- •Структура и свойства ферментов.
- •Для ферментов и неорганических катализаторов характерны общие свойства:
- •Теории, объясняющие механизм взаимодействия фермента и субстрата.
- •Зависимость скорости реакции от рН
- •Влияние рН.
- •Классификация ферментов.
- •Номенклатура ферментов.
- •Влияние низкомолекулярных веществ на активность фенрментов.
- •Необратимое ингибирование
- •Vmax – одинакова
- •Неконкурентное, обратимое ингибирование.
- •Уровни организации ферментов в клетке.
- •Биологическое окисление.
- •Пути использования энергии переноса электронов.
- •Причины нарушения биологического окисления.
- •Обмен углеводов.
- •Гликолиз.
- •Стадии гликолиза.
- •1. Фосфорилирование глюкозы: реакция протекает необратимо, катализируется гексокиназой и требует затраты атф:
- •Значение анаэробного гликолиза:
- •Пентозофосфатный (апотамический) путь окисления глюкозы.
- •Фосфоенолпируват ббразуется из пирувата через оксалоацетат.
- •Алкоголь тормозит глюконеогенез.
- •Патология обмена углеводов.
- •Особенности обмена глюкозы в клетках опухoли.
- •Гликогенозы.
- •Мышечные гликогенозы
- •Гемолитические анемии.
- •Особенности обмена углеводов в различных органах и тканях.
- •1. Обмен углеводов в печени.
- •Регуляция гликолиза.
- •Регуляция пируватдегидрогеназного комплекса.
- •Регуляция цтк.
- •Гормональная регуляция обмена углеводов
- •Механизм действия инсулина
- •Функции жирных кислот
- •Переваривание и всасывание липидов
- •Ресинтез жиров в стенке кишечника
- •Окисление жирных кислот.
- •Расчет выхода энергии при окислении жирной кислоты
- •Окисление ненасыщенных жирных кислот
- •Окисление жирных кислот с нечетным числом углеродных атомов
- •Биосинтез жирных кислот
- •Биосинтез холестерина
- •Судьба холестерина в клетке
- •Превращение холестерина в организме
- •Эстерификация холестерина
- •Окисление холестерина.
Обмен углеводов.
Обмен углеводов в организме человека складывается из следующих процессов:
Расщепление в желудочно-кишечном тракте до моносахаридов поступающих с пищей полисахаридов с пищей полисахаридов и дисахаридов. Всасывание моносахаридов из кишечника в кровь.
Синтез и распад гликогена.
Анаэробное окисление глюкозы. В тканях существует два основных пути распада глюкозы: анаэробный путь гликолиза, который идет без потребления кислорода, и аэробный путь прямого окисления глюкозы или пентозофосфатный путь.
Аэробный метаболизм пирувата, включающий окислительное декарбоксилирование пирувата и превращение ацетил-КоА в ЦТК.
Глюкогенез, т.е. образование углеводов из неуглеводных продуктов, таких как пируват, лактат, глицерин, аминокислоты.
Обмен углеводов.
Обмен углеводов
|
|||
Распад (гликогенолиз) и синтез (гликогенез) гликогена |
Гликолиз |
Пентозо- фосфатный путь |
глюконеогенез |
|
|||
Окислительное декарбоксилирование пирувата |
|||
|
|||
|
|||
ЦКТ |
|||
Значение углеводов в организме:
Углеводы – это основной энергетический материал.
Углеводы выполняют пластическую функцию. К ним относятся пентозы нуклеотидов и гликопротеинов, гетерополисахариды межклеточного вещества.
Углеводы могут превращаться в липиды и некоторые аминокислоты.
Источником углеводов организма служат углеводы пищи – крахмал, сахароза и лактоза. Кроме того, глюкоза, может образовываться в организме из аминокислот, глицерина.
Углеводы пищи в пищеварительном тракте распадаются на мономеры. В переваривании принимают участие гидролазы.
Специфические гидролазы: мальтаза, сахараза, лактаза вырабатываются клетками кишечника и содержатся в кишечном соке.
Продукты полного переваривания углеводов – глюкоза, галактоза и фруктоза – через клетки кишечника поступают в кровь. При всасывании из кишечника в кровь моносахариды проникают через клеточные мембраны путем облегченной диффузии и с помощью активного транспорта. Активный транспорт обеспечивает перенос моносахаридов против градиента концентрации, и поэтому может функционировать тогда, когда концентрация глюкозы или галактозы в кишечнике невелика.
Важнейшие сахара через воротную вену проникают в печень, где идет превращение фру и гал в глю.
Гликолиз.
Гликолиз (от греч. glykys – сладкий, lysis - распад) – один из центральных путей катаболизма глюкозы.
В процессе гликолиза происходит расщепление шестиуглеродной молекулы пирувата. Первые пять этапов составляют подготовительную стадию гликолиза. Продуктом первой стадии гликолиза является глицеральдегид-3-фосфат. Подготовительная стадия гликолиза служит для того, чтобы превратить углеродные цепочки всех метаболизируемых гексоз в один общий продукт – глицеральдегид-3-фосфат.
Вторая стадия гликолиза, состоящая тоже из 5 ферментативных реакций, сопровождается образованием энергии.