- •12.1. Введение в органическую химию
- •12.2. Углеводороды
- •12.2.1. Алканы
- •12.2.2. Алкены и алкины
- •12.2.3. Арены
- •12.2.4. Гетероциклические соединения
- •12.3. Tипы органических реакций
- •12.4. Функциональные производные углеводородов
- •12.4.1. Спирты и фенолы
- •12.4.3. Карбоновые кислоты
- •12.4.4. Эфиры
- •12.4.5. Амины
- •12.4.6. Амиды, хлорангидриды и ангидриды кислот
- •12.4.7. Нитрилы и нитросоединения
- •12.4.8. Серосодержащие соединения
- •12.5. Смешанно-функциональные соединения
- •12.5.1. Оксикислоты
- •12.5.3. Аминоспирты и аминокислоты
- •12.6. Полимеры
- •13.1. Углеводы
- •13.2. Липиды
- •13.3. Аминокислоты
- •13.4. Полипептиды
- •13.5. Белки
- •13.6. Нуклеиновые кислоты
- •13.7. Витамины и гормоны
- •13.8. Биокоординационные соединения
12.3. Tипы органических реакций
Многообразие органических реакций сводится к пяти типам: замещения, присоединения, отщепления, перегруппировки и окислительно-восстановительные.
В реакциях замещения водород или функциональная группа замещается на неводородный атом или другую функциональную группу:
|
+ |
|
→ |
|
+ |
|
|
|
|
|
хлорметан |
|
|
|
+ |
|
→ |
|
+ |
|
|
|
|
|
этанол |
|
|
Реакции присоединения сопровождаются разрывом кратных связей:
|
+ |
|
→ |
|
|
|
|
|
1,2-дибромэтан |
Реакции отщепления (элиминирования) приводят к образованию непредельных углеводородов:
|
→ |
|
+ |
|
хлорэтилен |
|
этан |
|
|
Реакции перегруппировки (изомеризации) приводят к образованию изомеров:
|
→ |
|
3-бром-бутен-1 |
|
1-бром-бутен-2 |
|
→ |
|
пентан |
|
2-метилбутан |
Реакции окисления и восстановления протекают с изменением степени окисления углеродного атома:
Полное окисление (сгорание)
+
3,5
→
2
+
3
Частичное окисление
|
→ |
|
→ |
|
этанол |
|
ацетильдегид |
|
уксусная кислота |
Все эти реакции протекают по двум механизмам, различающимся способом разрывания связей.
При свободнорадикальном механизме под действием излучения или температуры происходит гомологический разрыв связей (преимущественно малополярных) с образованием частиц, содержащих неспаренные электроны. Эти частицы – свободные радикалы – чрезвычайно реакционноспособны.
При
ионном
механизме
происходит гетеролитический разрыв
связей с образованием карбкатионов
и
карбанионов
.
Атакующий реагент, взаимодействующий
с субстратом, может быть двух видов:
нуклеофильным и электрофильным.
Нуклеофильные реагенты отдают электронную пару субстрату; электрофильные реагенты принимают электронную пару от субстрата. Карбкатионы обладают электрофильными свойствами, карбанионы – нуклеофильными.
Типичные нуклеофильные реагенты:
:
,
:
–R,
:
,
:
,
Ö,
R–ÖH, R–Ö–R,
,
,
,
RCO
,
,
,
Ha
,
CN
,
CN
,
,
,
Ph.
Типичные электрофильные реагенты:
,
,
,
,
,
R–Hal, альдегиды, кетоны, карбоновые
кислоты, их галогенангидриды и сложные
эфиры.
