Додаток е

Продукт

Термін зберігання, доба

Норма наван­таження, кг/м²

М'ясо охолоджене

2

120-140

М'ясо морожене

3

160-180

Субпродукти охолоджені

2

160-180

Субпродукти морожені

3

180-200

Птиця охолоджена

2

120-140

Птиця морожена

3

140-160

Риба охолоджена

2

220-240

Риба морожена

3

240-260

Гастрономія

3

220-240

Молочні продукти

1-2

260-300

Жири тваринні

3-5

260-300

Яйця

3-5

220-240

Фрукти

1-2

200-220

Ягоди, зелень

1

180-200

Картопля

4-7

400-500

Капуста

2-3

300-320

Морква, буряк

4-7

300-320

Цибуля

4-7

180-200

Помідори, огірки

1-2

260-280

Напої фруктові та мінеральні, пиво

3-5

360-400

Торти та тістечка

1

120-140

Напівфабрикати м'ясні, рибні, овочеві

1

120-160

Консерви

3-5

300-400

Кулінарні вироби

1

100-200

Харчові відходи

1

300-350

Продукт

Норма запасу, доба

Норма наван­таження, кг/м²

Борошно, крупа, цукор

5-7

400-500

Макаронні вироби

5-7

280-300

Сухофрукти

10

100-120

Сіль

10

600-700

Приправи

20

100-120

Джем, повидло

4

400-420

Хлібобулочні вироби

1

160-180

Кондитерські вироби

3-5

120-140

Лікеро-горілчані вироби

3-5

380-420

Гриби сушені

10

180-200

Цигарки

картонна упаковка

100 пачок

480х280х140

М'ясні продукти

Кури морожені

ящик дерев'яний

25

890х600х120

Гуси, качки

ящик дерев'яний

22

920х580х130

Гуси, індики

ящик дерев'яний

18

910х580х130

Дичина, кролики

ящик дерев'яний

11

900х520х120

Субпродукти (печінка, нирки, серце)

ящик дерев'яний

25 – 30

750х360х200

брикет

18 – 19

390х370х360

М'ясні продукти, заморожені в блоках

коробка з гофрованого картону

18 – 19

390х370х160

Велико шматкові напівфабрикати

коробка картонна

20

370х370х240

Рибні продукти

Риба морожена

ящик фанерний

18

600х400х140

Риба морожена

ящик картонний

33

820х260х220

Гастрономічні товари, консерви

Ковбаса

ящик пластмасовий

13

400х300х180

ящик картонний

15

490х360х140

ящик дерев'яний

30

630х420х280

Риба копчена

ящик фанерний

5

380х280х120

ящик картонний

10

620х430х114

Оселедці солені, кілька маринована

цеберка пластмасова

8

260х220

10

320х200

Консерви рибні

ящик картонний

48 шт. х 0,250

420х320х160

72 шт. х 0,160

Молочні продукти. Жири

Молоко, кефір, ряжанка

ящик пластмасовий

20 шт. х 1

430х340х270

Ряжанка, вершки, сметана

ящик пластмасовий

20 шт. х 0,5 л

430х340х140

Йогурт

ящик пластмасовий

24 шт. х 0,125

400х270х100

24 шт. х 0,25

400х340х140

Сир плавлений

коробка картонна

30 шт. х 0,2

390х280х150

ящик металевий

20 х 0,1

360х220х145

Масло вершкове

коробка картонна

60 шт. х 0,2

370х220х200

20 кг

380х270х230

Сметана

коробка картонна

24 х 0,350

400х290х200

ящик металевий

20 х 0,2

460х360х145

фляга металева

30

360х660

Олія “Олейна”

коробка картонна

15 пляшок х 1

410х245х270

Майонез

поліетиленова упаковка

20 х 0,25

330х260х100

Молоко згущене

коробка картонна

45 банок х 0,400

400х240х265

Морозиво

коробка картонна

35 шт. х 0,070

390х300х200

35 шт. х 0,080

295х205х200

Сир кисломолочний

ящик пластмасовий

10

480х320х140

Майонез

ящик пластмасовий

16 шт. х 0,2

300х300х85

16 шт. х 0,4

300х300х140

Маргарин

коробка картонна

20

380х270х230

24 шт. х 0,5

400х270х260

Смалець

коробка картонна

10

370х210х160

Сир твердий

ящик картонний

2 головки х 6 кг

610х330х180

Дріжджі

коробка картонна

10 шт. х 1

510х220х170

Гірчиця, хрін-соус

ящик картонний

24 х 0,250

340х270х100

Яйця

ящик картонний

360 шт.

630х340х350

Бакалійні товари

Кава натуральна

ящик картонний

12

480х350х230

Кава розчинна

коробка картонна

50 шт х 0,1

400х385х260

Кава розчинна

коробка картонна

24 шт х 0,1

560х195х150

12 шт х 0,25

300х220х200

48 шт х 0,1

470х310х200

Чай

ящик картонний

10

380х300х390

Оцет 9 %

ящик пластмасовий

20 пляшок х 0,5

470х380х300

Какао

крафт-мішок

20

800х480х80

Сіль

крафт-мішок

40

800х480х80

Макарони

крафт-мішок

20

800х480х80

Крупи, борошно, цукор

мішок синтетичний

15

670х480

50

710х540

Сухарі

ящик картонний

12

480х350х230

Овочі, фрукти і консерви

Повидло, кабачки

ящик картонний

12 банок х 1

440х340х160

Повидло, моноліт

коробка картонна

10

380х290х100

Соки

ящик картонний

4 банки х 3

340х340х260

Лимони, апельсини

ящик фанерний, картонний

14

370х280х170

10

230х280х165

Банани

ящик картонний

16 – 18

530х380х240

Мандарини

ящик картонний

7 – 10

440х290х180

Кетчуп

коробка картонна

20 х 0,350

260х220х210

Томат паста

ящик картонний

24 х 0,400

430х310х130

Томат паста “Чумак”

п/ет. упаковка

8 х 0,630

315-235х145

Помідори, кабачки, виноград

ящик дерев’яний решітчастий

10

470х310х145

Цибуля ріпчаста, картопля

ящик дерев’яний решітчастий

34

650х470х220

Огірки свіжі

ящик дерев’яний решітчастий

20

650х470х220

Морква, буряк

ящик дерев’яний решітчастий

14

605х365х132

Капуста

ящик решітчастий

48 – 50

630х450х475

Яблука, груші

ящик дерев’яний

25 – 28

680х340х290

Гриби мариновані

п/ет. упаковка

12 х 0,7

380х285х180

Кукурудза консервована

п/ет. упаковка

8 х 0,34

340х170х80

12 х 0,34

315х235х90

Оливки, маслини

поліетиленова упаковка

12 х 0,36

240х180х120

8 х 0,36

240х120х120

Горошок консервований

коробка картонна

12 х 1

490х390х160

12 х 0,5

340х240х110

Консерви фруктові і овочеві в скляній тарі

коробка з гофрованого картону

16 банок х 0,5

350х350х165

Консерви фруктові і овочеві в жерстяних банках

коробка з гофрованого картону

36 банок х 0,25

412х310х128

Соки в банках

ящик дерев'яний, картонний

4 х 3

420х370х250

коробка картонна

12 шт. х 1

350х240х170

Соки в тетрапаках

коробка картонна

12 шт. х 1

400х205х175

Соки в поліетиленових пляшках

поліетиленова упаковка

12 шт. х 1

8 х 0,5

390х200х170

240х120х220

Кондитерські вироби

Цукерки

ящик фанерний

15

440х420х240

коробка картонна

7

340х340х140

Цукерки 1/360

ящик картонний

16 шт. х 0,3

450х350х240

Цукерки “Горішок”

коробка картонна

50 шт. х 0,050

275х170х90

Шоколад

коробка картонна

23 шт. х 0,1

215х205х90

коробка картонна

4,5

219х180х180

Шоколадні батончики

коробка картонна

54 шт. х 0,052

327х170х90

Печиво в пачках по 0,25 кг

ящик фанерний

25 – 27

393х368х143

Печиво

коробка картонна

24 пачки х 0,1

300х230х240

коробка картонна

24 пачки х 0,1

340х200х190

Родзинки

коробка картонна

5

240х240х140

Курага, чорнослив

коробка картонна

5

365х265х70

Води, пиво, горілка

Вода газована, фруктова, мінеральна

поліетиленова упаковка

6 пляшок х 2

280х190х340

11 пляшок х 0,5

240х180х220

6 пляшок х 1,5

250х170х330

ящик пластмасовий

12 пляшок х 1

420х320х280

20 пляшок х 0,5

450х360х310

Пиво

ящик пластмасовий

24 х 0,33

400х250х120

24 х 0,5

400х250х260

кеги

50

480х600

Коньяк, вино, горілка

ящик картонний

20 пляшок х 0,5

470х380х300

20 пляшок х 0,7

470х380х345

Кока-кола

ящик картонний

24 пляшки х 0,25

300х300х250

20 пляшок х 0,5

400х340х270

Пепсі-кола

ящик картонний, пластмасовий

30 шт. х 0,33

430х370х270

Шампанське

коробка картонна

12 шт. х 0,75

380х300х345