Для более пожилого контингента нужен набор санаторно-лечебных услуг. Если отель предназначен для отдыха с детьми, то обязательно наличие игровой комнаты и гувернеров-воспитателей, с которыми можно оставить ребенка. Номера в таких отелях часто имеют третью (более узкую) кровать для ребенка.
Все рекреационные отели имеют полномасштабную систему питания. В отелях для отдыха с детьми предлагается детское питание (от-дельное меню, столы, стулья).
Эксплуатация курортного отеля имеет свою специфику.
Зимние (горнолыжные и горно-пляжные) курорты – явление относительно молодое, получившее бурное развитие лишь с 60-х гг. XX в. Типичный отель в горах – это небольшой отель с небольшими номера-ми. Обязательно наличие ортопеда с рентгеновским аппаратом. Необходимо место для инвентаря и сушки одежды, а также наличие деревянного пола, устойчивого к воде.
Рентабельность отелей зимнего отдыха зависит от погоды. Европейский отель рентабелен, если снег будет не менее 105 дней в году.
Краткая характеристика казино-отелей, лечебных и замковых отелей.
Казино-отель. Наиболее известны отели в Баден-Бадене, Монако, Лас-Вегасе. Главный доход казино-отель получает не от номеров и ресторанов, а от казино. Особенности казино-отеля: широко практикуются значительные скидки в тарифах на проживание, бесплатные напитки в казино, обеспечение повышенных мер безопасности. Наиболее выгодные для казино игры – блек-джек и рулетка.
Лечебный отель – некоторый аналог нашего санатория. Обстановка и атмосфера санатория напоминают больницу. Лечебный отель, наоборот, избегает такой аналогии: никаких белых халатов в коридорах, архитектура и внутренний дизайн создают уютную, почти домашнюю атмосферу. Лечебный отель располагает медицинским оборудованием для лечения определенных болезней. В отеле предусмотрено диетическое питание. При строительстве используются экологически чистые материалы.
«Замковые» отели (от слова «замок»). Это отели для очень богатых клиентов, переоборудованные под гостиницы средневековые замки и поместья. В отделке номеров и общественных помещений используются самые лучшие и дорогие материалы. Они могут иметь свой парк, при-годный для охоты, или озеро для прогулок на яхте.