- •Методическое пособие По подготовке к итоговому государственному экзамену специальность 080112 Маркетинг
- •Аннотация
- •Экономика организации
- •Экономика, предмет экономики, экономические цели.
- •Составные части экономики, уровни экономики.
- •Понятие производственного предприятия. Внутренняя и внешняя среда предприятия. Задачи, функции предприятия.
- •Классификация предприятий.
- •Кадры предприятия. Профессия, специальность, квалификация, штатное расписание.
- •Показатели кадрового состава предприятия.
- •Производительность труда: выработка, трудоемкость. Факторы изменения производительности труда и резервы роста производительности труда.
- •Основные производственные фонды предприятия. Их структура. Активная и пассивная часть. Денежные оценки опф.
- •Физический и моральный износ опф.
- •Амортизация опф и методы амортизации опф.
- •Метод ускоренной амортизации
- •Показатели использования опф.
- •Оборотные производственные фонды, фонды обращения, оборотные средства.
- •Показатели использования оборотных средств.
- •Понятие себестоимости продукции. Классификация затрат по статьям калькуляции.
- •Виды себестоимости, виды калькуляции, методы калькулирования.
- •Прибыль предприятия
- •Рентабельность предприятия.
- •Аренда. Субаренда. Аренда предприятий.
- •Лизинг. Виды лизинга. Преимущества лизинга.
- •Франчайзинг. Преимущества и недостатки.
- •Понятие планирования. Этапы планирования. Виды планов.
- •Понятие качества, общие и специфические показатели качества.
- •Понятие заработной платы, рынок труда.
- •Сдельная форма оплаты труда и ее разновидности.
- •Повременная форма оплаты труда и ее разновидности.
- •Тарифная и бестарифная система оплаты труда.
- •Кругооборот оборотных средств. Нормируемые и ненормируемые оборотные средства. Собственные и заемные оборотные средства.
- •Ценообразование. Классификация цен.
- •Методы ценообразования
- •Производственная программа и производственная мощность.
- •Расчет производственной мощности
- •Маркетинг товаров и услуг
- •1. Эволюция маркетинга, концепции маркетинга
- •2. Объекты маркетинга
- •3. Субъекты маркетинга
- •4. Комплекс маркетинга: для сферы товаров, для сферы услуг
- •6.Виды маркетинга, признаки маркетинга
- •7. Цели, задачи, функции маркетинговой службы
- •8. Сегментирование рынка: понятие, критерии, признаки.
- •9. Позиционирование товара
- •10. Классификация товаров
- •11.Разработка нового товара, виды новизны товара
- •12. Три уровня товара
- •13. Рынок услуг: характеристики, типы услуг
- •14. Жизненный цикл товаров
- •15. Основные направления товарной, ценовой политики
- •6. Формирование сбытовой политики предприятия
- •17. Макросреда, микросреда предприятия
- •18. Стээп - анализ предприятия
- •Стратегии по матрице Ансоффа
- •20. Бостонская матрица и ее модификации (бкг)
- •21. Анализ конкурентоспособности
- •22. Понятие и значение штрихового кодирования
- •23. Каналы распределения, их уровни и возможности
- •24. Назначение цен в маркетинге
- •25. Функции цены и цели ценообразования
- •26. Изучение поведения потребителей
- •27. Организация рекламной деятельности на предприятии
- •28. Pr возможности. Достоинства и недостатки
- •29. Маркетинговые коммуникации
- •30. Планирование маркетинга
- •Маркетинговые исследования рынка
- •1. Цели, задачи, принципы ми.
- •2. Объекты исследования при маркетинговых исследованиях рынка
- •3.Определение потребности в проведении маркетинговых исследований.
- •Этапы ми.
- •5. Сущность организации и структура маркетинговой информации. Типы маркетинговой информации.
- •6. Носители и источники маркетинговой информации.
- •7. Понятие и сущность, типы эксперимента в ми, «пробный маркетинг».
- •8. Наблюдение. Способы проведения наблюдений. Этапы проведения наблюдения.
- •9. Анализ поведения покупателей на рынке товаров
- •10. Опрос. Виды опроса.
- •11. Структура анкеты. Основные типы вопросов в анкете
- •12. Группы при маркетинговых исследованиях.
- •13. Принятие маркетинговых решений.
- •14. Типы маркетинговых исследований
- •16. Экспертные оценки. Экспертные оценки - основанные на суждениях специалистов количественные или бальные оценки процессов или явлений, не поддающихся непосредственному измерению.
- •17. Качественные и количественные маркетинговые исследования.
- •18. Типы панелей при ми.
- •19.Swot-анализ предприятия.
- •20. Ошибки сбора данных при интервьюировании.
- •21. Составные части отчета о проведении ми.
- •22. Анализ масштаба и потенциала рынка.
- •23. Классификация рынков. Цели и задачи изучения рынка.
- •25. Интернет в маркетинге.
- •26. Выборка при ми.
- •28. Методы сбора информации кабинетных исследований.
- •29. Понятие и модели диверсификации. Диверсификация- увеличение числа производств и номенклатуры товаров (услуг), производимых отдельными предприятиями в новых для них сферах.
- •30. Бенч – маркетинг.
- •Товароведение
- •Предмет, цели, задачи товароведения, объекты, субъекты.
- •Принципы товароведения, их характеристики
- •Товар как объект товароведной деятельности. Товароведные характеристики товаров.
- •Технологический цикл товародвижения
- •Классификация товаров. Классификаторы.
- •Кодирование товаров: структура кода, методы кодирования.
- •Ассортимент потребительских товаров: основные понятия, классификация ассортимента.
- •Ассортимент потребительских товаров: свойства и показатели, влияние на эффективность работы предприятий торговли
- •Ассортиментная политика. Направления совершенствования ассортимента.
- •Качество товаров: основные понятия. Классификация свойств и показателей качества.
- •Характеристика свойств и показателей назначения и надежности. Приведите пример.
- •Эргономические и эстетические свойства, их краткая характеристика. Приведите пример.
- •Экологичность и безопасность товаров. Приведите примеры.
- •Контроль качества и количества товарных партий, правила отбора проб.
- •Дефекты, классификационные признаки дефектов
- •Измерительные методы научного познания: виды, их достоинства и недостатки.
- •0Рганолептический метод оценки качества. Сущность, достоинства недостатки.
- •Градации качества товаров: понятия, виды, характеристика.
- •Дефекты товаров: понятия, характеристика, методы их обнаружения.
- •Факторы, формирующие качество товаров, их характеристика.
- •Документы, регламентирующие качество товаров.
- •Факторы, сохраняющие качество товаров. Упаковка товаров: классификация по различным признакам.
- •Эффективность различных видов упаковки.
- •Хранение: основные понятия.
- •Составные элементы условий хранения. На примере конкретных товаров.
- •Методы хранения товаров: понятие, классификация, краткая характеристика.
- •Условия хранения товаров: понятия, требования к климатическому и санитарно-гигиеническому режимам хранения.
- •Понятие срока годности и гарантийного срока хранения и эксплуатации.
- •Товарные потери: понятие, группы.
- •Маркировка: назначение, виды, структура, использование в маркетинге
Хранение: основные понятия.
Хранение — соглашение, процесс, подразумевающий под собой обязательство сохранить и впоследствии возвратить владельцу переданную на хранение вещь.
Хранение пищевых продуктов осуществляется при помощи холодильников, погребов и различных видов консервирования.
На хранении специализируются различные хранилища, склады и архивы.
Хранение широкого круга вещей:
Камера хранения позволяет временно сохранять вещи во время путешествий.
Сейф предоставляет защиту от воров и пожаров.
Специализированное хранение, подразумевающее специальные устройства или инфраструктуру:
Овощехранилище — база хранения и распределения овощей.
Нефтехранилище для хранения нефтепродуктов.
Библиотека и фильмотека — хранение книг и фильмов.
Банк и казна первоначально были созданы для хранения денег и ценностей.
Гемабанк предназначен для хранения стволовых клеток.
Гохран — учреждение для хранения драгоценных металлов и камней
Оссуарий — место для хранения скелетированных останков.
Процесс хранения непосредственно связан с процессами сбора и распределения.
Составные элементы условий хранения. На примере конкретных товаров.
Хранение - этап технологического цикла товародвижения от выпуска готовой продукции до потребления или утилизации, цель которого - обеспечение стабильности исходных свойств или их изменение с минимальными потерями.
Условия хранения - совокупность внешних воздействий окружающей среды, обусловленных режимом хранения и размещение товаров в хранилище. К ним относят:
- Требования к санитарно-гигиеническому режиму хранения характеризуется комплексным показателем чистоты, включающим ряд единичных показателей.
- Единой оптимальной температурой хранения всех потребительских товаров не существует из-за многообразия свойств, обеспечивающих их сохраняемость. СанПиНы регламентируют условия и сроки хранения особо-скоропортящихся товаров.
- Относительная влажность воздуха - показатель, характеризующий степень насыщения воздуха водяными парами. Испарение воды из товаров приводит к количественным и качественным потерям, к ее естественной убыли за счет усушки, и увядания (усыхания), вследствие чего увеличиваются отходы.
Методы хранения товаров: понятие, классификация, краткая характеристика.
Методы хранения - совокупность технологических операций, обеспечивающих сохраняемость товаров путем создания и поддержания заданных климатического и санитарно-гигиенических режимов, а так же способов их размещения и обработки. Назначением данных методов является сохранение потребительских свойств товаров без потерь или с минимальными потерями в течение обусловленных сроков. В зависимости от характера и направленности технологических операций различают три группы методов хранения; Методы, основанные на регулировании климатического режима хранения: 1) Методы регулирования температур режима: а) методы охлаждения: естественного (лед, снег), искусственного(холод. камеры, шкафы, прилавки). С помощью систем охлаждения (батарейная, панельная, воздушная); 6) методы отепления: нагрев, приборы, кондиционеры, камины. 2) Методы регулирования влажности: а) методы увлажнения- с помощью воды, льда, мокрого опила, снега; б) методы осушения- с помощью извести, мела, сух. опила, вентиляции. 3) Методы регулирования воздухообмена: это естественный (дверь, форточка); и принудительный. 4) Методы регулирования газовой среды. Методы, основанные на разных способах размещения: 1)бестарный а) насыпкой - товары размещаются на полу (навалом); б) подвесной - на штангах, на вешалках, на крюках; в) напольный - на полу; . г) стеллажный - на стеллажах. 2) тарный Методы ухода за товарами по способу их обработки: 1) санитарно-гигиеническая обработка: а) дезинфекция - обеззараживание м/организмов (белить стены, солнечными лучами); б) дезинсекция - по уничтожению насекомых; в) дератизация - по уничтожению грызунов; г) дезактивация - удаление радиоактивных загрязнений; д) дезодорация - удаление посторонних запахов; е) дегазация - удаление вредных газов. 2) защитная обработка; лужение, применение смазочных материалов, ледяная глазурь, применение полимерных пленок, парафинирование. В зависимости от времени обработки методы ухода за товарами подразделяются на профилактические и текущие.