Глава 4. Характеристика керуючої підсистеми в менеджменті готельної анімації

4.1. Вимоги до менеджерів анімаційної служби

4.2. Методи підбору та управління персоналом анімаційної служби

Враховуючи величезне значення анімаційної діяльності як для суспільства в цілому, так і для доходів туркомплексів (за рахунок якісного обслуговування та задоволення потреб туристів, підвищення попиту на якісний турпродукт), їй необхідно приділити найсерйознішу увагу.

Важливий правильний підбір персоналу в службу анімації, підготовка кваліфікованих фахівців для цієї сфери діяльності і постійне підвищену увагу до роботи цієї служби в готелі (туркомплексі). Зупинимося на кожному з цих пунктів окремо.

Підбір персоналу

Після того, як визначена структура і кількісний склад анімаційної служби, починається підбір персоналу. Від того наскільки добре він буде підібраний, залежить злагодженість роботи анімаційної команди. Підхід до підбору кадрів у різних туркомплексів і готелів різний, іноді діаметрально протилежний. Наприклад, деякі престижні готелі та курортні комплекси, що мають свою професійно розроблену програму, беруть на роботу аніматорами тільки молодих людей, які не мають досвіду роботи в даній сфері діяльності. Туркомплекси, що не мають певної програми, раді прийняти на роботу досвідчених аніматорів.

Однак є певні вимоги, яких дотримуються всі менеджери анімаційних служб. Це, перш за все, вимоги, що пред'являються до деяких особистим якостям аніматорів:

• комунікабельність, навіть талант спілкування з людьми,

• якість природженого лідера,

• акторські задатки,

• терплячість,

• відповідальність,

• інтелігентність,

• дипломатичність,

• тактовність,

• дисциплінованість.

Ще більше, ніж рядові члени анімаційної команди, цими якостями повинні володіти менеджери по туранімаціі. Всі, хто вирішив працювати в цій сфері, повинні бути чарівними і творчими людьми, що володіють іноземними мовами, технікою PABLIC RELATIONS, тому вони є сполучною ланкою між керівництвом готелю і гостями.

Крім вимог до особистісних якостей, певні вимоги пред'являються до стану здоров'я, фізичній формі аніматорів.

Оскільки робочий день аніматора довший, ніж у інших працівників туркомплексу (під час сніданку вони повинні вже розважати гостей, а лягати спати після того, як пішов останній відвідувач з дискотеки, часто далеко після опівночі), то необхідно, щоб аніматори були здоровими людьми як фізично, так і психічно. При цьому обов'язково обмовляється, що претенденти ні в якому разі не повинні страждати алкоголізмом (алкоголь в невеликих кількостях, як правило, аніматорам дозволений) або вживати наркотики.

Аніматорам доводиться проводити багато часу на сонці, тому важливо з'ясувати, що у претендентів немає алергії на сонце.

Оскільки, аніматорам доводиться часто виходити на сцену, займатися спортивними іграми і аеробікою, то необхідно, щоб вони були в гарній фізичній формі. Найбільше це стосується тих аніматорів, які влаштовуються в якості танцюристів. Багато готелів відразу попереджають, що в разі непередбачених витрат, пов'язаних зі зміною ваги танцюристів більш, ніж на 10%, частину цих витрат буде відшкодовуватися за рахунок зарплати самих аніматорів.

Як правило, є обмеження по віку і навіть соціальним статусом аніматорів. При прийомі на роботу в якості аніматорів перевага віддається неодруженим (незаміжнім) молодим людям, як правило, не старше 30 років.

Нарешті, найважливіше для збереження престижу і високого стандарту готелю або туркомплексу - підбір грамотних, кваліфікованих фахівців. Якими саме знаннями і вміннями повинен володіти тураніматор?

Спілкування з людьми різних національностей зобов'язує знати 1-2 іноземні мови. Робота з різними віковими категоріями туристів зобов'язує розбиратися у віковій психології та педагогіці. Різноманітні види діяльності (спортивні ігри, танці, виступ в шоу-програмах, робота з дітьми та ін) змушують опановувати багатьма вміннями та навичками.

Таким чином, аніматори повинні бути різнобічно освічені та володіти навичками організації та проведення більшості вищеперелічених видів анімаційних програм в усіх їх конкретних формах. Для цього аніматори повинні отримувати відповідну освіту в навчальних закладах і проходити постійне підвищення кваліфікації на базі готелю (туркомплексу). Це в ідеалі, однак, якщо за кордоном існує спеціальну освіту аніматорів, то в Росії таке утворення отримати складно, тому навчання сезонних аніматорів проводиться безпосередньо в туркомплексі. Під час навчання проводиться оцінка персоналу на професійну придатність.

Оцінка персоналу

На першому етапі знайомства з претендентами в анімаційну службу після особистої бесіди вивчаються анкетні дані, результати тестування, сертифікати, відгуки, рекомендації, характеристики і пропоновані аніматором програми. Вже на цьому етапі складається певна думка про майбутнє аніматорів.

Однак, першого, по суті, заочного знайомства недостатньо, будь-якого з претендентів необхідно дивитися під час практичної діяльності. Для цього надається можливість попрацювати в якості аніматора хоча б один пробний день. Другий етап дозволяє швидко і ефективно відібрати професійно придатних фахівців, які приймаються на роботу.

Прийом на роботу

Прийом на роботу є дуже відповідальним моментом у роботі з персоналом. Важливо, щоб умови, пропоновані майбутнім працівникам на самому початку знайомства, були обумовлені в контракті і, згодом будуть виконані. Для цього необхідно заздалегідь знати фінансові можливості туркомплексу (готелю), щоб у аніматорів був стимул працювати з повною віддачею.

Контракт - це юридичний документ, в якому обумовлюються умови роботи, умови відпочинку, проживання, харчування, оплати праці та ін Див. Додаток Чим докладніше буде цей документ, чим більше в ньому буде передбачено спірних ситуацій, тим легше буде вирішувати які-небудь конфлікти і непорозуміння. Контракт складається у двох примірниках і підписується керівництвом туркомплексу і аніматором.

Можливості професійного зростання персоналу

Для того, щоб у аніматорів був стимул постійного підвищення кваліфікації, вдосконалення навичок і вмінь, необхідно показати аніматору можливості професійного зростання. Це є додатковим стимулом для персоналу.

За останнє десятиліття індустрія туризму та дозвілля значно виросла і зараз в 4 рази перевершує автомобільну галузь, тому вона має велике економічне значення.

Індустрія дозвілля дуже різноманітна, вона охоплює громадський, приватний, комерційний сектор, включаючи туризм, мистецтво, культуру, музеї, національна спадщина, спорт, місця відпочинку, парки і т.д.

Індустрія дозвілля перебуває під впливом змін, що відбуваються на телебаченні, в засобах масової інформації, інформаційних технологіях, а також змін соціальних смаків і звичок.

Багато людей визнали необхідність приділяти більше уваги проблемі здоров'я і поліпшення стану навколишнього середовища. Правильна організація дозвілля може сприяти вирішенню цих проблем і вплинути на рівень життя. Все це призвело до того, що все більша кількість людей втягується в організацію дозвілля. Організатори можуть знаходитися на різних щаблях службової драбини, в залежності від кваліфікації.

Всього в службовій драбині аніматорской служби можливі 3 основні щаблі (див. рис.):

1. молодший персонал анімаційної служби;

2. організатори анімаційних програм і заходів: хореографи, інструктори, тренери та ін;

3. менеджери-фахівці.

Рис. 4.1. Рівні професіоналізму

На найвищому ступені даної професійної драбини стоять менеджери-фахівці з туранімаціі.

Нової, яка швидко розвивається і зростаючої індустрії - організації дозвілля - потрібні грамотні, добре освічені менеджери.

Навчання організації дозвілля в очній або вечірньою формою, з отриманням відповідних ступенів, національних дипломів, а також короткострокові курси і програми здійснюються в рамках наступних спеціальностей:

• Менеджмент дозвілля

• Менеджмент дозвілля і туризму

• Менеджмент туризму