21. Склад та аналіз галузей споживацької орієнтації України.

До галузей споживацької орієнтації відносять легку промисловість, рекреаційне господарство, АПК.

Легка промисловість охоплює текстильну, трикотажну, швейну, шкіряну, взуттєву, хутрову, галантерейну . Продукція її дуже необхідна і використовується головним чином для потреб населення. Підприємства розміщені по всій Україні та орієнтуються на споживача, жіночі трудові ресурси і джерела сировини. Перші підприємства галузі виникли ще в другій половині XIX ст. У Києві, Бердичеві запрацювали шкіряні заводи, в Одесі — джутова фабрика, у Харкові — канатний завод, які використовували в основному

привізну сировину. Пізніше почали розвиватися текстильна, трикотажна та інші галузі.

Найважливіша галузь — текстильна, продукція якої створюються на бавовняних,вовняних і лляних підприємствах. Трикотажна промисловість країни випускає верхній одяг, білизну, панчохи, шкарпетки. Підприємства галузі є в Києві, Харкові, Львові, Одесі,Луганську, Житомирі. Швейна промисловість розвинута в багатьох містах України, особливо у великих — Києві, Одесі, Харкові, Львові, Луганську, Сумах та ін. Підприємства шкіряної і взуттєвої промисловості також розміщені переважно у великих містах — Києві, Луганську, Одесі, Львові, Дніпропетровську, Миколаєві, Запоріжжі. У країні хутрове виробництво розвинулось здебільшого у невеликих містах — Балті (Одеська обл.), Жмеринці (Вінницька обл.), Краснограді (Харківська обл.). Значними центрами хутрового виробництва є Тисмениця на Івано-Франківщині та Харків. Сільське господарство — галузь матеріального виробництва, яка включає рослинництво і тваринництво; Рослинництво — провідна галузь, яка спеціалізується на вирощуванні зернових, зернобобових, технічних культур, овочів і фруктів. Основною зерновою культурою є пшениця (Степ, Лісостеп), вирощують також жито, просо, гречку. Тваринництво — друга важлива галузь, у якій розвиваються скотарство (Лісостеп і Степ), свинарство (Полісся, Степ і Лісостеп), вівчарство (Степ і Карпати), птахівництво, рибництво, бджільництво (Степ і Лісостеп, Карпати), звірівництво, шовківництво (Степ і Лісостеп). Харчова промисловість є важливою частиною АПК. До її складу входять галузі (понад 40), які виробляють продукти харчування, а також мило, тютюнову, парфумерно-косметичну продукцію та ін. Головні галузі — борошномельно-круп'яна, цукрова, м'ясна, молочна, хлібопекарська, олійно-жирова, плодоовочева, спиртова, рибна.Харчова промисловість є важливою частиною АПК. До її складу входять галузі (понад 40), які виробляють продукти харчування, а також мило, тютюнову, парфумерно-косметичну продукцію та ін. Головні галузі — борошномельно-круп'яна, цукрова, м'ясна, молочна, хлібопекарська, олійно-жирова, плодоовочева, спиртова, рибна.Підприємства галузі розміщуються практично по всій країні, проте зберігаються окремі закономірності. Так підприємства цукрової, маслоробної, виноробної, консервної галузей тяжіють до джерел сировини, підприємства борошномельної, хлібопекарської, молочної, кондитерської — до споживача.Борошномельно-круп'яна, хлібопекарська та кондитерська галузі розвинуті у всіх районах. Найбільші млини і круп'яні заводи розміщені здебільшого у великих містах {Одесі, Харкові, Дніпропетровську та ін.). Тут також працюють великі хлібозаводи, макаронні фабрики. Цукрова промисловість є найстарішою і найпотужнішою в Україні, близько 200 заводів розміщені переважно в лісостеповій і суміжних з нею степових районах, де вирощують цукрові буряки. Найбільша кількість підприємств у Київській, Вінницькій, Хмельницькій, Черкаській, Тернопільській областях. Наша країна — один з лідерів у Європі з виробництва цукру. М'ясна промисловість, її найбільші м'ясокомбінати зосереджені в Києві, Харкові, Львові, Одесі, Полтаві, Дніпропетровську, Маріуполі, Донецьку, Вінниці, тобто в районах споживання та сировинних зонах. Молочна галузь випускає широкий асортимент продукції і займає третє місце після м'ясної і цукрової. Провідне місце у виробництві продукції з незбираного молока займають Донецька, Харківська, Дніпропетровська, Київська, Львівська, Луганська області. Олійно-жирова промисловість виробляє олію, майонез, маргарин. Найбільші олійні заводи працюють в районах, де є відповідна сировина (соняшник, льон, кукурудза, соя, гірчиця). Плодоовочева галузь забезпечує населення овочевими та фруктовими консервами. Значна кількість підприємств розміщена в південних областях. Спиртова промисловість є традиційною галуззю, вона орієнтується на сировинну базу: відходи цукрозаводів, картоплю, зерно. Близько 2/3 спирту виробляється в західній і центральній частинах України. Крім спирту виготовляють дріжджі, кормові вітаміни, вуглекислоту тощо. Рибна промисловість переробляє, передусім, морську і океанічну рибу. Судна України виловлюють рибу, морепродукти в Чорному, Азовському морях, а також у різних районах світового океану. Великі рибопереробні підприємства є в Херсоні, Миколаєві, Одесі, Севастополі, Керчі. Україна має всі необхідні умови для розвитку рекреаційного комплексу, а саме лікувально – оздоровчого. Цому сприяють великі запаси лікувальних грязей у Львівс, І-Фр, Одеській та криму. У закарп, Київськ, Житомирс, Черкаській зосереджені лісо лікувальні ресурси. Кліматичні курорти знаходяться у Яремчі, Ворохті , Космачі. У Криму, Одес, Дон, Мик обл. є штучні та природні лік пляжі. До інш сфери рекреаційного гос-ва відносяться пізнавальні ресурси. Існує 5 осн напрямків туризму:рекреаційний, екскурсійний, науковий, діловий, релігійний. За засобами пересування поділяється на автомобільний, залізничний, авіаційний, морський та річковий. Найбільш популярними містами для туристів є Крим, Карпати, узбережжя Чорного та Азовського морів.