- •Глава 1. Основні поняття в туристській анімації
- •1.1. Визначення анімації в туризмі і гостинності
- •1.2. Організація дозвілля з давнини до наших днів. Передумови розвитку туристської анімації
- •1.3. Функції туристської анімації
- •1.4. Типологія анімації
- •1.5. Види анімації - елементи анімаційних програм
- •1.6. Анімація і спорт
- •1.7. Особливості та значення готельної анімації
- •2.1. Поняття менеджменту анімації
- •Глава 2. Анімаційний готельний менеджмент
- •2.2. Функції анімаційного менеджменту
- •Глава 3. Характеристика керованої підсистеми в менеджменті готельної анімації
- •3.1. Класифікація туристів і особливості роботи з різними категоріями туристів
- •3.2. Матеріальна база, обладнання, реквізит для забезпечення плідної роботи анімаційної служби готелів і туркомплексів
- •3.3. Готельні анімаційні послуги і програми
- •3.4. Характеристика молодшого обслуговуючого персоналу в готельних анімаційних службах
- •Глава 4. Характеристика керуючої підсистеми в менеджменті готельної анімації
- •4.1. Вимоги до менеджерів анімаційної служби
- •4.2. Методи підбору та управління персоналом анімаційної служби
- •4.3. Технологія створення і реалізації анімаційних програм
- •Глава 5. Приклади готельних анімаційних програм
- •Глава 6. Дитяча анімація в готелях
- •Глава 7. Гральний бізнес в туристській анімаційної діяльності
- •7.1. Основні поняття в гральному бізнесі
- •7.2. Споживачі послуг гральних закладів
- •7.3. Матеріальна база казино і особливості пристрою
- •7.4. Менеджмент в гральному бізнесі
1.3. Функції туристської анімації
З трьох головних рекреаційних функцій (лікувальної, оздоровчої і пізнавальної) туристська анімація покликана виконати прямим чином дві функції - спортивно-оздоровчу і пізнавальну. Непрямим чином при відповідних умовах виконується і лікувальна функція.
У практиці анімаційного справи для цільового конструювання анімаційних програм модно виділити наступні функції туристської анімації:
• адаптаційна функція, що дозволяє перейти від повсякденної обстановки до вільної, дозвільної;
• компенсаційна функція, яка звільняє людину від фізичної та психічної втоми повсякденному житті;
• стабілізуюча функція, що створюють позитивні емоції і стимулююча психічну стабільність;
• оздоровча функція, спрямована на відновлення і розвиток фізичних сил людини, ослаблених у повсякденному трудового життя;
• інформаційна функція, що дозволяє отримати нову інформацію про країні, регіоні, людей і т.д.;
• освітня функція, що дозволяє придбати і закріпити в результаті яскравих вражень нові знання про навколишній світ;
• совершенствующая функція, що приносить інтелектуальне й фізичне вдосконалення;
• рекламна функція, яка дає можливість через анімаційні програми зробити туриста носієм реклами про країну, про регіоні, про туркомплексі, готелі, турфірмі і т.д.
Така різноманітність функцій туристської анімації обумовило й різноманіття видів анімаційної діяльності, різновидів анімаційних програм і заходів.
1.4. Типологія анімації
Різниця тлумачень понять "анімація", "готельна анімація", "туристська анімація" і т.д. пов'язано з різноманіттям існуючих форм і програм анімаційної дозвільної діяльності. Ця різноманітність позначається як при формуванні туристських маршрутів і в готельному бізнесі, так і взагалі в організації дозвілля людей у сучасному житті: в країнах, в містах, в міських управах і муніципалітетах, в парках, клубах і асоціаціях, в організаціях та навчальних закладах. Тому можна говорити про міських і муніципальних, клубних і паркових, виробничих і шкільних анімаційних програмах - дитячих, юнацьких, студентських, для пенсіонерів, для сімей, для інвалідів, для національних меншин і т.д.
Тут ми будемо говорити про туристської, рекреаційної та готельної анімації, тому розмежуємо ці поняття (рис. 1.2.).
Рис. 1.2. Типологія туранімаціі
Рекреаційна анімація - вид дозвільної діяльності, спрямований на відновлення духовних і фізичних сил людини. Досягав програми, реалізовані з рекреаційними цілями, можуть проводитися як туристськими підприємствами з туристами та гостями, так і дозвільний підприємствами з місцевими жителями. Це дає нам право стверджувати, що поняття рекреаційна анімація ширше, ніж поняття туристська і готельна анімація.
Що стосується туристської і готельної анімації, то вони тісно пов'язані з рекреаційної, тому головна роль анімаційних програм як у готелях, туркомплексах і санаторіях, так і спеціалізованих анімаційних турах полягає в оздоровленні відпочиваючих, у відволіканні їх від повсякденних турбот, у підвищенні настрою і т.д., іншими словами у відновленні життєвих сил і енергії.
Туристська анімація - це різновид туристської діяльності, здійснюваної на туристському підприємстві (туркомплекс, готель) або на транспортному засобі (круїзний теплохід, поїзд, автобус і т.д.), або в місці перебування туристів (на міській площі, в театрі або парку міста і т.д.), яка залучає туристів в різноманітні заходи через участь у спеціально розроблених програмах дозвілля. Іншими словами, туристська анімація - це туристська послуга, при наданні якої турист утягується в активну дію.
При підготовці туристських анімаційних програм враховуються багато особливостей, що дозволяють провести програму найбільш цікаво, а саме:
• національність туристів;
• вік туристів (дитячі, молодіжні, зрілого віку, третього віку, комбінована);
• підлогу (жіночий, чоловічий, спільна);
• чисельність (індивідуальна, групова, масова);
• активність участі туристів (активна, пасивна).
Крім того, туристська анімація глобально підрозділяється на три основних типи по важливості, пріоритетності та обсягом анімаційних програм у загальній програмі подорожі (у турпродукте):
Тип 1. Анімаційні туристські маршрути - цільові туристичні поїздки заради однієї анімаційної програми, або безперервний анімаційний процес, розгорнутий у просторі у формі подорожі, переїзду від однієї анімаційної послуги (програми) до іншої, здійснюваних у різних географічних точках. В даному випадку анімаційна програма є цільовою, пріоритетною і домінуючою в турпакеті послуг не тільки по фізичному обсягу, але і по "духовному", стимулюючій душевні сили (animatus - одухотворення). Така анімаційна програма являє собою ціноутворюючий фактор в турпродукте. Зазвичай ці програми призначені для індивідуалів або однорідних туристських груп, об'єднаних одним духовним інтересом (професійним, хобі). Приклади і різновиди: культурно-пізнавальні та тематичні; фольклорні, літературні, музичні, театральні, мистецтвознавчі, наукові, фестивальні, карнавальні, спортивні. Або, наприклад, турпоїздки, організовані для любителів гри в казино по казино-центрам, розташованим в різних країнах. Деякі приклади туристських анімаційних маршрутів наведені в таблиці 1.1.
Таблиця 1.1.
Приклади туристських анімаційних маршрутів: поїздки на національні, традиційні свята, фестивалі в інші країни і регіони
Поїздка в країну Мета поїздки
в Англію Рочестерський фестиваль сажотрусів з 29 квітня по 1 травня відзначається з 1735 року. Фестивальне веселощі з нагоди закінчення опалювального сезону і зимової «жнив» сажотрусів проходить в три етапи. На світанку на вершині пагорба Блубелл під пісні і танці в оточенні багать прокидається «Джек-в зелені» - зелений чоловічок, що символізує прихід весни. Потім по вулицях Рочестера проходить парад сажотрусів з персонажами: мілорд (на чолі процесії), міледі (збирає скарбницю), клоуни, барабанщики. Потім ошатні гуляння, ярмарки музичних інструментів. в завершенні-бал сажотрусів і фінальна процесія вулицями.
в Аргентину Свято «День винахідника» 19 вересня в Буенос-Айрес. По вулицях везуть величезну фігуру Ласо Біро-емігранта з Угорщини, який втік сюди від війни в 1939 р. і в 1943р. запатентував винахід ... «кулькової ручки», яку вперше випустили в Аргентині в 1945р.
в Італію Свято кішок 17 лютого в місті Перуджа, що вперше з'явився в 1986р. (Лютий-початок італійської весни, італійці трепетно ставляться до кішок) Виставки картин кішок, розповіді, лекції, вірші про кішок, художники малюють їх «портрети»
в Німеччину На свято пива
в Таїланд Свято черепах на початку березня в тайській провінції. Пханг Нга протягом семи днів. В цей день в море відпускають маленьких щойно народжених черепах, яких вирощують спеціально або підбирають на пляжі. свято проводиться для загострення уваги до зникаючих рептиліям, занесеним у червону книгу і нещадно знищували за смачного м'яса, а також через красивого панцира.
до Франції На свята різних гурманів:
- На карнавал шоколаду в Мон-Більяр;
- На фестиваль яблук в Гавр;
- На свято кулінарного мистецтва в Діжоні;
- На святкування початку сезону збору грибів трюфелів-«чорного перлів». Перигора, листопад.
в США Свято холодного чаю (весь червень). З'явився в Сент-Луїсі (штат Луїзіана) в 1904 р. з легкої руки торговця чайного павільйону Річарда Блечінуіна, що додав в чай лід.
Свято гарячого чаю-в січні.
в Росію Свято перемоги в Бородінській битві «Військово-історична реконструкція епізодів Бородінської битви». Реконструкцію виконують члени військово-історичних клубів Росії, країн СНД, Європи, США (близько 1000 чоловік). Глядачів-туристів збирається 15-20 тис. чоловік.
в Бразилію Карнавал у Ріо-де-Жанейро
в Європу Різдвяні свята
в Іспанію Свято «Томатина» - велика помідорна війна. Остання середа серпня (з 11 ранку і до вечора) г.Букол, 70 км північніше Валенсії. Святкується з 1944р.
в Англію Веселий студентський рок-фестиваль «болотні танці» в Гластонбері.
в Італії Традиційна (більше 100 років) апельсинова «війна» в містечку Іврея (недалеко від Турина - оригінальний сценарій святкування Дня міста).
Тип 2. Додаткові анімаційні послуги - анімаційні програми, призначені для "підтримки" основних туристських послуг, обговорених у турпакеті, в технологічних перервах, обумовлених переїздами, затримками в дорозі (судно, поїзд, автобус, готель, вокзал, аеропорт, ...), в разі негоди ( при організації спортивних і самодіяльних турів, на пляжних курортах), відсутність снігу в гірськолижних курортах і т.д.
Тип 3. Готельна анімація - комплексна рекреаційна готельна послуга, заснована на особистих людських контактах тураніматора з туристом, на людській близькості, на спільну участь аніматора і туриста в розвагах, пропонованих анімаційною програмою туркомплексу, яка має на меті реалізації нової філософії готельного обслуговування, підвищення якості обслуговування, рівня задоволеності туриста відпочинком і використовувана в маркетинговій стратегії готелю як одна з головних основних привабливих послуг.
Готельна анімація поняття найбільш вузьке з трьох розглянутих, оскільки передбачає тільки організацію дозвілля на туристських підприємствах: туркомплексах, готелях, готелях, турбазах та ін Іншими словами, готельна анімація - це досуговая діяльність, пропонована готелями, готелями, туристичними комплексами. Це частина туристської анімації, хоча і найбільш значима. Причому, анімаційні програми розрізняються при клубної організації відпочинку, в готельних ланцюгах і в готелях різної цільової спрямованості та різної величини.
